Di mana dan bagaimana kopi tumbuh? Di mana ia tumbuh kopi terbaik di dunia?

Kopi - salah satu minuman paling populer di dunia saat ini. Tidak diragukan lagi, semua peminum kopi tertarik bagaimana kopi tumbuh. Oleh karena itu, Anda harus mempertimbangkan lebih lanjut tentang hal itu.

Bagaimana untuk tumbuh pohon kopi

Biji kopi adalah buah kopi tulang. Setelah pematangan berry jatuh, biji ke dalam tanah dan kemudian menghasilkan tunas dengan sepasang lembar kecil.

tunas muda yang sangat rapuh, sehingga yang terbaik adalah transplantasi mereka ke dalam panci dan tempat terpisah di kamar bayi. Tanaman ini membutuhkan hati-hati sepanjang tahun. Ketika kuman yang lebih kuat, harus ditransplantasikan langsung ke tanah.

Selama kopi tumbuh kecuali beberapa langka, eksotis, tidak kita kenal tanaman. Tentu saja, ini adalah berlebihan, tapi pohon kopi tidak membawa hasil panen pertama beberapa tahun. Namun, tidak ada alasan untuk meninggalkannya tanpa pengawasan. Bahwa itu akhirnya terbayar, Anda perlu bersabar dan merawat tanaman. Ini disiram, makan, dipangkas. Pada akhir 4-6 tahun pohon akhirnya memberikan buah yang sehat pertama. Dan dalam dua dekade berikutnya dapat mengumpulkan kopi panen yang baik, dan kadang-kadang lebih dari sekali per musim.

Pemanenan dengan tangan diperlukan untuk mencegah kerusakan buah nedospevshie. Setelah semua, kadang-kadang pada cabang yang sama dapat hidup berdampingan dan buah merah hijau dan matang. Untuk membuatnya nyaman untuk mengumpulkan, pohon-pohon tidak memungkinkan untuk tumbuh lebih dari 4 m. Namun, di Brazil, negara di mana ia tumbuh kopi terbaik di dunia, untuk mengumpulkan biji-bijian menggunakan mesin sejak hektar perkebunan untuk memproses dengan tangan adalah tidak mungkin.

Bunga kopi pohon dalam penampilan dan bau seperti bunga melati. Berries matang untuk waktu yang lama - setidaknya enam bulan. Seperti telah disebutkan, buah tidak tumbuh satu, dan cluster dan mirip dalam penampilan dengan ceri besar. Dalam satu buah kopi dua butir.

Pada pertanyaan tentang bagaimana kopi tumbuh, Anda dapat menjawab - waktu yang sangat lama. Sebelum Anda mendapatkan secangkir minuman menyegarkan megah ini, melewati banyak waktu dari perkecambahan untuk panen pertama dan pengolahan biji-bijian. Kesadaran tentang bagaimana proses yang kompleks dan telaten adalah budidaya kopi, membuat nilainya lebih tinggi.

daerah tumbuh kopi

Pertanyaan dari mana ia tumbuh kopi terbaik, tentu saja, menyebabkan gelombang rasa ingin tahu. Tidak mungkin untuk menjawabnya secara khusus, karena setiap pecinta kopi memiliki favorit sendiri antara varietas, dan masing-masing varietas yang baik dengan caranya sendiri. Tapi yang pasti kita dapat mengatakan dengan pasti bahwa kopi terbaik - ia tumbuh sesuai dengan aturan dan di daerah dengan kondisi yang paling menguntungkan baginya.

Pohon, memberikan buah kopi, sangat ringan-membutuhkan. Mereka juga membutuhkan suhu yang menguntungkan, kelembaban dan tanah yang subur. Semua ini pada saat yang sama dapat ditemukan hanya di khatulistiwa dan di daerah tropis. Dan untuk lebih tepatnya, kopi tumbuh di daerah dari Tropic of Cancer ke selatan. Ada kondisi terbaik untuk pertumbuhan nyaman dari pohon kopi.

tumbuh kopi negara

Sekarang jelas bahwa kopi tumbuh terutama di daerah tropis. Namun, terutama di negara berkembang kopi? Meskipun mungkin pertanyaan ini tidak cukup benar, karena negara-negara di mana biji-bijian dilahirkan untuk minum indah ini, cukup banyak.

