Ayam dalam bahasa Cina: eksotis dan indah

hidangan unggas yang asli Rusia dan akrab. Setiap ibu rumah tangga memiliki resep milik sendiri burung. Tapi di sini mempengaruhi tradisi kuliner negara-negara lain dan pembukaan restoran asing menyumbang pada kenyataan bahwa ada variasi baru dan menarik dari hidangan. Misalnya, ayam dalam bahasa Cina, Mesir, Thailand dan sebagainya. Pada artikel ini, kami menawarkan beberapa ayam resep eksotis.

Sangat lezat adalah ayam dalam bahasa Cina dengan bumbu perendam. Untuk melakukan ini, Anda harus mulai dengan persiapan perendam. Dalam mangkuk terpisah, aduk kecap, tambahkan jumlah yang sama wijen minyak, beras anggur. Campuran akan perlu menambahkan merica dan garam. Sekarang kering ayam, potong strip panjang dan menempatkan untuk mengasinkan selama tiga puluh menit. Sekarang kita perlu untuk memotong jahe sangat halus, dan manis paprika juicy, wortel dan bawang potong. Menggoreng ayam sampai keadaan siap, taruh di atas piring. Dalam lemak yang sama memadamkan sayuran di akhir untuk menempatkan burung dan meninggalkan semua bersama-sama untuk mempersiapkan tiga menit. Anda siap untuk memasak saus, yang diseduh dengan cara berikut. Dalam panci kecil, campur cuka beras, tambahkan sedikit gula, wijen minyak, kedelai saus, kecap. Siapkan saus untuk menjadi ke titik, sampai gula meleleh. Pilihan yang paling optimal melayani satu ketika ayam asam manis dalam bahasa Cina disajikan dengan nasi.

Anda dapat mempercepat persiapan ini mengejutkan lezat dan hidangan yang tidak biasa. Untuk melakukan hal ini, ayam mengasinkan semalam. dada ayam potong dadu. Dalam mangkuk dengan air panas untuk melarutkan ayam kubus (atau menggunakan kaldu ayam lemak), tambahkan cabai kecil, hancur almond, minyak zaitun dan kecap. Menempatkan semua potongan ayam dan mengirimkannya ke mengasinkan semalam. Di pagi hari merebus beras dalam panci yang sangat baik pemanasan minyak wijen sedikit. Menempatkan di dalamnya ayam direndam dengan cairan dan membawanya ke keadaan siap. Pada akhir memasak menambah jerami burung paprika merah, kacang hijau dan kacang. Sekarang segala sesuatu yang digoreng selama sekitar lima menit. Ayam Cina "Fast" disajikan nasi panas dan direbus dengan yang dari saus tuangkan neobhoditmo sotejniki.

Sangat lezat dan ayam beraroma di Thailand. Resep untuk makanan berikutnya. Perlu dada ayam potong, panjang yang tidak kurang dari empat sentimeter. Dalam blender hancur bawang putih, serai, lengkuas, kari, kunyit, merica dan ketumbar. Sekarang, massa ini tambahkan minyak sayur, gula dan santan. Semua komponen harus sangat teliti dan dimasukkan ke dalam ayam bumbu selama sekitar dua jam, setidaknya. Ini akan menjadi nikmat jika potongan burung digantung ke tusuk sate kayu direndam dan memasak hidangan dalam oven atau di atas panggangan. Untuk ayam saus mentimun cocok sangat baik. Untuk membuatnya, ambil segelas air mendidih, yang melarutkan sembilan sendok besar gula dan dicampur. Sekarang Anda dapat menambahkan sedikit cuka dan sedikit garam. Saus diletakkan parut halus mentimun, cabai kecil dan cincang halus umbi bawang merah. Ternyata sangat lezat.

hidangan yang tidak biasa adalah "Ayam beras Mesir." Pertama siapkan wortel kecoklatan dan bawang. Pada saat ini ayam dipotong dadu berukuran sedang dan tambahkan ke dalam wajan. Namun harus disiapkan untuk sekitar dua puluh menit. Pada akhirnya, tambahkan bawang putih juga. Sekarang semuanya ditata untuk membentuk bagian atas diratakan beras dan tuangkan air mendidih. Memasak di oven selama sekitar satu jam.

Bon appetit!