Ikan resep: salmon tempura dan hidangan lainnya dari ikan ini

Merah muda salmon - red ikan sangat ideal untuk memasak makanan lezat. Pertama, itu adalah lembut. Kedua, salmon lembut dan tidak berminyak. Akhirnya, rendah kalori, yang sangat penting bagi mereka yang selalu mengawasi sosoknya. Masak ikan bisa berbeda. Ada resep cantik memanggang salmon dalam oven. Dan itu adalah salmon sangat populer dalam adonan.

Ikan dalam adonan bir

Selalu diperoleh salmon sangat baik dalam adonan bir. Untuk hidangan ini tidak perlu banyak ikan. Sangat diharapkan bahwa itu adalah fillet. Cukuplah untuk sekitar 1 kg. Tentu saja, bumbu yang diperlukan dan dasar - garam dan lada hitam. Tapi hanya beberapa telur yang diperlukan untuk adonan, tepung dan segelas bir.

Tersedia fillet salmon dipotong-potong yang merica dan garam dengan hati-hati, karena mereka dapat menjadi sedikit basah dengan jus lemon. Bir, telur, tepung dan mengocok mixer. Adonan yang dihasilkan ditambahkan garam dan lada hitam. Dan di sini, dalam adonan, Anda dapat menempatkan potongan-potongan ikan. Setelah itu, semuanya sangat sederhana. Fried harus menggoreng potongan dengan adonan, sampai kerak bagus.

"Susu" salmon

Akan meleleh di mulut susu salmon tempura Anda. Untuk mempersiapkan yang diperlukan ikan (fillet), yang sudah dibumbui rempah-rempah. Untuk membuat adonan asli, membutuhkan telur (3 pcs.), Segelas susu, tepung dan garam. Resep itu sendiri sangat sederhana, dan makanan siap saji - adalah suatu kesenangan. Dan bagus untuk melihat wajah bahagia dari rumah tangga yang makan ikan.

Merah muda salmon rempah-rempah harus berdiri selama setengah jam. Hal ini untuk memastikan bahwa hal itu menjadi harum. Pada saat yang sama mempersiapkan adonan. Telur dan garam kocokan mixer dan tambahkan ke dalam susu, dan kemudian melampirkan dan tepung. Setiap sepotong kecil ikan dicelupkan ke dalam adonan dan susu manis dimasukkan ke dalam panci, di mana sudah ada sejumlah besar minyak merah-panas. Dalam waktu 5 menit ikan goreng dari semua sisi. Dan salmon dengan kerak emas disajikan di atas meja.

Namun, salmon tempura - itu bukan hanya mungkin resep untuk ikan yang lezat ini. Lebih makanan diet diperoleh jika salmon panggang dalam oven.

Merah muda salmon dalam oven dengan keju dan sayuran

Bahan untuk makanan ada di kulkas apapun. Kami hanya bisa membeli salmon pink, sekitar 1 kg. Selain itu diperlukan tomat, paprika, varietas keju, garam, minyak dan mayones.

Hal ini diperlukan untuk mengubah fillet ikan utuh, dipotong kecil-kecil, yang adalah garam dan merica, tentu saja, secukupnya. Mereka harus diletakkan di atas loyang, sudah diminyaki. Top menyeluruh mantel dengan ikan dengan mayones, itu akan memberikan rasa halus. Tomat, potong cincin, ditempatkan pada salmon merah muda sehingga potongan benar-benar tertutup dengan mereka. Di atas parutan besar keju parut. Dalam bentuk ini memasuki baking oven, yang harus dipanaskan sampai 180 derajat. Dalam mode ini, hidangan panggang selama 30-35 menit. Seekor ikan siap pakai menghias dan melayani.

"Sayuran" ikan

Sangat lezat ternyata salmon merah muda dalam oven dengan sayuran. Untuk persiapan membutuhkan ikan satu bangkai, tomat, bawang, lemon, paprika, minyak (sebaiknya minyak zaitun) dan rempah-rempah standar. Pertama adalah untuk memotong semua sayuran. Tomat - cincin, bawang, juga, tapi lada - hanya strip.

Selanjutnya mengambil bentuk untuk baking. Dia ditaburi sedikit minyak, dan diletakkan di bagian bawah beberapa sayuran (sekitar sepertiga). Di atas garam dan merica mereka, tentu saja, dengan pengadukan. Lapisan berikutnya adalah potongan-potongan salmon. Tapi pertama mereka harus rempah-rempah rasa dan taburi dengan lemon. Hanya kemudian mereka ditempatkan pada sayuran.

Akhirnya, campuran sisa merica, tomat dan bawang tersebar di sisi dan atas ikan. Seluruh formulir ditutupi sudah siap dengan foil dan dimasukkan ke dalam oven. Setelah sekitar 40 menit setelah dipanggang, Anda bisa mendapatkan makanan siap pakai. Sajikan dapat merah muda salmon dengan sayuran atau hiasan lainnya. Terutama baik itu cocok dengan nasi, dan kentang, goreng sampai berwarna cokelat keemasan.