Cognac di rumah vodka: Resep, ulasan teknologi terbaik memasak

minuman beralkohol - merupakan bagian integral dari kehidupan manusia (bahkan pada hari libur). Dan saya ingin minum produk berkualitas tinggi, dan tidak membuang banyak uang, maka untuk menderita perut. Oleh karena itu, pecinta roh semakin berpikir tentang bagaimana membuat cognac baik di rumah vodka, daripada menghabiskan uang pada dipertanyakan "koktail", yang dijual di bawah nama ini.

Skeptis aspirasi tersebut bisa mengerti. Bahkan minuman industri brendi disebut, pada prinsipnya, adalah salah: Nama diperbolehkan untuk memakai hanya brendi dengan nama yang sama dirilis di pedesaan Prancis. Namun, orang-orang kami telah mengembangkan tradisi penamaan sebagai setiap minuman coklat rasa yang kuat. By the way, banyak bersikeras cognac di rumah vodka. Ulasan peneliti sangat positif. Orang menyetujui buatan minuman lebih dari toko membeli.

batu penjuru

Jika tujuan Anda adalah memasak cognac di rumah vodka, pertama-tama, Anda perlu untuk mengurus bahan utama. master idealnya berpengalaman merekomendasikan menggunakan alkohol: memiliki kemurnian tinggi. Di sisi lain, harus diencerkan sesuai aturan, yang dapat membuat beberapa kesulitan. Jadi, kami akan mempersiapkan brendi di rumah vodka, yang membutuhkan sesuai dengan aturan yang sangat sederhana.

1. minum kualitas diambil dari produsen yang terpercaya.
2. Vodka adalah murni dan tanpa menambahkan telur, tunas birch dan lain-lain - Upload tersebut dapat tak terduga mempengaruhi rasa.

Ketika cognac adalah di rumah resep vodka sering memerlukan penggunaan kulit kayu ek. Tidak ada yang melarang membeli apotek. Namun perlu diingat bahwa kotak sering mengandung busuk apak. Hal ini lebih baik untuk tidak menjadi malas dan berjalan ke ek terdekat, dari mana Anda dapat meminjam beberapa tangkai atau dihapus dari batang mengelupas kulit sedikit.

Cognac di rumah vodka: resep dari tradisional ke eksotis

Mari kita mulai dengan pilihan yang bisa dianggap sebagai klasik. Tiga liter berkualitas tinggi vodka dituangkan ke dalam wadah besar. Dua sendok gula dalam panci sampai kondisi karamel mencair dan dikirim dalam botol. Ada juga tuangkan tiga sendok makan kulit kayu ek (potongan besar harus menggiling), sedikit vanili (non-gula dengan nama yang sama!), Setengah sendok pala dan cengkeh tiga. Botol yang tertutup rapat dan bersembunyi di suatu tempat di tempat yang relatif dingin dan gelap gulita. Idealnya menahan cognac ini di rumah vodka, Anda memerlukan setidaknya satu bulan (lebih baik lagi). Secara umum, semakin lama memungkinkan untuk berdiri, lebih positif daripada hal itu mempengaruhi rasa dan kualitas aromatik produk akhir yang diharapkan.

brendi rasa

Menyihir aroma - hampir keuntungan utama dari minuman tersebut. Kami dapat menawarkan produksi cognac di rumah vodka, yang diperoleh sebagai hasil dari minuman yang sangat manis. Namun, dibutuhkan beberapa pendekatan untuk proses.

1. Menyuntikkan 15 kenari. Partisi ini dihapus.
2. bahan baku yang dihasilkan dituangkan 3 liter vodka dan ditahan selama tiga hari.
3. Pemanenan disaring, partisi dilepaskan, dan vodka ditimbun dengan dua sendok kulit kayu dari pohon oak, setengah sendok lemon balm, tarragon, daun teh hitam berkualitas tinggi besar, tiga lada-kacang polong dan lavrushek rusak sama, ditambah satu sendok makan lemon atau kulit jeruk.

Beberapa minggu dari infus, dan brendi buatan sendiri disaring dan dikemas di botol yang indah.

