Cookie di atas smhalse. Resep dan foto makanan pencuci mulut yang lezat

Smalets dan dessert - ini adalah rasio yang tidak biasa. Ibu rumah tangga modern biasanya menambahkan mentega atau margarin ke kue kering. Sebaiknya Anda mencoba resep tradisional dan masak biskuit di smaltz. Ternyata menjadi lembut dan rapuh. Kami menawarkan beberapa resep.

Cara memasak smale Tahap dasar

Produk setengah jadi diperoleh dengan cara pemanasan dari lemak. Secara tradisional, mereka menggunakan lemak dalam dan subkutan. Seringkali, pemangkasan digunakan. Karena adanya rasa tertentu, lemak interior diproses secara terpisah.

Pemanasan laguna adalah proses yang tidak rumit tapi bertanggung jawab. Hal utama adalah mengamati semua peraturan dan tonggak sejarah. Jika tidak, kue di smaltz akan sulit dan tidak akan hancur.

Pertama, bahan baku dibersihkan dari lapisan daging, darah, kontaminan apapun. Selanjutnya, Anda perlu merendam produk setengah jadi dalam air asin selama dua belas jam. Hal ini perlu untuk mengubah air beberapa kali.

Selesai produk setengah jadi dipotong kecil-kecil, ditaruh di atas api kecil dan mulai proses pencairan. Tiriskan lemak yang dikeringkan dengan kain kasa, tuangkan ke dalam kaleng, tutup tutup rapat dan simpan di tempat yang sejuk.

Resep untuk cookies di smallet dengan permen

Telur digosok dengan setengah gelas gula. Hal ini diperlukan untuk mencambuk massa untuk membuat busa putih yang megah, dan volumenya harus meningkat tiga kali lipat. Perlahan tambahkan dua gelas tepung setengah dan sesendok kecil baking powder. Melelehkan smale. Dibutuhkan enam sendok besar lemak. Aduk bersama. Adonan harus menjadi homogen dan elastis. Masukkan ke dalam tas dan biarkan di kulkas selama setengah jam. Kemudian ambil, bagilah bola kecil. Dari masing-masing untuk membentuk kue kecil di atas api kecil. Resep dengan foto menunjukkan bagaimana menghiasnya.

Cara termudah adalah menggunakan permen, menyebarkannya ke permukaan.

Cookie "Sandwich"

Sebungkus margarin dipotong kecil-kecil. Tambahkan ke dalam lemak satu sendok besar kulit jeruk, sekantong vanillin dan segelas gula. Campur dengan seksama. Sesendok kecil soda harus dipadamkan dengan cuka dan ditambahkan ke adonan. Tuangkan sekotak krim asam cair dan enam puluh gram lemak babi. Dalam mangkuk terpisah, cambuk garam dan telur menjadi busa. Semua terhubung dan uleni dengan baik. Kita mulai menambahkan tepung. Sebanyak tujuh ratus lima puluh gram dibutuhkan. Adakan tangan untuk konsistensi yang homogen. Seharusnya tidak menempel di tangan Anda. Biarkan adonan selama beberapa jam di kulkas. Kemudian bagi menjadi beberapa bagian dan dari masing-masing membuat kue datar. Panggang selama dua puluh menit dan dinginkan.

Kami membuat krim protein. Kami menghubungkan dua cookie dengan itu. Untuk setiap produk, oleskan jaring glasir coklat. Ternyata makanan penutupnya sangat lezat.

Cookie di atas smhalse. Resep dengan foto

Setengah gelas gula dikocok dengan satu butir telur. Tambahkan empat sendok besar bubuk coklat. Menggunakan mixer, aduk rata. Lima sendok besar soft smaltz dipotong menjadi kubus. Masukkan ke dalam adonan dan uleni dengan hati-hati. Seharusnya tidak ada benjolan. Tuangkan sesendok kecil soda dan tuangkan ke dalam adonan. Mulailah untuk secara bertahap mengenalkan tepung terigu. Ini akan memakan waktu sekitar dua gelas. Pasir adonan dengan hati-hati uleni, bungkus dalam film makanan dan biarkan di kulkas selama tiga puluh menit. Karena ini, akan menjadi lebih plastis dan homogen. Kemudian bagilah menjadi bola kecil dan dari masing-masing kita membentuk cookies.

Dianjurkan untuk memanggang kue coklat di atas api selama lima belas menit. Anda bisa melayani.

Biskuit "Zvezdochki"

Produk setengah jadi dapat digunakan dalam rasio apapun. Bahkan membuat kue di smaltse tanpa telur. Resepnya tidak rumit.

Campurkan dua ratus gram lemak babi dengan setengah gelas gula pasir. Tambahkan dua gelas tepung, vanillin dan sedikit garam. Aduk adonan secara menyeluruh dan gulung dengan tipis. Dengan menggunakan cetakan, buat tanda bintang, tempelkan di atas baking tray, ditusuk dengan garpu, taburi dengan gula dan panggang di oven selama sekitar lima belas menit. Suhu optimumnya adalah seratus delapan puluh derajat.

Setiap biskuit di atas smaltz sejuk dan tertutup dengan glasir. Hiasi dengan bubuk warna-warni.

Baskets di smaltz dengan protein cream dan beri segar

Saring dua gelas dengan segelas tepung dan taburi sedikit garam. Dua ratus gram lemak babi hangat bisa dipotong kecil-kecil. Potong semuanya bersama-sama dengan pisau untuk membuat sedikit remah. Tambahkan dua kuning telur dan cepat bentuk adonan. Bentuk bola dari itu dan biarkan di kulkas selama setengah jam.

Gulingkan adonan. Lapisan harus tidak lebih dari 4 mm. Potong adonan menjadi irisan. Lumasi cetakan dengan mentega. Buat kue di atas api kecil. Foto menunjukkan seberapa tebal adonan seharusnya. Kelebihan harus dipotong.

Tusuk produk di beberapa tempat, isi dengan kacang polong kering. Jika tidak, adonan akan membengkak saat dipanggang. Produk memasak butuh sekitar lima belas menit. Dianjurkan untuk mengatur suhu sampai dua ratus derajat. Keranjang didinginkan, kacang polong dicurahkan dan dengan hati-hati mengeluarkannya dari cetakan. Isi dengan krim protein dan hiasi dengan beri segar.

Sebagai kesimpulan, berikut ini harus diperhatikan.

Smalet adalah produk yang sangat berguna. Ini berisi tiga elemen paling berharga. Ini tentang kolin, vitamin E dan selenium. Dan elemen pertama di dalamnya paling banyak. Berkat metabolisme kolin, lemak dan protein membaik, perkembangan aterosklerosis dicegah dan pekerjaan jantung meningkat. Hal ini diperlukan untuk berfungsinya hati dengan baik. Vitamin E diperlukan untuk regenerasi jaringan. Karena itu, dianjurkan sesekali menggunakan mentega bukan mentega atau margarin saat dipanggang.