Memasak chakhokhbili di multivarka

Penikmat sekarang masakan Georgia, tentu saja tidak oleh desas-desus tahu tentang hidangan hangat ini seperti chakhokhbili. Bahan utamanya - daging dan sayuran. Sebuah peran besar dalam penyusunan makanan memainkan bumbu yang membuat hidangan menjadi aroma yang unik dan rasa yang luar biasa. Dalam artikel ini Anda akan belajar bagaimana memasak di multivarka chakhokhbili.

informasi umum

Georgia hidangan chakhokhbili nasional aslinya dibuat dari daging ayam hutan. Namun, di zaman kita, burung ini adalah kelezatan langka, jadi bukan, cenderung menggunakan ayam. Di Georgia, hidangan ini direbus dalam kuali berdinding tebal secara eksklusif. Dan di negara-negara lain, banyak gundik mempersiapkan chakhokhbili di multivarka. Untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan perangkat model apapun, yang paling penting, bahwa itu "Quenching" mode dan "Baking".

Chakhokhbili di multivarka "Panasonic"

bahan yang diperlukan: satu kilogram ayam, tomat empat, dua lampu, 60 g tepung terigu, 70 g pasta tomat, kepala bawang putih, kemangi, khmeli suneli, garam, minyak sayur.

resep

daging ayam dipotong kecil-kecil dan tempat dalam wadah Multivarki, penyiraman minyak sayur. Set 20 menit "Baking" mode. Jangan lupa untuk aduk sambil menggoreng daging. Bawang dipotong menjadi tipis setengah-cincin. Menambahkannya ke ayam, aduk dan masak selama sepuluh menit. Tomat berenang di air mendidih, dingin dan menghapus kulitnya. Potong daging menjadi potongan besar dan menempatkan tomat di multivarku. Pasta tomat, campur dengan tepung dan air sampai halus. Tambahkan saus untuk daging, menempatkan garam, bumbu dan mengubah selama 40 menit "Quenching". Hampir di akhir, tambahkan bawang putih cincang. Chakhokhbili di multivarka siap. Bon appetit!

Vegetarian chakhokhbili. Resep di multivarka

bahan yang diperlukan: empat menengah kentang, tiga tomat, 3 bawang, rempah-rempah (dill dan peterseli), lima sendok makan minyak sayur, 30 gram ketumbar, lada merah kecil dan sedikit tanah hitam, garam.

persiapan

Dalam mangkuk, tuangkan kendaraan minyak sayur. Ada juga menempatkan bawang, iris menjadi setengah cincin. Install satu jam "Memadamkan" mode. Bawang sepuluh menit untuk menjadi tembus. Kemudian tambahkan kentang potong dadu kecil dan 100 ml air. Multivarki tutup penutup dan terlibat persiapan bahan-bahan lainnya. Tomat berenang di air mendidih, dingin dan menghapus dari kulit mereka. Cincang halus daging tomat dan menempatkannya di mangkuk perangkat. Lanjutkan memasak, tutup penutup. Setelah 10 menit, Anda dapat menambahkan irisan panas merica, garam, ketumbar dan peterseli. Pada akhir hidangan rezim siap!

Chakhokhbili dengan kenari

Bahan: 1, 5 kg daging ayam, empat lampu, tiga tomat, kenari polstakana, 50 g mentega, cabai rawit, garam, rempah-rempah dan bawang putih.

resep

Ayam dipotong-potong. Memotong bawang. Menghapus kulit dari tomat, potong-potong daging. Memotong kacang. "Hot" mode Brown daging selama sekitar 15 menit Tambahkan mentega, bawang dan tumis hidangan selama sepuluh menit. Dalam hal ini, mengatur "Quenching" mode. Tambahkan tomat, tutup dan terus masak selama satu setengah jam. Pada akhirnya menempatkan paprika, kacang dan bawang putih. Jangan lupa tentang rempah-rempah. Setelah tujuh menit di chakhokhbili multivarka siap.