Ikan kue kukus di multivarka. resep sederhana untuk setiap hari

Pada hari-hari dari Uni Soviet di semua kantin umum dari berbagai jajaran dan tingkatan (bahkan di restoran), ada konstan "ikan" hari. Mengapa ini perlu? Para ilmuwan telah lama ditentukan ikan di semua versi sebagai persiapan yang berguna untuk produk tubuh manusia membawa banyak vitamin dan zat-zat lainnya. ikan kue untuk beberapa Diet menduduki salah satu tempat pertama dalam menu, disiapkan oleh ahli gizi. Coba kita!

ikan kue untuk pasangan: resep dasar

Ini burger yang lezat dan sehat dapat dibangun dari ikan, baik itu cod, ling, pollock, ikan herring, ikan lele. Beberapa mereka untuk mempersiapkan jauh lebih menyenangkan karena mereka melakukan zat jauh lebih sedikit berbahaya terjadi misalnya saat menggoreng produk. Ikan kue kukus di multivarka (atau mandi air) mengandung minimal kalori, yang memungkinkan untuk menggunakannya tanpa banyak risiko untuk mendapatkan beban kilo ekstra berat, tidak berguna.

Pemilihan produk

Dengan demikian, kita mulai dengan pemilihan produk. Seperti kita ketahui dari karya-karya klasik, "tidak ada sturgeon kedua kesegaran" (serta ikan lainnya). Oleh karena itu, kriteria utama - tidak adanya bau asing dan penampilan pas bahan baku dari mana untuk mempersiapkan. Pengecualian adalah mereka resep di mana Anda ingin menggunakan produk kalengan. Jika ikan segar beku, itu harus dibekukan lebih dari sekali (ini dapat dideteksi langsung oleh penampilan mereka). Juga menarik perhatian tanggal kadaluarsa dan periode pelaksanaan ikan.

poin penting lain

ikan kue untuk pasangan bersiap-siap cepat, tapi nedovarivat mereka tidak perlu. Oleh karena itu koki disarankan untuk bakso hati-hati dikukus sebelum disajikan. Maka semua mikroorganisme yang mungkin terkandung dalam bahan baku dan parasit-benar dinetralkan.

bahan

Kita perlu: fillet ikan (misalnya, cod) - 600-800 gram, beberapa telur mentah, bawang merah, roti putih (dua iris), 0,5 cangkir susu hangat, sedikit tepung, rempah-rempah.

persiapan

Irisan roti direndam dengan susu hangat. fillet ikan menggiling penggiling bersama-sama dengan bohlam (prosedur ini dapat prodelyvat dan blender). Ringan mengalahkan telur dalam mangkuk terpisah. Tambahkan daging cincang, terdiri dari ikan, bawang roti dengan susu. Benar-benar uleni daging sapi kami dalam mangkuk besar. Berikutnya - garam dan merica secukupnya (Anda dapat menambahkan cincang rempah segar). Isian dalam tahap kesiapan penuh! Sekarang kita membentuk itu bakso kecil (besar dan datar - lebih baik untuk menggoreng dan untuk memasak pada beberapa baik adalah dari ukuran tersebut). Bertulang produk setengah jadi dalam tepung atau remah roti khusus. Jika Anda ingin, Anda dapat mendistribusikan ke bagian-bagian dari produk setengah jadi dimasukkan ke dalam freezer. Mereka terus ada untuk waktu yang lama. Dan setengah dari daging cincang untuk memasak burger sekaligus. Tentang cara-cara memasak ikan roti kukus di multivarka memberitahu Anda sedikit kemudian. Namun - adalah pilihan lain.

Fishcakes hake. resep

Hake - ikan tidak sangat mahal, bisa dikatakan, anggaran. Fillet dari pollock dan hake tanpa kepala! Dan ingat, ingat masa Uni Soviet tua? Tapi mereka yang tidak menderita nostalgia karena berbagai alasan - Tujuan subjektif dan - tentu setidaknya sekali telah melihat ikan ini di rak-rak departemen ikan supermarket. Kami menawarkan ikan irisan daging hake. Resep ini cukup sederhana, dan komponen hidangan yang tersedia untuk setiap anggaran keluarga! puding ini dapat dimasak beberapa kali seminggu, mengamati hari ikan tradisional.

bahan

Kita perlu: lima bangkai hake tanpa kepala, menengah wortel, dua bawang, satu telur, 0,5 roti putih, segelas susu, garam dan rempah-rempah.

persiapan

Kami memisahkan hake ekor, sirip dan tulang punggung, membuat fillet. Bawang dan wortel untuk membersihkan dan dipotong kecil-kecil. Fillet dalam penggiling daging atau blender menggiling dengan sayuran dan roti direndam dalam susu. Tuang ke dalam telur mentah yang sama. Kami mendapatkan massa homogen untuk hamburger memasak. Ini harus menjadi ketukan yang baik dari produk akhir ini menjadi lebih rumit. Kami membentuk roti kecil, sedikit berperawakan mereka dalam tepung atau remah roti. Setengah jadi produk siap, bisa melanjutkan ke langkah memasak akhir. Sebuah rahasia kecil: Beberapa gundik, untuk isian tidak berantakan, menggunakan semolina. Hal ini cukup untuk menempatkan di tangga pencampuran beberapa sendok besar semolina, dan sebagai akibat dari roti Anda akan menjadi lebih kuat.

dalam multivarka

Ikan kue untuk beberapa multivarka pada umumnya dapat disiapkan setiap hari! Awalnya isian sedang membangun salah satu metode yang dijelaskan di atas. Jangan ragu untuk berimprovisasi, menambahkan dalam berbagai sayuran, karena kombinasi mereka dengan ikan sangat membantu bagi tubuh manusia. Ikan mencoba untuk mengambil tidak terlalu gemuk, lemak menetes dari burger tidak dari ini, mereka menjadi longgar dan, secara halus, tidak diet. hake cocok, pollack, pike, salmon.

Dan sekarang secara singkat bagaimana memasak kue ikan pada beberapa multivarka. Setelah Anda membentuk produk setengah jadi, perlu dalam mangkuk Multivarki (misalnya, Polaris) tuangkan setengah gelas air. Masukan allspice dan daun salam. Masukan lantai atas, itu menempatkan daging sehingga mereka tidak saling menyentuh. Mode termasuk "Mengukus". Memasak 20 menit. Setelah sinyal irisan daging gat dan makan. Rahasia dapat digunakan untuk membuat bakso cetakan khusus untuk cupcakes. Mereka akan hidangan juicier dan hanya benar-benar tidak akan berantakan!