Kubis di Guria: resep sederhana selada lezat dalam versi yang berbeda

Kubis, mungkin, adalah salah satu sayuran yang paling terjangkau. penjualan dapat ditemukan sepanjang tahun, tetapi terutama lezat di awal musim gugur, ketika ladang untuk panen, yang disimpan sampai musim semi. Di antara sejumlah besar metode yang berbeda dari persiapan produk, mungkin salah satu yang paling indah adalah di kubis Gurian. Resep itu dapat bervariasi tergantung pada preferensi juru masak, tetapi prinsip-prinsip dasar yang sama. Indah merah muda naungan mendapat melalui bit, yang merupakan bahan wajib hidangan ini.

Kubis di Guria: Resep termudah

Ternyata enak, indah, snack pedas moderat yang sempurna untuk makan malam biasa dan meja meriah. Kubis membutuhkan menengah, tanah atau cabe merah segar, 2 siung bawang putih dan 2 bit kecil. Marinade mengambil 100 ml minyak sayur dan cuka apel, 200 g gula dan 2 sendok makan garam.

Kubis perlu membersihkan, menghapus tangkai dan dibagi menjadi 10-12 buah. Bit bersih dan dipotong cincin cukup tebal. Bawang putih dapat diambil sedikit kurang dari resep. Itu dimurnikan dan meninggalkan gigi utuh. Berikutnya, Anda perlu mengambil wadah yang sesuai. Ini mungkin sebuah stoples kaca atau pot enamel beberapa. Mereka untuk siapa kubis di Guria dengan bit - makanan ringan tradisional, dan kadang-kadang disiapkan dalam jumlah besar dan menggunakan ember atau kaleng besar. Piring perlu untuk mensterilkan atau parboiled, dan kemudian menempatkan lapisan kubis, bit dan bawang putih, mengisi semua perendam. Hal ini dibuat dengan mencampur air dengan liter garam, gula dan cuka dan menambah minyak sayur. Bumbunya didihkan dan tuangkan di atas kubis. Dari atas untuk menempatkan pod cabai merah. Jika Anda menggunakan bedak, tuangkan bersama dengan herbal lain dalam air mendidih.

Setelah 2 hari setelah menerima kubis lezat di Guria. Resep dapat sedikit perubahan sesuai dengan selera Anda, menambahkan lebih banyak gula atau merica, bawang putih atau cuka. Ketika melayani, biasanya dibagi menjadi kelopak, untuk membuatnya lebih mudah untuk mengambil. Dan menyimpan kubis selesai terbaik dalam lemari es atau di ruang bawah tanah. Tapi biasanya masalah ini tidak terjadi, snack dimakan sangat cepat.

Kubis di Guria: resep dengan seledri

Mereka yang versi sebelumnya tampaknya terlalu sepele, kami dapat merekomendasikan beberapa menyenangkan untuk itu. Misalnya, menggunakan bahan-bahan tambahan. Dalam hal ini, metode persiapan juga sedikit berbeda dari yang pertama. Per kilogram kubis akan membutuhkan 300 g bit, 200 g seledri dan tanaman hijau yang kecil, 10 daun bawang, cabai dan garam secukupnya.

Kubis dicuci, dipotong besar dan pucat dalam air mendidih selama 2-3 menit. Kemudian, siapkan rendaman. 500 ml air dibawa ke mendidih, garam ditambahkan dimurnikan seledri, merica dan bawang putih dimasak selama sekitar 5 menit. Pada saat ini, Anda perlu mengupas dan kasar memotong bit. Lapisan wadah steril ditumpuk sayuran dan seledri, kemudian tuangkan marinade. Setelah berdiri selama seminggu di tempat yang sejuk, Anda mendapatkan kubis lezat di Guria. resep tidak terlalu cepat, tapi menarik dan tanpa cuka.