Hidangan nasional Italia: resep dengan foto

Salah satu yang terbaik di dunia diakui oleh masakan Italia. Resep masakan nasional diketahui hampir semua warga negara. Di negara kita, tidak semua orang akrab dengan mereka. hidangan nasional di Italia (foto mereka akan disajikan di bawah ini) adalah berbagai macam rempah-rempah dan bahan-bahan. Berhala bisa mencicipi seafood, sayuran, unggas, daging babi, daging sapi, keju, buah, beras, buah-buahan dan kacang-kacangan.

Italia, hidangan nasional yang melibatkan penggunaan berbagai sayuran dan rempah-rempah, seperti zucchini, selada, tomat, terong, artichoke, dan lain-lain, sangat lezat. Sayuran bisa menjadi hidangan yang independen. mereka juga menjabat sebagai lauk dengan ikan atau daging.

Kemudian kita akan mempertimbangkan paling lezat dan hidangan nasional terkenal Italia. Resep dengan gambar untuk membantu Anda memasak hidangan ini sendiri.

bruschetta

Apa hidangan nasional dikenal Italia? Sebagai contoh, bruschetta. Ini adalah pilihan yang bagus sebagai camilan sehari-hari atau sarapan. Ada banyak pilihan untuk mempersiapkan bruschetta. Kita sekarang mempertimbangkan salah satu dari mereka.

Untuk mempersiapkan Anda butuhkan:

• salah satu siung bawang putih;
• ciabatta;
• rempah-rempah;
• salah satu tomat besar;
• minyak zaitun;
• cuka balsamic;
• herbal (beberapa, secukupnya);

Memasak makanan Italia di rumah:

1. Dipotong setengah ciabatta, udara kering dalam panci tanpa minyak.
2. Kupas bawang putih, memotong pada parutan (dangkal).
3. Chop hijau pedas.
4. Gosok roti, bawang putih, rempah segar kering. Top tuangkan minyak zaitun (jumlah kecil).
5. Potong tomat menjadi kubus kecil, terhubung dengan bumbu cincang, tuangkan minyak zaitun, cuka balsamic. Berikutnya, tambahkan bumbu dan aduk.
6. Setelah Masukan tomat di ciabatta dengan bumbu dan melayani hidangan ke meja.

Neapolitan pizza

Apa yang terkenal hidangan nasional lainnya Italia? Tentu saja, hidangan paling populer di negeri ini - pizza. Ada sejumlah besar spesies. Sekarang kami memberitahu Anda tentang Neapolitan nyata pizza. Ini kue beraroma terbuat dari adonan tipis dengan bumper yang tinggi di tepi. Hidangan ini sangat hangat dan lezat, disiapkan dengan cepat.

Untuk mempersiapkan adonan untuk pizza Neapolitan, Anda perlu:

• dua puluh gram gula, ragi segar;
• 250 gram tepung;
• Dua seni. minyak zaitun;
• mencubit garam;
• 130 ml air.

diperlukan untuk mengisi:

• Tiga belas daun kemangi kering;
• 175 gram mozzarella;
• satu sendok teh oregano;
• 200 gram tomat di jus (kupas, cincang);
• rempah-rempah.

Proses memasak makanan lezat di rumah:

1. Larutkan garam dalam air hangat, ragi dan gula.
2. Berikutnya, tambahkan minyak zaitun dan tepung. Setelah pencampuran adonan. Uleni sampai saat itu, sampai berhenti menempel ke tangan Anda.
3. Berikutnya, menutupinya dengan handuk dan biarkan selama tiga puluh menit di bawah dia.
4. Kemudian potong dadu mozzarella.
5. Tomat (tanpa jus) menggiling menggunakan blender atau garpu untuk konsistensi saus. Berikutnya, tambahkan bumbu dan aduk.
6. adonan selesai lay out bentuk, gulung.
7. Kemudian memasukkan saus, tersebar secara merata di atas adonan. Tambahkan daun kemangi, oregano dan mozzarella kubus. Kemudian, menciptakan keunggulan pizza.
8. Memasak di oven selama sekitar dua puluh menit.

risotto

Melanjutkan untuk menggambarkan hidangan nasional Italia, akan menceritakan tentang risotto. Hidangan ini dibuat dari beras.

Untuk persiapan Anda akan perlu:

• Tiga bawang merah;
• Lima puluh gram mentega, keju pecorino romano;
• seratus gram udang, kerang di shell;
• air atau kaldu ikan;
• 100 ml anggur putih;
• 200 gram abord beras;
• 200 gram cocktail laut.

butuhkan untuk perendam:

• Pasal tiga. minyak zaitun;
• lada;
• sekelompok thyme segar;
• garam;
• sendok makan jus lemon;
• anggur putih.

persiapan:

