Kue 'Meringue' - resep

Berbagai makanan penutup modern tidak dapat mengubah kepala ... Ini bukan favorit abad pertama mengobati sejumlah besar orang adalah kue "Meringue". Resep persiapan cukup sederhana, namun dengan munculnya tersedia secara komersial siap untuk memanggang kue atau apakah kue selesai dalam berbagai perayaan kue "Meringues" telah menjadi kurang umum. Namun, apa yang bisa lebih lezat memperlakukan mempersiapkan diri? Perlakukan diri Anda dan orang yang Anda cintai dan menyiapkan kue "Meringue". Resep yang kami sediakan untuk Anda. Bahan-bahan, yang merupakan bagian dari makanan, berikut: 1 cangkir tepung, 2 butir telur, 180 gram gula, garam secukupnya, 1 sendok makan krim asam, setengah sendok teh baking soda dan cuka untuk memuaskan soda, 2 sendok makan mentega kakao - untuk memasak adonan biskuit.

resep meringue adalah sebagai berikut:

Ambil tiga butir telur, protein terpisah dari kuning telur. 3 protein mengguncang 1 gelas gula. Ada juga jatuh garam tertidur (pinch), mengocok penampilan busa. Baking tidak dibasahi, itu diselimuti kertas dan tuangkan campuran yang dihasilkan dari atas. Panggang 1 jam. Makanan Suhu - 100 derajat, tidak lebih. Setelah itu, potong meringue (kotak, persegi panjang, berlian - bagaimana cara memberitahu fantasi).

Untuk mempersiapkan krim akan perlu: 2 kaleng susu kental, 350 gram mentega (tidak menggantikan margarin), 2 sendok makan coklat sendok. Dan yang paling penting - meringue.

Diterima untuk adonan biskuit: campurkan gula, telur, krim asam dan aduk sampai halus, tambahkan cuka, dipuaskan soda dan tepung. Aduk dihasilkan massa, kemudian menambahkan kakao.

cetakan dipanaskan untuk memanggang dalam oven, dan tepi bawah dipulas mentega, tuangkan adonan dapat ditempatkan di atas lembar kertas. Panggang 30 menit. suhu memasak - 180-200 derajat.

Setelah memasak, kita memperoleh biskuit, keren. Jika Anda tidak memberikan untuk mendinginkan dan mengambil untuk memasak kue, itu akan memburuk dengan cepat, jadi cobalah untuk mengikuti saran ini. Kue yang dihasilkan harus dipotong memanjang menjadi dua kue.

Beat susu evaporated, tambahkan mentega yang sebelumnya Anda telah melunak. Kemudian mengocok lagi.

Setelah kue kami telah didinginkan, hati-hati mantel dengan krim. Di bagian bawah awam meringue kue (buatan sendiri atau dibeli), hati-hati dipulas dengan cream ke seluruh bagian direkatkan.

Dipulas seluruh krim cake: bagian samping dan atas. Krim untuk hiasan menambahkan kakao, kita mengalahkan dia. Menghias kue, taburi dengan kacang atau cokelat bola.

Bagi mereka yang baru untuk memasak kue yang sempurna "Meringue". resep dicat detail, sehingga kesulitan dalam persiapan harus muncul.

Anda tidak dapat benar-benar mengikuti petunjuk kami untuk memanggang kue "Meringue". Resep dapat diubah, membuat penyesuaian mereka sendiri dan menambahkan sesuatu dari mereka sendiri: bumbu, topping, dekorasi ... maka cake Anda akan penulis.

Jadi, Anda bisa memasak kue, "Edsel" dengan kacang. Resepnya adalah hampir sama dengan salah satu yang kami akan menawarkan Anda hanya adonan akan perlu menambahkan kenari cincang.

Ada versi alternatif lain dari hidangan ini, yang lebih cocok untuk malas. Ini sangat cocok untuk mereka yang memiliki di gudang dapur ada bentuk yang indah untuk baking. Dalam hal ini, adonan dapat dipanggang di atas loyang. Apa pilihan ini? kue ini "Earl reruntuhan" meringue. Tidak ada yang lebih mudah dalam kemasan dan persiapan, serta menghias kue, dari "Earl reruntuhan"! Dan Anda dapat membuatnya lebih mudah - tidak ada biskuit, meringue saja. Kemudian masak meringues, seperti yang telah dikatakan di atas, dan kemudian dipotong menjadi kotak, ditumpuk di atas piring dalam bentuk rumah, masing-masing meringue pra-dicelupkan ke dalam krim. Krim dalam hal ini adalah semen, dan potongan-potongan persegi meringue - "reruntuhan bangsawan" blok bangunan Anda

Namun, sempurna kue "reruntuhan pangeran" - kombinasi dari kue bolu "blok bangunan" untuk "blok bangunan" dari meringue. By the way, batu bata dapat diletakkan di atas dasar biskuit.