Bagaimana mempersiapkan salad "Obsession" dari sayuran dan ikan?

Pada set produk, "Obsession" salad sangat mirip dengan hidangan Rusia tradisional yang disebut "Herring bawah mantel bulu." Namun, metode membentuk seperti ciptaan kuliner sedikit berbeda. Hal ini juga harus dicatat bahwa dalam salad ditampilkan dan selanjutnya termasuk bahan-bahan seperti keju dan daun bawang.

Salad "Obsession" lapisan: single-langkah resep

Untuk mempersiapkan pesta makan, Anda perlu membeli beberapa produk yang sederhana dan murah. Jika Anda memiliki kebun sendiri, di mana setiap tahun tumbuh kentang, bit, bawang dan wortel, yang "Obsession" salad akan dikenakan biaya lebih sedikit. Setelah semua, itu adalah sayuran hampir tertentu. Tapi hal pertama yang pertama.

bahan-bahan yang dibutuhkan

Untuk membuat hidangan ini meriah akan perlu membeli:

• menengah kentang - 3 pcs;.
• bawang manis ungu - 1 kepala besar;
• mayones berlemak tinggi - beberapa sendok;
• wortel segar besar - 1 pc;.
• lada hitam - secukupnya;
• bit rata - 3 pcs;.
• asin herring - 1 ikan besar;
• garam - optional (untuk sayuran mendidih);
• varietas keju "Gouda" - 75 g;
• bawang putih segar - 1 siung besar;
• Selengkapnya daun bawang - untuk menghias hidangan selesai;
• cranberry segar - untuk dekorasi.

Pengolahan komponen utama

Salad "Obsession", resep yang kita pertimbangkan, harus mulai mempersiapkan diri untuk pengolahan ikan asin. Setelah semua, produk ini memberikan seluruh hidangan rasa dan aroma khusus. Pertama herring asin perlu mencuci, menghapus bagian dalam, dan kemudian membersihkan kulit, tulang, kepala dan sirip. Fillet yang tersisa harus halus memotong dan meletakkannya ke samping.

Setelah ikan ditangani dengan baik, maka perlu untuk memulai sayuran mendidih. Hal ini membutuhkan baik mencuci bit, wortel dan kentang. Selanjutnya, mereka harus ditempatkan dalam air asin mendidih langsung ke kulit dan masak untuk penuh lembut. Oleh karena itu diinginkan untuk menghapus kentang setelah 25 menit, wortel - setelah 40 menit, dan bit di giliran terakhir (setelah sekitar 50 menit, jika menengah).

Juga salad "Obsession" memerlukan penggunaan bawang manis ungu, yang harus halus chop, bawang putih (parut) dan keju keras "Gouda". Produk susu dianjurkan untuk potong dadu kecil.

Ketika semua sayuran yang dimasak, mereka harus dingin dan menggiling: wortel keju yang sama dan bit dan kentang menggunakan parutan kasar.

Persiapan makanan pokok untuk pembentukan

Salad "Fancy" lapisan sebaiknya dibentuk dengan menggunakan cincin logam khusus. Ini harus ditempatkan di atas piring datar besar (di atas ring nanti akan berubah untuk lay out semua produk). Namun, sebelum ini harus terhubung ke piring cincang keju terpisah dan wortel rebus, rasa mereka beberapa sendok mayones lemak dan campuran. Selain itu, diperlukan untuk mencampur daun bawang parut secara terpisah dan bit, kentang dan lada hitam. Kebetulan, komponen ini harus juga tinggi lemak mayones rasa.

Proses pendaftaran selada

Seperti disebutkan di atas, hidangan ini harus dibuat dengan menggunakan cincin cetakan khusus. Pertama-tama perlu untuk menempatkan kentang rebus, dicampur dengan merica dan mayones. Berikutnya, kita perlu menempatkan bawang, herring garam cincang dan bit dengan bawang putih. Semua produk ini harus dipadatkan dengan baik sehingga bagian atas cincin logam tidak ada banyak ruang untuk satu lapisan lagi. Dengan demikian, sebagai langkah terakhir yang diperlukan untuk lay out campuran wortel rebus dan keju keras "Gouda".

Setelah semua komponen ditempatkan ke dalam cetakan, diperlukan untuk mendapatkannya secara akurat, tanpa merugikan hidangan. Selanjutnya indah dihiasi salad "Obsession" direkomendasikan untuk beberapa jam untuk dimasukkan ke dalam lemari es. Di sana ia akan mengambil bentuk yang lebih stabil, dan baik diresapi dengan mayones lemak. Ini akan membuat hidangan terutama lezat, lembut dan beraroma.

Bagaimana membuat hidangan untuk meja liburan?

Seperti yang Anda lihat, salad disiapkan dengan cepat dan mudah, dan yang paling penting - tidak memerlukan penggunaan produk mahal. Setelah hidangan baik didinginkan, dianjurkan untuk menghias daun atau tangkai tanaman hijau, cranberry segar dan memakai meja meriah. Tapi untuk melakukan itu diinginkan untuk memberi makan siang yang panas utama. Bon appetit!

ibu rumah tangga informasi yang berguna

Selada dengan nama yang menarik "Fancy" dapat dibentuk tidak hanya pada piring besar umum tetapi juga melayani sebagai makanan porsi. Namun, ini akan membutuhkan kremanochki gelas kecil, jumlah yang harus sepenuhnya sesuai dengan jumlah tamu. Perlu dicatat bahwa dalam batch membentuk hidangan ini akan mengubah bahkan lebih indah dan asli.