"Desyatochku" - salad dengan cuka, dan tanpa dia

"Desyatochku" - salad, murah dan terjangkau bahan yang diperlukan untuk persiapan yang Anda. Ada beberapa cara untuk membuat camilan. Pada artikel ini kita akan memperkenalkan Anda dua resep, salah satu yang mengharuskan penggunaan cuka, dan lain diwujudkan tanpa itu.

Apakah "desyatochku" salad di musim dingin dengan terong

Di musim dingin, pada "sorak-sorai" menyimpang semuanya buatan. Dan "desyatochku" salad tidak terkecuali. Camilan ini idealnya melengkapi pertama dan kedua piring panas, serta cocok untuk setiap minuman beralkohol.

Jadi bagaimana mempersiapkan salad "desyatochku" untuk musim dingin dengan terong? Pertama, Anda perlu membeli:

• Terong tidak terlalu besar dan segar, 10 pcs.;
• menengah gula bit, 100 g;
• cuka apel alami, 4-5 sendok besar (bisa menjadi sedikit lebih sesuai dengan keinginan Anda);
• lada Bulgaria manis, 10 pcs.;
• minyak bunga matahari dengan rasa tidak, 2/3 cangkir;
• bawang akut, 10 kepala;
• garam beryodium besar, 2 sendok besar;
• tomat gemuk besar, 10 pcs.;
• lada (take hitam), 1 kecil sesendok tidak lengkap;
• daun salam (penggunaan opsional).

Siapkan bahan-bahan

Salad "desyatochku" untuk musim dingin disiapkan dengan cepat dan mudah. Sebelum menjadi sasaran perlakuan panas pembuka, harus mempersiapkan semua bahan. Sayuran dicuci dan dikeringkan. terong cincang tidak terlalu besar menjadi kubus, dibumbui dengan garam dan biarkan di negara ini selama 35 menit. Dengan berjalannya waktu, mereka dibilas dan dikocok dengan kuat dalam saringan. Prosedur ini akan memungkinkan Anda untuk menyingkirkan kepahitan dan mendapatkan lezat dan lembut salad. Adapun sisa sayuran, mereka juga dibersihkan dan dipotong menjadi kubus.

Persiapan salad di atas kompor dapur

"Desyatochku" - salad yang akan terkesan setiap anggota keluarga Anda. Setelah sayuran siap, lanjutkan ke pembentukan makanan ringan. Untuk melakukan hal ini dalam panci besar menggabungkan semua bahan, memakai kompor dan hati-hati aduk. Dalam proses perlakuan panas untuk mereka bergantian menambahkan gula bit, minyak bunga matahari dengan rasa tidak, garam besar dan merica.

Rebus bahan-bahan untuk sekitar 7 menit, mereka tuangkan cuka sari apel, dan menambahkan daun salam. Dalam hal ini bagian dari salad "desyatochku" untuk musim dingin saya harus rebusan selama sekitar 6 menit.

Cara menggulung dan di mana untuk menyimpan?

"Desyatochku" - salad dengan rasa pedas dan tekstur yang lembut. Setelah ia akan mengalami perlakuan panas, penyebaran panas di botol disterilkan kecil dan roll.

Memutar semua kontainer terbalik, mereka ditutupi dengan selimut tebal dan terus ruang tepat satu hari. Setelah 24 jam, salad "desyatochku" Terong harus benar-benar dingin. Hal ini dihapus di ruang bawah tanah atau kulkas.

Untuk makan camilan ini akan siap hanya setelah beberapa minggu. Setelah membuka bank perlu makan salad selama satu bulan. Makan ke meja, sebaiknya dalam keadaan dingin dengan pertama atau kedua piring panas.

gigitan cepat

"Desyatochku" - salad yang dapat disiapkan sesuai dengan resep yang berbeda. Jika Anda ingin membuat camilan untuk digunakan sesaat, kemudian tambahkan cuka tidak masuk akal. Tapi hal pertama yang pertama.

Kita perlu:

• Terong tidak terlalu besar dan segar - 10 pcs.;
• akut Bawang - 10 bit;
• tomat berdaging besar - 10 pcs;.
• menengah gula bit - 100 g;
• paprika manis - 2 sendok kecil;
• paprika manis Bulgaria - 10 pcs;.
• minyak bunga matahari dengan rasa tidak - 2/3 cangkir;
• garam beryodium adalah besar - 2 sendok besar;
• paprika merah (mengambil tanah) - 1 bagian sendok kecil.

persiapan langkah proses

Akar mempersiapkan salad harus persis sama seperti dijelaskan di atas. Semua sayuran dicuci, dibersihkan (jika perlu) dan cincang dadu. Jika rasa yang kuat terong pahit, maka lebih baik untuk bertahan hidup dalam larutan asin lebih dari satu jam.

Setelah sayuran diproses, lanjutkan ke penggorengan mereka dan merebus. Pertama, panci dipanaskan dalam minyak bunga matahari berdinding tebal. Selanjutnya, itu dimasukkan bawang akut dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah itu, sayuran bergantian menyebar semua bahan lainnya.

Sebagai komponen akhir harus bertindak tomat berdaging. Campur produk dengan baik sendok besar, rebusan mereka dengan tutup selama lima menit. Dengan berjalannya waktu, sayuran tambahkan paprika manis, garam besar, paprika merah dan gula bit menengah.

Sekali lagi aduk sayuran, memasak mereka dalam modus yang sama bahkan untuk 7-9 menit. Selama ini mereka harus sepenuhnya mendidih, dan berubah menjadi salad kental dan harum.

Bagaimana untuk membawa ke meja?

Setelah salad "desyatochku" siap, tersebar di kremanku dan disajikan ke meja. Beberapa koki memilih untuk mengkonsumsi camilan dingin dengan roti dan berbagai hidangan. Untuk tujuan ini pertama didinginkan pada suhu kamar dan kemudian dihapus dalam kulkas.

Berbeda dengan selada dipanen di musim dingin, menggunakan piring tanpa menggunakan cuka diinginkan selama beberapa hari. Dalam hal ini harus diperlukan untuk menyimpan dalam kulkas.

untuk meringkas

Sekarang Anda tahu dua cara untuk mempersiapkan lezat salad terung dan sayuran lainnya. Menggunakan resep ini dalam prakteknya, Anda akan mendapatkan makanan ringan yang sangat pedas dan lezat yang sempurna melengkapi makan siang atau makan malam, serta sangat cocok untuk minuman beralkohol.