"Kucheryavyy Vanka" - kue dari masa kanak-kanak

Banyak dari kita masih ingat lezat sekarang disebut "Kucheryavyy Vanka" - kue dari masa kecil kita, dalam rasa, dan penampilan sangat mirip Smetannikov mereka kali. Disiapkan sesuai dengan ibu resep dan nenek, ia benar-benar tidak membutuhkan iklan apapun. Tentu saja, pada pandangan pertama, itu tidak begitu indah, tapi masih di meja berdiri tarik yang luar biasa dan menahan diri indah. Fitur utamanya - bahan alami dan kesederhanaan persiapan.

Resep menakjubkan kue "Kucheryavyy Vanka"

Di toko-toko sekarang dengan adanya berbagai jauh lebih besar dari kue dibandingkan dengan apa itu 25-30 tahun yang lalu. Tapi enak, kue buatan sendiri yang sebenarnya selalu dijunjung tinggi. dessert ini adalah mudah untuk mempersiapkan, sebaliknya, hampir mustahil untuk mengacaukan, dan dia begitu lembut dan lembut, sempurna menghias meja Anda. Untuk memasak Anda membutuhkan produk berikut.

Di shortcakes:

• tiga telur,
• enam sendok makan tepung,
• 200 ml 3,2% yogurt lemak,
• lima gram baking soda ,
• satu cangkir gula,
• Dua sendok makan bubuk kakao,
• vanili.

Pada cream:

• 200 gram krim asam 25% lemak,
• satu cangkir gula.

Pada glasir:

• susu 100ml
• Dua sendok makan bubuk kakao,
• empat sendok makan gula,
• satu sendok 82,5% mentega lemak.

Dan sekarang untuk Anda - "Vanka Kucheryavy" - cake, resep yang tersedia setiap nyonya rumah.

Proses mempersiapkan kue kami

Tuangkan ke dalam mangkuk gula, ada istirahat telur, aduk sampai massa mengembang busa, tambahkan vanili secukupnya, kemudian soda dan yogurt. Aduk rata dan masukkan sedikit tepung, mengaduk itu tidak berhenti. Bagi adonan yang dihasilkan menjadi dua setengah kakao dan tuangkan ke dalam salah satu dari mereka. 180 derajat pemanasan oven. Grease dengan mentega dua bentuk bulat, tuangkan adonan dan memanggang mereka kue untuk kesiapan penuh. Perkiraan waktu - 20 menit. Kemudian kita membuat mereka keluar dari oven dan biarkan dingin. Sementara itu, kami akan terus berbicara, cara memasak kue, "Vanka Kucheryavy."

Dari krim tebal dan gula, mengalahkan krim. Brown cake - dasar kue. Irisan kue putih. potong ukuran - setengah sampai satu setengah sentimeter. Krim asam dan tuangkan campuran mereka, mereka perlu untuk merendam merata dan baik. Massa yang ternyata, berbaring menumpuk di dasar mati.

Siapkan glasir. Tuang susu ke dalam panci, didihkan, tambahkan coklat, gula pasir dan masak selama beberapa menit di atas api sedang, aduk sesekali. Tambahkan mentega dan masak selama dua menit. Setelah itu mengisi kue ini dengan glasir dan mengirimkannya mengeras di tempat yang dingin. "Kucheryavyy Vanka" - kue dari -gotov masa kanak-kanak. Nikmati.

Kue "Vanka Kucheryavy": langkah demi langkah resep dengan susu kental

produk:

• tiga telur ayam,
• 200 gram tepung,
• jumlah gula yang sama,
• 250 gram krim asam,
• setengah botol susu kental,
• satu sendok teh baking soda, dipuaskan dengan cuka,
• dua sendok makan susu,
• empat sendok teh bubuk kakao.

Untuk krim:

• 400 ml krim kental,
• satu cangkir gula.

Untuk mengisi:

• 100 gram cokelat susu.

Bagaimana lagi sedang mempersiapkan "Kucheryavyy Vanka," kue masa kecil? Mari kita mulai dengan adonan untuk kue. Telur dengan gula pasir, mengalahkan enam atau tujuh menit, sampai campuran halus. Tuangkan krim asam, susu kental, soda, dipadamkan dalam cuka dan susu. Semua aduk dan uleni adonan, vsyp sedikit tepung. Seperti dalam resep sebelumnya, membagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan coklat menjadi salah satu dari mereka dan aduk. Pelumas bentuk cream minyak, tuangkan ke dalam adonan dan kapal selama 30 menit dalam oven dipanaskan sampai 180 derajat. Kesiapan membentuk kue. Di piring menaruh kue gelap, dapat diresapi dengan sirup gula. Campur krim asam dengan gula pasir dan krim. Kami meletakkannya di lapisan coklat. kue putih potong dadu dan campur dengan massa krim. Kemudian menempatkan mereka di pangkalan dan di atas Tuang cokelat leleh. Untuk variasi dan sensasi rasa baru dalam massa batu bata, Anda dapat menambahkan buah, marshmallow, aprikot kering, pisang, kacang-kacangan, buah prune. Berikut adalah dia, "Kucheryavyy Vanka", kue dari masa kecil kita.

Cukup Resep "Vanka Curly"

Dia, tentu saja, itu tidak jauh berbeda dari resep lain, tetapi ada beberapa nuansa. Kita akan membutuhkan satu kue:

• yoghurt - 200 gram,
• telur ayam - tiga,
• pasir Gula - satu cangkir,
• baking powder - satu tas,
• vanili - seperti banyak,
• Tepung - enam sendok,
• kakao.

Pada kebutuhan cream:

• gula pasir - 350 gram,
• Krim asam - 400 gram.

Dan lagi, "Vanka Kucheryavy" - kue yang resep sangat sederhana. Salah satu kue siap, seperti biasa, dengan kakao, yang kedua - tanpa dan potong dadu. Melumasi krim kue pertama pada itu - kubus geser, pra-direndam dalam krim asam. Taburi dengan parutan kue coklat siap. Bon appetit!