Ikan di Perancis: lezat, berguna, cepat. Resep di beberapa perwujudan

Ikan di Perancis, terlepas dari resep disiapkan cukup cepat dan dengan kerumitan minimal. Kalori selesai hidangan sebagian besar tergantung pada bahan. Untuk yayasannya dapat mengambil fillet ikan sebagai spesies diet (semacam ikan, cod, pollack) dan lebih lemak (bertengger, salmon, trout atau salmon). Biasanya disiapkan hidangan ini dalam oven di bawah saus mayones, krim asam atau hanya taburi dengan keju parut.

resep diet untuk setiap hari

500 gram fillet hake perlu bawang merah besar, sedikit mayones dengan rendah lemak, minyak sayur, garam dan rempah-rempah secukupnya, serta keju Belanda (sekitar 150 g), dan lemon.

Pertama, Anda perlu defrost ikan, mencuci dan kering. Kemudian fillet garam dan bumbu yang ditaburkan di kedua sisi (dimungkinkan untuk membatasi merica atau siap untuk menggunakan campuran). Pada menuangkan oli, tersebar hake, maka bawang, iris tipis setengah-cincin, dan mayones. Kirim dalam oven panas selama 15-20 menit. ikan dan kemudian taburi dengan keju parut dan panggang selama 5-7 menit. Sajikan, hiasi dengan lemon, nasi atau kentang rebus. Mereka yang menjaga diet ketat, mungkin disarankan untuk menyerah keju dan mayones.

zander

Ikan di Perancis di oven ternyata sangat lezat, jika penggunaan spesies lebih mahal. Tidak diragukan lagi, itu akan baik salmon atau trout, tapi bertengger fillet tidak malu untuk memakai meja meriah. Dan jika dalam kulkas, ada beberapa jamur segar, Anda mendapatkan semua yang mulia pembuka panas.

Di rak-rak fillet ikan harus mengambil segelas rendah lemak krim asam, bawang merah dan sesendok besar tepung. Lain kebutuhan 150g jamur (atau jamur tiram), garam, rempah-rempah dan minyak sayur. Untuk menghias lemon berguna dan peterseli.

Pertama, Anda perlu garam ikan dan taburi dengan rempah-rempah. Kemudian, sementara itu akan acar, bersih bawang, cincang halus, ditambahkan ke dalamnya dan iris campuran jamur dipadamkan dalam panci atau di dalam oven microwave. Dalam loyang diminyaki dengan minyak, menyebarkan ikan di atas bawang dan jamur, tuangkan krim asam dicampur dengan tepung dan dikirim ke 20 menit dalam oven. Memasak hidangan terbaik dalam melayani wadah dan mereka juga membawa ke meja, menghiasi dengan tanaman hijau.

Salmon dengan saus lemon

Yang paling tepat untuk tabel liburan akan ikan di Perancis, resep yang diberikan di bawah ini. 3 porsi harus mengambil 500 fillet g tanpa kulit dan sirip, 50 g mentega dan sesendok zaitun. Spice perlu lada putih dan garam. Untuk saus - 2 dan 40 g mentega lemon. Dish menghias sayuran hijau dan dimasak yang dapat digunakan sebagai hiasan.

Perancis ikan dalam perwujudan ini dapat dibuat dalam bentuk portioned, dan total baking. Fillet perlu menambahkan garam, taburi dengan lada, gulungan tepung dan goreng dalam campuran mentega dan minyak zaitun. Potongan-potongan yang kemudian menyebar dalam loyang dan 10 menit, dikirim ke oven pada 200 derajat. Ikan dalam saus Perancis, yang dibuat dengan mencampur mentega cair dengan jus lemon 1,5. Sisa setengah dihiasi hidangan.

Bagaimana menerapkan?

Tidak peduli pada pilihan apa yang akan dimasak ikan di Perancis, adalah mungkin untuk mengatur meriah. Dalam hal ini, akan dapat menjadi hiasan meja perjamuan. Secara tradisional, untuk ini tujuan, lemon, selada, dill dan peterseli. Cooks visioner kadang-kadang memotong berbagai patung-patung yang terbuat dari sayuran rebus (kentang, wortel, brokoli), yang sekaligus dapat berfungsi sebagai hiasan cahaya.

Penginapan pilihan lain - untuk meletakkan setiap potongan ikan di nasi atau menggabungkan di piring dengan kentang tumbuk. Secara umum, desain dalam hal ini yang tidak kalah penting daripada memasak sendiri.