Carp, dipanggang dalam oven

Kebanyakan orang suka memasak untuk diri mereka sendiri dan keluarga mereka hidangan ikan. Berbagai macam toko-toko ikan, memungkinkan Anda untuk menggunakan hampir ikan dalam memasak. Banyak yang menghargai rasa yang baik dari ikan air tawar, ikan mas, pollack, pike, ikan mas, ikan trout, dan salmon. Tapi, sayangnya, tidak sering membeli ikan seperti ikan mas, tapi ini tidak sepenuhnya benar.

Misalnya, ikan mas, dipanggang dalam oven, diperoleh sama lezat, memuaskan dan berguna sebagai hidangan identik terbuat dari ikan lainnya.

Beberapa informasi.

Carp berlaku untuk jenis komersial ikan milik keluarga Cyprinidae. Banyak nelayan disebut ikan karper perak. Lebih disukai itu berdiam di perairan segar.

Pelajari ikan mas di toko ikan dengan mudah. Bagian belakang dan kepala ikan memiliki warna kehijauan-abu-abu, dan sisi dan perut berwarna keperakan. Berat bisa mencapai delapan kilogram, dan panjang sekitar satu meter. Tapi ingat bahwa lebih besar ikan, gemuk daging.

Di alam, ada beberapa jenis ikan: putih, hibrida dan Bighead ikan mas. Terlepas dari kenyataan bahwa ikan air tawar, itu berisi lemak yang identik, seperti dalam ikan laut. Lemak dapat mengurangi kolesterol dalam tingkat darah Anda, dan banyak vitamin dan mineral memiliki efek menguntungkan pada tubuh manusia.

Penggunaan ikan mas perak dalam memasak.

Daging yang paling lezat dianggap ikan mas, itu juicy dan lembut. Carp, dipanggang dalam oven, cocok untuk diet makanan. Daging ikan ini baik direbus dan digoreng, ikan cincang membuat burger baik, salmon ikan mas rasa yang luar biasa.

Jika Anda tertarik dalam jenis ikan, dan Anda ingin belajar bagaimana memasak ikan mas dalam oven, kami akan menyediakan untuk Anda beberapa resep yang akan menyenangkan Anda dan anggota keluarga Anda.

Jadi, resep pertama.

Carp, dipanggang dalam oven dengan sayuran dan kentang.

Bahan: ikan, satu bawang merah kecil, 100 gram keju, satu tomat, satu merica, sepertiga dari lemon, 100 gram krim asam, 3-4 buah kentang, 3 sendok makan minyak bunga matahari, 100 gram tepung, rempah-rempah untuk ikan, garam , merica, dan sekelompok dill.

Persiapan.

Potong ikan menjadi potongan-potongan bagian. Rendam dalam bumbu garam, merica, bumbu untuk ikan, jus lemon. Diasinkan ikan mas sekitar 1 jam dan 45 menit, dan yang terbaik adalah meninggalkan ikan untuk mengasinkan semalam.

Potong irisan kentang, garam, dan berbaring di bagian bawah cetakan tahan api. goreng lanjut semiring bawang dalam minyak sayur. Potong cincin tomat, merica. Tempatkan lapisan cincin lada, tomat dan kentang bawang goreng.

Ikan gulungan tepung dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Merata berbentuk potongan pada sayuran dan taburi segar ikan atau tumbuh-tumbuhan beku. Melumasi permukaan lapisan tipis krim. Selanjutnya hidangan panggang di 170 derajat selama 30 menit. Selama 5 menit sampai matang tambahkan keju parut.

Carp dalam oven setelah memasak selesai akan melihat selera, jika Anda menghias ikan cincin lemon dan rempah-rempah cincang.

Resep berikut ini disebut: ikan mas, dipanggang di foil.

Bahan: satu bangkai ikan mas dengan berat sekitar 1,5 kg, satu setengah dari lemon atau jeruk nipis, garam, merica dan bumbu untuk ikan.

Persiapan: membersihkan batang ikan dari sisik, menghapus kepala dan sirip. Gosok ikan dengan garam, merica dan paprika, rempah-rempah dan ikan. Menempatkannya di atas foil dihiasi nya cincin jeruk nipis atau lemon bangkai bungkus dalam aluminium foil.

Panaskan oven sampai 185 derajat, dan ikan mas panggang selama 40 menit. Opsional, Anda dapat menambahkan bumbu cincang halus, cincin lada dan tomat.

Kami berharap dengan bantuan data resep, ikan mas, dipanggang dalam oven, adalah hidangan favorit keluarga Anda.