"Untuk wanita"

Persiapan cognac di rumah vodka dapat memberikan minuman, yang sangat mungkin untuk menarik seks yang lebih adil, meskipun fakta bahwa kemauan yang kuat. Lemon gulir melalui alat pemeras dengan kulit (tulang yang dipilih), diisi dengan tiga liter vodka dan meresap selama tiga hari. Setelah ottsezhivaniya diperkenalkan oleh sendok-pertiga permen (semua gula cair yang sama) dan kopi larut. Jangan lupa untuk menuangkan sesendok kulit kayu ek bubuk. Periode infus - dari 10 hari sampai dua minggu.

cognac lembut

Hal ini juga dapat disebut sebuah pilihan wanita, meskipun lebih itu seperti pecinta manis, seperti yang diceritakan dalam minuman karakteristik ini. Fakta lain yang menarik bahwa Cognac ini di rumah vodka akan siap dalam tiga hari. Tiga liter vodka dituangkan enam plum (untuk pengembalian tercepat wewangian mereka dapat dipotong setengah), puluhan tunas cengkeh, dua sendok teh baik (dengan atau tanpa slide - untuk memecahkan winemaker), tas vanili dan setengah cangkir gula. Botol ditutup rapat, terguncang dengan baik dan ditempatkan ke dalam kegelapan. Setiap hari perlu re-aduk. Untuk memulai pengujian, Anda dapat segera setelah penyaringan.

cognac kopi

Kami minum memberikan rasa yang sangat kaya, yang dikombinasikan dengan aroma yang intens dan halus. Untuk mempersiapkan brendi di rumah vodka pada resep ini, Anda akan perlu 3-5 sendok varietas favorit kopi bubuk. Ia menuangkan setengah liter air, tertutup rapat dan dibiarkan selama hari mendidih di tempat gelap dan sejuk. Hasilnya adalah kopi yang sangat kuat dan baik-infused. Ini diisi dengan tiga liter vodka, dicampur, dan botol dikembalikan ke tempat asalnya selama tiga minggu. Kemudian, setengah cangkir gula dan penuh - air diseduh sirup kental, yang ditambahkan ke brandy hampir selesai. Masih menunggu 2-3 hari, saring dan menikmati rasa dan aroma.

Cognac bir dan jus

Jika Anda menikmati resep ini, mendapatkan minuman, sangat dekat dengan Perancis asli. Namun, ada tidak akan cukup vodka, itu akan membutuhkan alkohol. Mulai dari buah anggur menekan jus sendiri. Ini harus mendapatkan liter. nilai khusus kelas berry tidak, meskipun direkomendasikan oleh berbagai hitam. Botol besar jus campuran, satu liter segar, sebaiknya gelap, bir dan seperempat liter alkohol. Fermentasi menuangkan gula (kilogram) dan ragi segar (100 gram). Untuk memperbaiki warna yang Anda perlu menambahkan setengah cangkir kopi pasir. Campuran Wander akan tiga minggu, dalam gelap dan sejuk. Ketika gelembung tidak lagi berdiri, brandy disaring dalam botol cantik dan tamu undangan.

Muscat brandy

Sering membuat anggur muscat atau sampanye - dan minuman menaklukkan semua aesthetes dan gourmets. Dengan self-memasak brendi dan Anda dapat membuat minuman ini dengan rasa favorit Anda. Untuk tujuan ini, bagian bawah kapasitas yang cukup besar ditaburi Mashed (tapi tidak di tempat sampah!), Oak kulit pada tingkat satu setengah sendok makan per liter vodka, baru digiling pala (setengah sendok), vanili bubuk (nya mengambil rasa, proposal awal - gram per liter) dan tunas cengkeh. Setelah menempatkan semua bahan menuangkan botol vodka disegel, terguncang dan dipindahkan ke lumpur di mana tidak ada akses sinar matahari dan suhu tidak pernah sangat meningkat. Perendaman muscat brendi di rumah vodka, Anda memerlukan setidaknya satu bulan. Tapi jika Anda mengetik kesabaran untuk waktu yang lama, Anda akan mendapatkan bahkan lebih intens dan diucapkan aroma kenari.