Kembang kol di remah roti. resep untuk

Bagaimana goreng kembang kol di remah roti? Jika Anda tidak tahu jawaban atas pertanyaan kuliner ini, kami akan hadir dalam bahan artikel ini. Kami juga memberitahu Anda tentang bagaimana untuk benar menangani produk ini dan masak di atas kompor.

informasi umum

Sebelum kami memberitahu Anda tentang cara memasak kembang kol di remah roti, Anda harus mengatakan bahwa sama sekali adalah produk ini.

Kembang kol - tidak hanya lezat, tetapi juga sayuran berguna. Ini berisi sejumlah besar vitamin, mineral dan serat. Produk seperti ini baik untuk digunakan bagi mereka yang menderita sembelit kronis dan kekurangan vitamin C.

Tidak mungkin tidak untuk dicatat fakta bahwa kembang kol dapat menikmati tidak hanya di musim panas, tetapi di awal musim semi, dan bahkan di musim dingin. Hal ini disebabkan fakta bahwa produk membawa setiap es besar.

Langkah demi langkah resep: Kembang kol di remah roti

Dalam mempersiapkan makanan ringan dianggap bukan masalah besar. Hal utama - untuk mematuhi semua persyaratan resep dan menggunakan produk yang paling segar.

Jadi apa bahan yang harus dibeli untuk ternyata kembang kol sangat lezat dan juicy di remah roti? Untuk persiapan makanan ringan, kita perlu:

• kembang kol segar (Anda dapat menggunakan beku) - 1 buah menengah;.
• Telur kecil - 2 pcs;.
• remah-remah roti - sekitar ½ cangkir;
• minyak sayur dengan rasa tidak - bagian 1 cangkir;
• svezhiy- lemon ½ buah (jus hanya diperlukan);
• garam - secukupnya untuk menerapkan;
• lada - secukupnya untuk menerapkan.

pengolahan sayuran proses

Sebelum kembang kol di remah roti yang digoreng dalam panci, itu diperlakukan dengan hati-hati: mencuci baik dalam air panas, menghapus semua item yang tidak perlu. Juga dengan sayuran dipotong semua tempat yang rusak dan bilas di bawah tekanan kuat. Setelah itu, kubis dibagi menjadi kuntum dan memastikan bahwa antara batang tidak meninggalkan makhluk hidup dan kotoran.

sayuran memasak

Kembang kol goreng dilapisi tepung roti hanya setelah itu pra-kaldu. Setelah semua, satu-satunya cara untuk mendapatkan yang paling lezat dan lembut pembuka.

Jadi, untuk sayuran memasak, kita perlu panci kecil. Itu diisi dengan air, garam dan tambahkan sedikit air jeruk. Dalam komposisi ini, piring memakai kompor dan membawa isi cepat mendidih. Setelah itu, secara bergantian dicelupkan semua perbungaan sebelumnya diobati.

Re-merebus air, pot dengan cover sayuran tutup dan direbus selama 11 menit. Oleh karena itu perlu bahwa produk tersebut telah menjadi yang paling lembut, tapi tidak mendidih.

Akhirnya memasak sayuran lembut dihapus dari piring, dan kemudian ditempatkan pada handuk wafer dan memastikan bahwa itu benar-benar kehilangan semua kelembaban.

Siapkan adonan

Siapkan kembang kol lezat tidak sesulit mungkin tampak pada awalnya. Setelah kaldu sayuran dan akan dilucuti dari semua kelembaban, mulai mempersiapkan adonan. Untuk melakukan ini, mengambil dua piring: satu dalam dan datar lainnya. Pertama menghancurkan telur, tambahkan lada, dan mengocok menyeluruh melalui wishbone tersebut. Seperti piring kedua, maka itu hanya tuangkan remah roti.

Proses penggorengan

Untuk mempersiapkan kembang kol lezat, perlu untuk benar menggoreng. Untuk melakukan ini, mengambil panci dengan minyak sayur dan hangat baik sampai itu. Setelah itu perbungaan kubis dicelupkan pertama dalam telur kocok, dan kemudian digulung dalam remah-remah roti. Dengan demikian, penyebaran sayuran dalam panci dipanaskan dan goreng baik di semua sisi.

Setelah pembuka kecokelatan, hati-hati dihapus dari minyak dan ditempatkan pada handuk kertas. Hal ini diperlukan untuk maksimal kubis kehilangan semua lemak.

Bagaimana saya harus menyajikan hidangan pembuka ke meja?

Mempersiapkan kembang kol seperti dijelaskan di atas, Anda harus mendapatkan sangat juicy di dalam dan renyah di lapangan luar. Goreng dalam minyak sayur, ia ditempatkan di dalam mangkuk dan segera diumpankan ke meja. Jika camilan Anda dipersiapkan sebelumnya, dapat ditempatkan dalam lemari es dan para tamu sudah hadir dalam dingin.

Selain hidangan dianggap harus menyerahkan harum saus bawang putih. Ini membuatnya cukup mudah dan sederhana. Dalam mayones menambahkan keju parut halus dan peterseli cincang. Juga saus dibumbui dengan rempah-rempah dan hancur siung bawang putih.

untuk meringkas

Sekarang Anda tahu bahwa dalam penyusunan kembang kol goreng di breadcrumbs bukan masalah besar. Namun, perlu dicatat bahwa makanan ringan ini bisa dilakukan sedikit berbeda. Misalnya, jika Anda tidak memiliki remah roti, mereka dapat dengan mudah digantikan oleh semolina. Dengan itu, hidangan akan berubah tidak kurang renyah dan lezat.