Untuk liburan anak-anak atau hanya untuk perayaan keluarga, Anda bisa memanggang kue "Turtle" yang lucu. Resepnya menunjukkan bahwa Anda harus berusaha keras. Tapi mereka akan melunasi secara penuh. Toh, kue "Kura-kura" dengan kiwi atau cokelat glasirnya enak, empuk dan sama sekali tidak gemuk. Mari kita turun untuk memasak.
Kue "Kura-kura". Resepnya dengan krim asam. Bundel produk
Jumlah bahan diindikasikan dengan perhitungan kue berukuran sedang. Jika Anda memiliki banyak tamu, Anda dapat dengan aman mengambil dua kali lebih banyak. Untuk tes tersebut, Anda memerlukan enam telur ayam besar, segelas gula, dan setengah cangkir tepung, satu kantong roti baking standar. Untuk krim - mentega (dua ratus gram, hanya kualitasnya, tapi tidak menyebar), segelas gula pasir, dua gelas krim asam. Untuk cokelat glaze: tiga sendok makan gula dan coklat, lima sendok makan susu, lima puluh gram mentega.
Kue "Kura-kura": resep masakan
Kocok semua telur dalam mangkuk lebar sekaligus, tambahkan gula pasir dan kocok. Akan jauh lebih baik jika Anda mengambil gula bubuk. Hal itu bisa dilakukan di rumah. Anda hanya perlu menggiling di penggiling kopi atau dalam blender biasa gula putih. Ini akan membantu membuat massa kocok lebih seragam dan plastik. Dari kue nanti nanti akan lebih mudah untuk membentuk kue "Turtle". Resepnya bisa mengandung jumlah tepung yang berbeda, tapi pertama-tama ambil setengah gelas. Di masa depan, Anda akan mengerti, banyak ini atau sedikit, pada kerapatan kue. Pada massa gula telur, tambahkan tepung, saring langsung ke dalam mangkuk dengan baking powder. Kocok lagi. Adonannya agak tipis, sedikit lebih tebal dari pada pancake. Anda bisa memanggang kue dalam bentuk, dan Anda bisa menuangkan sendok ke nampan roti. Amati keakuratannya, dan adonannya menyebar simetris sepanjang pancake. Mereka harus kecil. Anda perlu memanggang dua baking nampan. Agar kue kecil dimasak dengan baik, cukup untuk lima atau tujuh menit. Jika oven Anda sangat kuat, maka Anda harus mengontrol agar adonan tidak terbakar. Krim harus disiapkan dengan meregangkan mentega yang meleleh (tapi tidak meleleh!) Dengan sendok dengan gula dan krim asam. Jika Anda menambahkan warna makanan hijau, Anda bisa menghias kue dengan sangat cerah dan dengan cara yang asli , untuk membangun kura-kura hijau sejati. Ini akan menyenangkan anak-anak. Anda bisa melakukannya dengan cara yang berbeda: pertama gula dan krim asam, lalu oleskan minyak. Lanjutkan untuk merakit: kue berpendingin diletakkan dalam bentuk oval, air dan tutup dengan krim. Setengah dari campuran asam minyak pergi untuk hiasan. Dari beberapa kue membuat moncong, cakar dan ekor kura-kura. Top dengan krim hijau. Biarkan dingin di lemari es untuk satu malam. Saat kue sudah dipadatkan, tutupi frosting, disiapkan dari bahan ini dalam bak air. Oleskan pada kue bagian atas dengan krim dingin dengan rapi, saksikan pola cangkang kura - kura. Bisa digunakan untuk menghias kiwi. Dalam kasus ini, Anda tidak perlu menambahkan pewarna hijau ke krim, dan Anda akan memiliki kue "Turtle" yang benar-benar alami. Resepnya harus disesuaikan dengan mempertimbangkan penambahan potongan buah: sedikit krim. Letakkan lapisan potongan datar dari irisan kiwi dan lay out tempurung kura-kura dari atas.