Kaviar dengan mayones - tidak di luar negeri, tapi sangat enak

Hidangan zucchini lainnya menikmati cinta dan popularitas spesial. Terutama menyukai hidangan ini, mereka yang lebih memilih makanan rendah kalori dan hidangan sayuran. Ini tentang kaviar.

Sangat gurih, bergizi, cantik dalam penampilan dan hampir tidak tercermin dalam bentuk kaviar kubis layak mendapat tepuk tangan meriah. Adalah tepat untuk mengirimkan kaviar ini ke meja meriah, dan ini sering disertakan dalam menu sehari-hari. Dan sebagai pelengkap sandwich, sangat cocok.

Zucchini - musim panas sayuran. Namun, ini tidak berarti bahwa memasak kaviar dari cukini selama musim dingin tidak mungkin dilakukan. Beku preforms dari sayuran ini juga cukup sesuai. Namun, di sisi lain, mengapa Anda harus repot-repot di musim dingin dengan memasak, jika di musim panas sangat mungkin memasak kaviar ini dalam jumlah yang dibutuhkan dan memasukkannya ke kaleng. Dan saat musim dingin tiba, kapanpun jika diinginkan, Anda bisa membuka toples kaviar dan rasanya nikmat nikmat.

Ada beberapa pilihan untuk memasak zucchini. Setidaknya setiap induk semang memiliki resep sendiri yang tertulis di buku catatannya. Salah satu hidangan yang patut diperhatikan adalah kaviar dengan mayones. Tidak terdengar sangat akrab. Ya, banyak yang kaget mengetahui bahwa mayones adalah bagian dari ramuan penting dari kaviar squash. Namun, selera hidangan siap pakai dengan keikutsertaannya sungguh mencengangkan.

Jadi, kaviar dengan mayones disiapkan dengan cukup sederhana. Tentu, perlu dimulai dengan persiapan semua bahan yang diperlukan. Ini akan memakan 6 kilogram zucchini yang telah disiapkan, 1 kilogram bawang bombay dan 6 buah wortel besar.

Zucchini harus benar-benar dibilas di bawah air mengalir. Setelah itu lantas memotong kulit dan memotong bijinya. Jika Anda menggunakan zucchini muda dari panen pertama, maka Anda tidak perlu mengeluarkan kulit atau biji-bijian. Bawang dan wortel juga dicuci dengan air mengalir dan dibersihkan.

Selanjutnya, Anda perlu menggiling sayuran yang telah disiapkan dengan penggiling daging. Gunakan penggabung atau blender dengan nosel khusus untuk membuat kentang tumbuk untuk digiling. Hanya penggiling daging yang bisa dilakukan.

Sayuran parut harus ditransfer ke panci tanpa timbal yang besar. Bagi mereka, tambahkan 2 sendok makan garam dan segelas minyak sayur dan gula. Semua campuran ini dan letakkan panci di atas api. Kini perlu kaviar dengan mayones mendidih. Api di bawah wajan harus berukuran sedang. Secara berkala, minuman harus diaduk, agar tidak terbakar. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menggunakan sendok kayu, bukan besi.

Setelah kaviar mendidih, api harus dikurangi, tutup panci dan masak setelah 2 jam. Selain itu, jangan lupa mengaduk kaviar. Jika Anda mengabaikan peraturan ini, massa akan terbakar, dan ini akan menyebabkan munculnya rasa pahit.

Begitu dua jam ini berakhir, pada sayuran Anda perlu menambahkan setengah liter pasta tomat, saus tomat dan mayones 67%. Massa dicampur dengan baik dan setelah rebusan selama 40 menit lagi. Begitu waktunya habis, telurnya bisa dimatikan. Ke meja itu hanya disajikan dalam bentuk yang didinginkan.

Jika kaviar squash dengan mayonnaise untuk musim dingin dipanen, maka minuman harus segera dituangkan di atas stoples bersih yang telah disterilkan dan digulung secepat mungkin dengan tutupnya. Gulungan yang digulung dibalik dan ditutup dengan handuk atau selimut. Hal ini dalam posisi ini bahwa mereka ditinggalkan untuk beberapa waktu sampai benar-benar didinginkan. Kira-kira dalam 12-14 jam, kaleng itu bisa diputar dan dimasukkan ke dalam kabinet dengan benda kerja untuk musim dingin.

Saya juga ingin mengatakan bahwa kaviar ini dengan mayones akan dikalahkan oleh fakta bahwa itu dipersiapkan sepenuhnya tanpa cuka. Bukan rahasia lagi bahwa penggunaan cuka dalam memasak sangat berbahaya bagi tubuh manusia. Jadi, kaviar ini bisa dimakan tanpa rasa takut akan kesehatan seseorang. Bahkan anak kecil pun bisa memberikannya untuk dimakan.