"Koktebel" (brendi): ulasan, harga

kondisi iklim yang menguntungkan di Crimea untuk tumbuh varietas yang unik dari buah anggur untuk membuat anggur dan brendi. perkebunan anggur Krimea diakui sebagai salah satu yang terbaik di dunia dan tidak kalah dengan Perancis atau Spanyol. Dalam artikel ini Anda akan belajar tentang tanaman anggur vintage "Koktebel" dan bagaimana memilih yang terbaik cognac Krimea.

Tanaman anggur vintage dan brendi "Koktebel"

Sejarah tanaman dimulai pada 1930, ketika peternakan-pabrik "Koktebel" telah dibuat di bawah Yalta. Pada saat itu ia adalah anggota dari terkenal di dunia anggur "Massandra". Pada awal dari jalan tanaman khusus dalam produksi anggur dari buah anggur Saperavi, Muscat dan Sabbat. Tapi sejak 1958 telah aktif mengembangkan produksi brandy, sekarang dikenal di seluruh dunia.

Batch tes pertama brendi vintage "Koktebel" disiapkan pada tahun 1967. Sampel itu sukses dan diputuskan untuk memproduksi secara massal. Sejak tahun 1975 di kisaran tanaman resmi memasuki cognac "Koktebel", "Kutuzov" dan "Krimea". Untuk saat ini, tanaman setiap tahunnya menghasilkan 100 decalitres anggur dan brendi produksi, yang telah berhasil diekspor ke negara-negara dekat dan jauh di luar negeri.

berbagai tanaman

Berbagai macam produk untuk memenuhi selera bahkan gourmet paling skeptis. Pembuat anggur "Koktebel" menggunakan teknologi yang unik untuk membuat manis, kuat dan kering anggur brendi vintage, dan roh brendi. kondisi iklim yang menguntungkan memungkinkan untuk melakukan mapan produksi sepanjang tahun.

Untuk saat ini, seri koleksi Koktebel diperkaya dengan nama terkenal seperti:

• Pinot Franc "Koktebel" - merah kering anggur meja yang terbuat dari berbagai anggur Pinot Franc.
• Madera "Koktebel" - antik anggur putih yang dihasilkan dari buah anggur Albilo dan Sabbat.
• Port "Old Nectar" - antik anggur penutup dengan nuansa tart madu.
• Muscat "Kara-Dag" - Rosé anggur berdasarkan anggur muscat.
• Cognac "Koktebel" - kartu anggur dan brendi pabrik.

Terkenal cognac Koktebel

Setelah sukses pada tahun 1967 brandy "Koktebel" tidak hanya menjadi ciri khas tanaman, tetapi juga salah satu yang paling populer dari minuman ini di Uni Soviet. Hal ini terdiri dari varietas terbaik dari anggur dan Krimea roh cognac berkualitas tinggi. Kombinasi unik ini memberikan minuman fruity ringan berry rasa dengan petunjuk dari vanili. teknologi canggih dan daya tahan jangka panjang cognac membuatnya menjadi benar-benar berharga dan satu-satunya dari jenisnya.

Varietas cognac "Koktebel"

Pabrik ini memproduksi beberapa jenis minuman "Koktebel". Cognac ekstrak lebih dari 10 tahun, memiliki singkatan "CS". Koleksi cognac, biasanya disimpan di gudang bawah tanah selama lebih dari 30 tahun dan jauh lebih mahal dari biasa.

Jumlah bintang di gelar berbagai jenis brandy Koktebel menentukan masa penuaan di ruang bawah tanah. Cognac "Koktebel" 3 bintang dianggap termuda dan membuat tidak lebih dari tiga tahun, sementara lima disimpan setidaknya selama lima tahun sebelum Anda sampai ke toko-toko.

teknologi produksi

Untuk produksi Koktebel brandy digunakan anggur eksklusif Krimea. Teknologi mengatakan bahwa jika Anda menggunakan buah anggur yang berasal dari daerah lain, rasa cognac benar-benar berbeda. Untuk alasan ini, seluruh dunia yang terkenal Spanyol dan Perancis anggur, bahan baku yang ditanam di perkebunan yang paling indah.

Jus diperoleh setelah ekstraksi anggur, dikirim ke distilasi, sehingga membentuk kekuatan alkohol sekitar 26 persen. distilasi berulang memungkinkan untuk memilih bahan baku yang paling murni, dan yang akan digunakan untuk paparan "Koktebel" pabrik. Cognac memiliki masa eksposur yang maksimal, yaitu 70 tahun. Pada saat yang sama rasa yang paling intens memiliki brandy 30 tahun penuaan, menurut pembuat anggur berpengalaman.

