Gourmet kue "Penyu"

"Penyu" - cake, yang merupakan salah satu makanan penutup buatan sendiri paling populer di negara-negara CIS. Hal ini sering disiapkan untuk liburan, ulang tahun atau hanya untuk minum teh. Ini memiliki kelezatan halus rasa indah, jadi coba setidaknya sekali, setiap wanita akan cenderung untuk memasak sendiri. Dan untuk melakukannya tidak terlalu sulit, Anda hanya perlu tahu beberapa rahasia memasak biskuit.

Kue makanan penutup dikurangi menjadi beberapa langkah: memanggang kue spons, produksi krim, kue membentuk dan dekorasi.

Saya harus mengatakan bahwa kue "Penyu" melibatkan biskuit memasak untuk resep apapun, hal utama di sini adalah bahwa kue yang bulat dan kecil. Dan sehingga mereka telah berpaling subur, maka perlu olesi loyang dengan minyak atau beraspal dengan perkamennya, bubuk dengan tepung dan tempat adonan dalam oven yang dipanaskan, yang tidak perlu membuka hingga kesiapan biskuit penuh.

Krim kue pada resep klasik diambil minyak krim. Untuk melakukan hal ini, mengambil mentega melunak, tambahkan gula, aduk rata, tambahkan krim asam dan aduk lagi diaduk sampai halus.

Kue "Penyu" spread dalam bentuk kura-kura, enam kue disisihkan untuk kepala dan kaki, sisa shell dikumpulkan. Biskuit dicelupkan ke dalam krim dan menyebar di atas satu sama lain.

Bahkan, ide-ide pendaftaran dessert ini sangat banyak. Yang paling sederhana mungkin untuk mempertimbangkan menambahkan glasir ditakdirkan untuk lapisan atas, pewarna. kura-kura berwarna-warni pasti menyenangkan setiap anak. Dalam kasus apapun, setiap wanita memutuskan dirinya dari untuk menghias kue.

Sekarang mari kita lihat bagaimana mempersiapkan indah kue "Penyu" (foto bawah).

Bahan: enam telur, dua cangkir gula, satu sendok teh soda, sejumput asam sitrat, dua cangkir tepung. Untuk krim: tiga cangkir krim asam, satu cangkir gula, sebatang coklat.

Dalam mangkuk menempatkan telur dan kocok dengan mixer. sendok diencerkan dengan air dan dipadamkan dengan asam sitrat soda di dalamnya, bersama dengan gula dan vanili ditambahkan ke telur. Semua baik dicambuk, sering menambahkan tepung dan uleni adonan.

On line baking perkamen, taburi dengan tepung dan menyebar satu sendok teh adonan, meninggalkan kesenjangan di antara mereka, karena cenderung menyebar. Dengan demikian, kebutuhan untuk mendapatkan kue bulat kecil.

Sebuah loyang ditempatkan dalam oven bersuhu dan panggang selama sepuluh menit.

Sementara itu, siapkan krim. Untuk cream blender whipped ini dengan gula (Anda dapat menambahkan vanili). Kemudian mulai mengumpulkan kue "Penyu": siap kue dicelupkan ke dalam krim dan tersebar di hidangan dalam bentuk belahan bumi (tubuh kura-kura), menerapkan kepala, kaki dan ekor, ditutupi dengan cokelat leleh. Karapas dapat dihiasi dengan strip abstrak.

Anda dapat menyederhanakan teknologi memasak makanan penutup. Jadi, Anda hanya bisa menuangkan adonan dalam panci, dan ketika itu ispechotsya, potong menjadi kotak kecil, yang kemudian dicelupkan ke dalam krim dan memasukkannya ke dalam bentuk kura-kura. Setengah jam kemudian makanan penutup diisi dengan cokelat leleh dan memakai beberapa waktu di dalam lemari es.

Dengan demikian, kue "Penyu" tidak hanya makanan penutup yang selalu anak-anak bahagia karena memberikan mereka sebuah suasana liburan ceria, tetapi juga cukup mudah untuk memasak.