Kue keranjang Air - dari masa kanak-kanak

Ada rasa dan selera yang Anda ingat dari masa kanak-kanak - bau akasia di bawah jendela, kue nenek atau kue-kue dari memasak di dekatnya. Jadi kita mencoba untuk kembali dalam waktu, mengingat sensasi dilupakan. Sebagai contoh, banyak kue keranjang favorit, cahaya, berpasir dan sangat lezat. Dan bagi mereka yang telah pernah mencobanya, itu akan menjadi penemuan yang nyata dalam dunia permen.

Jadi, kue keranjang, sebelumnya disebut tartlet adalah bulat atau oval, sebagian besar panggang dari adonan cup - keranjang, yang diisi dengan berbagai tambalan dan dihiasi dengan krim, buah, jelly atau manisan buah. Keranjang itu sendiri, kue perumahan, itu dipanggang dalam cetakan logam khusus dengan bergalur (bergelombang) di dinding. Kita beralih ke tindakan kuliner.

Kue keranjang dengan protein krim, dari masa kanak-kanak.

bahan yang diperlukan:

Untuk menguji 20 buah:

• margarin - 100 gram;
• Telur - 1 buah;
• gula - 1/2 cangkir;
• pati - 1/2 cangkir;
• Tepung - 1,5 gelas;
• dilunasi cuka soda - 1/2 sdt;.
• garam.

Untuk krim:

• protein 3 butir telur;
• gula - 150 gram;
• selai (jam) - 100 gram.

Margarin pra-melembutkan dan gosok dengan gula sampai putih, secara bertahap menambahkan telur. Tambahkan tepung dan mulai menguleni adonan, secara bertahap melampirkan tepung. Adonan harus memiliki elastis. Untuk pemenuhan yang lebih baik, menempatkannya di lemari es selama beberapa jam. Setelah adonan telah didinginkan, harus dibagi ke dalam bola kecil. Berikutnya, kami mendistribusikan mereka sesuai dengan bentuk, meninggalkan tengah kosong untuk mengisi lebih lanjut. Panggang dalam oven bersuhu 180 ° C selama sekitar 20 menit.

Ketika keranjang dipanggang, tidak membuang-buang waktu dan melanjutkan ke penciptaan krim. Sebelum protein busa kocokan curam, tambahkan gula dan terus memukuli sampai massa homogen tebal. Kami mengambil dari cetakan keranjang dipanggang, didinginkan, dan memakai bagian bawah setiap jam sendok atau selai. Dengan gula jarum suntik atau tas mengisi keranjang krim. kue keranjang siap untuk makan.

Dari berbagai kue pada mengisi, ini dicintai dan anak-anak, dan orang dewasa, terutama perempuan, sebanyak "lebih mudah" dari keluarga mereka. Dan jika Anda ingin memperlakukan rumah tangga dan tamu, keranjang kue asli (resep dengan buah segar) - ini adalah apa yang Anda butuhkan.

Untuk resep ini Anda akan perlu:

• telur - 2 buah;
• gula - 100 gram;
• tepung - 200 gram;
• mentega - 100 gram;
• garam;
• apel - 2 buah;
• Kiwi - 2 buah;
• jeruk - 2 buah;
• jelly dengan rasa lemon - 1 pack.

Uleni adonan kue dan untuk ini perlu untuk menggabungkan gula, mentega dan telur, tambahkan tepung dan uleni dengan baik. Juga, kami memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam. Sementara itu, kita siapkan buah - mandarin dibagi menjadi segmen, potong apel menjadi irisan tipis dan irisan kiwi. Panggang kue tar dalam cetakan khusus, jangan lupa untuk meninggalkan ruang di tengah. preform panggang baik menyebar buah-buahan, dan kemudian melalui sikat gula melumasi jelly atas mereka. Sangat bagus dan sangat lezat!

Dan Anda dapat mempersiapkan kelezatan berguna dan lezat untuk anak-anak - kue keranjang dengan krim dadih. dessert ini akan terlihat bagus pada pihak manapun anak-anak. Dan Anda dapat menggunakan buah apapun untuk dia, dan untuk musim, dan rasa.

Untuk mempersiapkan adonan yang Anda butuhkan:

• gula - 100 gram;
• tepung - 200 gram;
• Telur - 1 buah;
• 2 kuning telur;
• margarin - 120 gram;
• baking powder - 1ch.l;.
• vanili.

diperlukan untuk krim:

• Manis keju - 2 buah;
• anak-anak berat badan syrkovoy - 250gramm.

Serta buah untuk dekorasi - 200gr.

Uleni adonan - tepung dengan baking powder dan menggabungkan margarin, parut pada parutan kasar. massa yang dihasilkan ditriturasi senjata untuk membentuk remah halus. Secara terpisah, kocok kuning telur, gula, telur dan vanili. Campuran ini dituangkan ke dalam chip dan aduk. Uleni adonan dan dimasukkan ke dalam kulkas selama satu jam. Didinginkan membagi adonan tergantung pada jumlah cetakan dan pada 10-12 bagian baik menyebarkannya diperoleh preform.

Panggang kue sekitar 25 menit pada 180 derajat. Keranjang harus siap untuk memberikan untuk mendinginkan sepenuhnya, dan membuat mereka dari cetakan. Berikutnya, campuran keju dan syrkovoy massa, mengisi keranjang campuran dan menghias potongan buah atas.

Nikmati kenangan lezat Anda!