Dengan demikian, budidaya pohon kopi yang terlibat di bagian tengah dan selatan Amerika, di benua Afrika, Asia, dan Australia. Kopi, yang memimpin pasar global tumbuh di Brasil.

Dari mana ditanam dan dipanen biji-bijian tergantung palatabilitas minuman. Kopi - tanaman ini sangat berubah-ubah dan lembut, rentan terhadap semua faktor lingkungan sekitarnya. Tentu saja, kondisi tercermin dalam rasa dan aroma.

Oleh karena itu, ada varietas yang berbeda, nama-nama yang diberikan untuk menghormati daerah habitat mereka.

Berbagai kopi

varietas yang paling umum yang digunakan untuk keperluan industri, adalah Arabika dan Robusta.

Berbagai "arabika" pertama kali muncul di Ethiopia. pohon kopi varietas ini tumbuh di pegunungan pada ketinggian 2 ribu. Meter. butir arabika memiliki warna merah atau ungu karakteristik dan bentuknya memanjang. Jatuh tempo sedikit lebih dari enam bulan. Pohon yang sangat bermanfaat, dengan satu bisa mengumpulkan sampai 6 kg dari tanaman.

Minuman dari biji kopi Arabika memiliki rasa astringent dengan asam mulia. Arabika adalah yang paling populer di kalangan penggemar kopi.

"Robusta" berarti "yang kuat." Hal ini disebabkan kekasaran nya. Robusta tidak memerlukan kondisi khusus dan perhatian khusus. Tempat kelahiran varietas ini dianggap sungai Kongo.

Tidak seperti Arabika matang itu sedikit lebih lama - hingga 11 bulan. Dan kesuburan bawah nya - salah satu hasil pohon hanya setengah kilogram tanaman. Robusta tumbuh di hutan pada ketinggian setengah kilometer. butir bentuk juga berbeda dari varietas di atas. Butir berbentuk oval, hampir berbentuk lingkaran. Minum dari robusta pahit diperoleh karena tingginya kandungan kafein di dalamnya.

Budidaya biji kopi

Banyak bertanya-tanya bagaimana untuk menanam kopi di rumah. Pohon kopi dapat tumbuh dari biji. Namun, mereka biji-bijian yang dijual di supermarket tidak akan melakukannya. Untuk tujuan hortikultura harus mengambil buah kopi dengan biji.

Berikutnya, Anda perlu melalui beberapa tahap:

1) Lepaskan gandum dari pulp buah. Encer solusi mangan lemah dan bilas mereka biji. Jika gandum muncul, mereka tidak cocok untuk budidaya.

2) proparit tanah Grassy, dicampur dengan pasir dan gambut.

3) butir dimasukkan ke dalam panci dengan substrat dengan sisi datar ke bawah dan sedikit penyok. Gerimis dengan kalium permanganat dan kaca penutup.

4) pot di tempat yang hangat dan disiram secara teratur.

5) Kapan tunas dengan daun, mereka harus dipindahkan ke pot individu.

6) Sementara kecambah tidak akan memungkinkan akar untuk menjaga mereka di tempat teduh.

Kemalangan yang menanti pohon kopi

Kopi adalah menarik untuk berbagai hama. Hal ini dapat tungau laba-laba, jamur atau kopi karat. Jika selama periode musim dingin tanaman disimpan pada suhu sekitar 12 derajat, daun mulai berubah menjadi hitam, dan kemudian tanaman mati.

Oleh karena itu, untuk mencegah hilangnya nyawa dan melihat dengan mata sendiri bagaimana kopi tumbuh, Anda perlu hati-hati menjaganya sepanjang tahun, memberi makan dan melindungi tanaman.