Memasak ayam souffle. resep

Souffle - hidangan yang sempurna untuk bayi atau makanan diet. Hal ini sangat lembut dan lezat, dan selain - berguna. Dalam artikel ini Anda akan belajar bagaimana memasak souffle ayam. Bahkan, ada banyak resep. Berikut adalah paling populer.

Souffle ayam dan nasi. resep

Bahan: 100 daging ayam, satu sendok makan beras, telur, satu sendok teh mentega, 50 g susu.

persiapan

dada ayam , rebus dalam air garam sampai lunak. Ketika daging telah didinginkan, dipotong-potong dan memotong blender. Tambahkan sedikit susu. Dalam panci kecil, masak bubur jagung. Tuang dalam susu dan masak bubur nasi. Campur semua bahan dengan blender. Tambahkan sedikit garam, mentega dan kuning telur. Putih telur secara terpisah kocok dengan mixer di busa yang cukup lebat. Sendok mencampur semua bahan. massa yang dihasilkan berbaring di bentuk kecil, diminyaki. Baked souffle ayam direbus dalam oven selama tiga puluh menit. Ketika piring sedikit didinginkan, keluarkan dari cetakan dan kembali di piring. Bon appetit!

Souffle ayam dengan sayuran. resep

Bahan: dua dada ayam, 200 ml krim, 2 butir telur, bawang merah kecil, satu wortel, 300 g kacang hijau, garam, dua sendok makan mentega, rempah-rempah.

persiapan

fillet ayam bilas, dan kemudian keringkan dengan kain. Dalam food processor, memotong daging dan bawang. Tambahkan kuning telur, krim, rempah-rempah dan minyak. Kocok semua blender sampai halus. Rebus hingga kacang dimasak dan wortel. Sayuran potong dadu kecil. Secara terpisah, kocokan putih telur ke busa tebal. Isian campuran dengan irisan sayuran. Lalu masukkan putih telur yang dikocok lembut. Panaskan oven sampai 200 derajat. Dalam panci, tuangkan sedikit air dan meletakkan panci rebus diisi dengan daging cincang. Souffle ayam dalam bak air akan siap dalam 25 menit. Bon appetit!

Souffle ayam dengan kemangi dan tomat kering

Bahan: 400 ayam, 7 daun kemangi, dua telur, 150 ml krim, 50 mL susu, bawang putih zubochek, garam, 75 g tomat kering.

persiapan

Blender memotong tomat kering dengan kemangi dan bawang putih. Secara terpisah, memutar ayam. Campur krim asam dan krim. Menambahkan ayam cincang, paprika, telur dan garam. Semua bahan secara menyeluruh mengocok blender. Kemudian menempatkan bawang putih cincang, tomat cincang dan kemangi. Sekali lagi semua campuran dan massa yang dihasilkan berbaring di pembentuk silikon. souffle ayam harus dipanggang dalam oven selama setidaknya empat puluh menit pada 180 derajat. Bon appetit!

ayam souffle dengan saus susu

Bahan: 500 g ayam, 40 g mentega, 60 g keju, garam, dua telur. Untuk saus perlu liter susu, minyak 100, 4 sendok makan tepung dan garam.

persiapan

Ayam mendidih, dan kemudian gulir melalui penggiling daging. Siapkan saus. Dalam wajan mencair mentega dan goreng tepung. Aduk terus, masukkan untuk sedikit susu. Tambahkan garam dan masak saus selama lima menit. Di tempat cincang ayam kuning telur dan garam. Aduk rata dan tuangkan massa saus susu. Secara terpisah, cambuk putih dan menambahkannya ke dalam souffle. campuran yang dihasilkan tersebar di cangkir silikon dan keju taburi. Panggang hidangan dalam oven selama sekitar empat puluh menit.