Chocolate Pudding: resep makanan penutup Bahasa Inggris

Coklat puding resep yang kami sajikan dalam artikel ini - adalah makanan penutup favorit penduduk Albion. Tradisional itu dimasak dalam bak air. Chocolate makanan penutup mulai menambahkan pada abad ketujuh belas, saat itulah ia datang ke Inggris dan memenangkan popularitas yang luas. Sarapan puding disebut bangsawan. Dan benar-benar - rasa indah dan tekstur halus langsung membuat Anda penggemar makanan penutup klasik ini. Mari kita lihat bagaimana memasak puding cokelat dengan beberapa variasi.

Sejarah dessert Inggris

Puding cokelat resep berubah dari bubur resep meriah manis dengan plum, almond dan kismis, dalam versi otentik dipasok set terbakar. Untuk melakukannya ini brandy berlimpah disiram atau cognac. Hari ini, tradisi ini sudah hampir habis terlupakan dan sekarang puding cokelat (resep di bawah), bersama dengan pisang, susu dan karamel, adalah makanan penutup cahaya. Hal ini sesuai sebagai puncak dari hampir semua makanan. hidangan ini berulang kali disebutkan dalam karya-karya klasik Inggris (Lewis Carroll, Charlotte Bronte et al.) Dengan panas yang konstan.

Puding cokelat. resep klasik

Anda akan perlu bahan-bahan ini untuk pencuci mulut Anda:

• seperempat dari pak mentega;
• segelas gula putih halus;
• 2 sdm. l. tanpa pemanis cocoa powder (kualitas baik - kelas "label Emas);
• 2 jam. L. putih (wine) cuka;
• 2 cangkir tepung putih atau remah-remah roti dan jumlah yang sama dari susu;
• 2 butir telur;
• 2 jam. L. baking soda.

Glaze perlu setengah segelas susu dan sedikit cokelat. Lelehkan mentega dan tambahkan gula. Aduk untuk melarutkan kristal, tuangkan cuka dipadamkan soda. Matikan dan biarkan dingin. Ayak campuran tepung untuk menghangatkan remah-remah atau vsypte, tuangkan susu, telur dan tambahkan coklat, aduk sampai benjolan dibubarkan. Panggang dalam bentuk berminyak empat puluh menit atau satu jam pada air mandi. Ingat, puding ini jauh lebih gelap dalam proses memasak. Untuk glasir, mencairkan cokelat dalam susu.

oranye keajaiban

Puding cokelat dengan buah dalam - memperlakukan sangat istimewa. Dipotong menjadi irisan, sangat meriah dan tampilan selera. Ini menggabungkan sedikit resep puding dimodifikasi dengan cokelat dan rasa berair pra-dimasak dengan kulit jeruk. oven tidak perlu - oven dibutuhkan untuk beberapa. Jika Anda tidak memiliki double boiler, itu akan menggantikan kapasitas kecil dipasang di pot sedikit lebih, yang untuk merebus air. Adalah lebih baik jika bentuknya bulat - sehingga setiap potongan puding dimasak akan menjadi sedikit oranye. Bahan yang Anda butuhkan untuk mengambil dari resep sebelumnya, hanya tepung harus panekuk, dan kakao yang diperlukan untuk menambahkan setengah genteng coklat gelap untuk rasa yang lebih kaya. Oranye, pilih kulit tipis. Terlepas dari dia, untuk mengisi, Anda akan perlu 85 gram mentega dan gula kastor. Oranye mendidih selama sepuluh menit dalam panci di bawah tutupnya tertutup. Siapkan adonan coklat-minyak seperti yang dijelaskan dalam resep sebelumnya. Kemudian tambahkan sisa bahan dan sepertiga dari massa yang dihasilkan tuangkan ke dalam bentuk berminyak. Hal ini diperlukan untuk menempatkan oranye selesai, ditusuk tusuk gigi beberapa kali. Tuangkan campuran yang tersisa. Menutup perkamen dua jam didihkan dalam air mandi. Jika air dalam panci besar, didihkan, tambahkan, sehingga mencapai ke tengah wadah puding.