Ketika menyimpan hanya barel digunakan terbuat dari inti kayu ek. Pohon ini telah lama disukai oleh pembuat anggur karena struktur berpori, yang memungkinkan Anda untuk "bernapas" dalam proses penuaan cognac. Beberapa tahun pertama adalah yang paling penting dalam produksi anggur biasa dan brendi. Saat itu di tahun-tahun awal minuman akan berubah warna dan aroma jenuh dari tong kayu ek, sehingga membentuk rasa yang unik dan tak ada bandingannya.

brendi siap botol di 500 atau 1000 ml. Bentuk botol hanya dibatasi oleh imajinasi pabrikan. Pada hari ini, Anda dapat menemukan berbagai wadah souvenir dari berbagai bentuk. Menurut GOST hidup cognac rak tepat dua tahun. Namun, jika botol belum muncul sedimen atau kekeruhan, cognac dapat disimpan lama. Ini akan berarti bahwa semua produksi dilakukan sesuai dengan norma-norma.

Cara minum cognac "Koktebel"?

Seperti minuman beralkohol, seperti cognac, tidak dianjurkan didinginkan atau dipanaskan sebelum digunakan. suhu ruangan optimal untuk pengungkapan rasa dan kesenangan ekstensi minum botol minuman baik. Sementara anggur biasa sebelum penayangan didinginkan sampai 10 derajat, jika rasa bisa jadi sangat frustasi.

Untuk memasok brendi dibuat menggunakan kacamata khusus, yang disebut snifterami. Mereka dapat dibeli di beralkohol atau toko-toko suvenir. Kacamata ini terbuat dari kaca bening tipis, memungkinkan Anda untuk menikmati warna cognac. bentuk mereka terbentuk sehingga dapat menilai jangka panjang kaya rasa yang kuat dari minuman. Tapi jangan mengisi gelas sampai penuh. Cukup untuk menuangkan 50-100 gram dan meregangkan mereka keluar selama beberapa teguk. Dengan demikian, akan dapat menikmati aftertaste indah dan aroma minuman unik ini. Setelah semua brendi tidak minum dalam satu tegukan, seperti vodka. Ini harus terus dalam mulut, dan untuk menghargai rasa.

Snack juga memainkan peran penting dalam produk mencicipi pabrik "Koktebel". Cognac bukan minuman untuk pesta megah. Itulah sebabnya sebagai makanan ringan yang sempurna gelap coklat, buah atau keju. Hal ini tidak perlu untuk menyerahkan brendi untuk hidangan daging berat. Dalam hal ini lebih baik untuk memberikan preferensi untuk anggur biasa.

Mana untuk membeli cognac "Koktebel"?

Menjawab pertanyaan ini dengan mudah. Sampai saat ini, hampir semua toko anggur Rusia Anda dapat membeli cognac "Koktebel" (5). Harga untuk sebotol brandy di biasa 0,5-liter adalah sekitar 650 rubel, untuk 1 liter - sekitar 800 rubel. Hal ini membuat biaya cognac demokratis tersedia untuk hampir semua penikmat alkohol elit.

barang-barang koleksi akan biaya tidak kurang dari 12 000 rubel. Namun, untuk menghargai rasa cognac dapat di mencicipi anggur, yang diadakan setiap tahun di kota resor Krimea. Biaya mencicipi dengan ceramah dari winemaker berpengalaman akan biaya tidak lebih dari 300 Rubel. Untuk jumlah yang Anda akan ditawarkan untuk mencicipi anggur yang paling terkenal dan brendi langsung dari gudang pabrik terkenal.

Ulasan cognac "Koktebel" (5)

Brandy sebagai minuman yang kuat dengan cukup tart rasa memiliki penggemar di seluruh dunia. Vintage dan tertagih alkohol, pertama-tama, adalah minuman pria, yang akan menjadi tambahan elegan untuk percakapan ramah. Oleh karena itu, jika Anda memutuskan untuk membeli produk berkualitas tinggi murah tapi, jangan ragu untuk memberikan preferensi merek "Koktebel".

Cognac, ulasan yang sangat banyak, sebenarnya memiliki semua rasa. Selain itu, bentuk rilis brandy "Koktebel" memungkinkan Anda untuk hadir sebagai hadiah.

Ulasan pada jaringan menunjukkan bahwa selama sejarah panjang pembuatan di pabrik "Koktebel" cognac masih memiliki semua rasa yang sama kaya dan aroma tajam, seperti pada tahun 70-an yang jauh. Pada saat yang sama, banyak mencatat perluasan macam tanaman minuman beralkohol, yang memungkinkan untuk mencicipi anggur baru dan brendi.