1. Pergi melalui dan menyiram makanan laut. Tuang ke dalam wadah.
2. Berikutnya, menambah komponen yang sama dari rendaman. Aduk. Biarkan selama sepuluh menit.
3. Dalam waktu lima menit, goreng seafood
4. Mengupas kerang shell, mengasinkan secara terpisah. Pada setiap sisi goreng selama satu menit.
5. Lakukan hal yang sama dengan udang.
6. Selanjutnya, dalam panci dengan goreng bawah tebal di bawang merah minyak zaitun (cincang halus).
7. Masukkan nasi, menggoreng menit.
8. Tuangkan dalam anggur. Setelah itu telah menguap, Berpacu dengan jam selama sepuluh menit. Pada saat ini, terus memasak risotto. Jika perlu, tambahkan kaldu.
9. Berikutnya, dimasukkan ke dalam risotto seafood. Masak selama tujuh menit.
10. Setelah menambahkan keju, mentega. Uleni dengan baik. Sajikan makanan laut dihiasi sebelumnya, hijau.

focaccia

Focaccia - kue Italia. Hal ini dibuat dari adonan yang sama seperti pizza. Hanya bagian atas kue tidak ditempatkan isian.

Untuk mempersiapkan Anda butuhkan:

• sprig rosemary kering;
• 250 gram tepung;
• sendok teh ragi kering;
• 130 ml air;
• 1 jam. L. ragi kering, gula;
• sedikit garam laut kasar;
• 100 gram kentang;
• Pasal tiga. minyak zaitun.

proses persiapan

1. Larutkan gula air hangat, ragi. campuran berikutnya. Tutup wadah dengan serbet. Tinggalkan sehingga selama lima belas menit.
2. Lalu rebus kentang sampai empuk, keren.
3. Kemudian dipotong menjadi kubus kecil.
4. Berikutnya, hubungkan tepung dan kentang. Aduk.
5. Tambahkan air dengan ragi, minyak. Uleni adonan.
6. Chop rosemary. Berikutnya, tambahkan adonan. Lanjutkan menguleni.
7. Setelah adonan, tutup dengan handuk. Tinggalkan di tempat yang hangat sehingga meningkat dalam volume setengahnya.
8. Datang adonan berbaring di atas loyang, tutup dengan kain. Biarkan selama dua puluh menit.
9. Kemudian taburi dengan garam.
10. Dimasukkan ke dalam oven untuk dua ratus derajat selama dua puluh menit.
11. Hapus roti, tutup dengan handuk dan biarkan istirahat sedikit.

tiramisu

Kami telah dianggap sebagai hidangan nasional Italia, sekarang saya ingin berbicara tentang memperlakukan manis negara. Dessert tradisional tiramisu. Dasar nya dibuat dari keju mascarpone.

Untuk persiapan Anda akan perlu:

• 400 gram biskuit Savoyardi;
• sepuluh telur;
• 200 gram gula;
• 500 ml krim (35% lemak);
• 200 ml kopi espresso;
• 25 gram cokelat hitam;
• 500 gram mascarpone;
• 30 ml brandy;
• Cocoa powder - (opsional)

Memasak hidangan penutup Italia yang lezat

1. Setelah memisahkan protein dari kuning. Komponen pertama tidak akan digunakan dalam memasak.
2. Kocok kuning telur dengan gula sampai pembubaran lengkap. Menambahkan mascarpone dan aduk perlahan.
3. Secara terpisah, cambuk krim.
4. Setelah memasukkan mereka lembut ke krim.
5. Kemudian tambahkan satu sendok makan brendi kopi dan gula.
6. Kemudian, dalam gelas Masukan krim yang pertama, kemudian berbaring biskuit dicelupkan ke dalam kopi.
7. Setelah lapisan ulangi. Yang terakhir ini harus lembut.
8. taburi lanjut kakao makanan penutup menghias coklat remah.
9. Dimasukkan ke dalam lemari es selama tujuh jam atau lebih

panna cotta

Panna cotta - lembut hidangan penutup, yang terbuat dari gelatin dan krim. "Dimasak cream" Nama diterjemahkan secara harfiah kue.

Untuk mempersiapkan makanan penutup ini, Anda perlu:

· Segelas susu dan krim;

· Lemon;

· Setengah cangkir gula;

. · 1 sendok teh gula vanili;

· 8 gram gelatin;

· 250 g stroberi beku;

· Chocolate bola (perlu untuk dekorasi).

Persiapan Desserts:

1. Pertama rendam dalam air dingin gelatin.
2. Ketika itu membengkak, dimasukkan ke dalam air mandi, untuk bulu up.
3. Krim terhubung dengan gula (dengan dua gelas), lemon, gula vanili. massa hangat api ke delapan puluh derajat.
4. Berikutnya, tambahkan gelatin ke dalam campuran dan aduk.
5. Setelah massa tuangkan ke dalam cetakan, untuk menghapus kulkas selama tiga jam atau lebih.
6. Untuk mempersiapkan saus, mencair stroberi, memotong dengan gula (secukupnya) dengan blender.
7. Beberapa sendok gula untuk membuat icing.
8. Lepaskan cetakan dari padang pasir, memutar tangki di atas piring.
9. Tuang saus, hiasi dengan bola cokelat dan taburi dengan gula.

kesimpulan

Sekarang Anda tahu hidangan nasional Italia, daftar mereka disajikan dalam artikel ini. Kami berharap bahwa Anda harus memasak mereka di rumah.