Resep terbaik dari pancake dengan kakao

Pancake adalah pilihan yang bagus untuk sarapan bergizi dan lezat. Mereka mampu memberi energi, karena kaya akan karbohidrat dan gula, dan menghibur setelah bangun. Ada banyak varian dari persiapan mereka: pancake dengan kakao, susu, yogurt, air mineral. Fans kelezatan ini ditambahkan ke berbagai makanan tidak hanya mengisi, tapi adonan itu sendiri.

Membantu atau berbahaya

Tentu saja, untuk makan pancake setiap hari (dan bukan hanya untuk sarapan) penuh dengan satu set ekstra berat. Pancake memiliki indeks glikemik tinggi (50-70%), yaitu glukosa diserap dengan kecepatan tinggi, yang berbahaya bagi penderita diabetes dan orang sehat mereka harus memiliki di moderasi.

Mereka secara harfiah penuh dengan lemak, karena dalam proses memasak makanan berlemak digunakan - setidaknya mentega dan susu. Namun, dalam telur, sejumlah kecil susu, gandum dan tepung barley, minyak sayur mengandung banyak manfaat bagi organisme. Sebagai mengisi dalam hal cocok buah-buahan, buah-buahan kering, selai organik, ayam cincang, keju dan sebagainya. D. Dan tidak ada yang salah dengan mempersiapkan pancake untuk sarapan atau kadang-kadang pada Shrove Selasa.

Dengan rasa coklat

Untuk membuat pancake indah rasa coklat, Anda dapat menambahkan adonan coklat. Memasak pancake dengan kakao hampir tidak bisa dibedakan dari resep klasik, Anda hanya perlu menggunakan rasio tepung dan bubuk 1: 1. Lebih jenuh rasa Anda dapatkan ketika Anda menempatkan kurang dari setengah sendok teh garam, beberapa sachet gula vanili, dan dua sendok makan pasir biasa (tergantung pada preferensi pribadi).

Telur dan susu yang lebih baik dari lemari es di muka, sehingga mereka suhu kamar - ini akan mencegah munculnya benjolan. dan susu asam dapat digunakan dalam resep pancake dengan cokelat. Pertama, Anda perlu mempersiapkan panci: ideal - Pancake atau besi cor.

Klasik resep dengan kakao

Langkah pertama dalam mangkuk dan kocok gula plain vanilla dan telur, kemudian dituangkan ke dalam segelas susu dan satu sendok makan mentega cair. Seluruh massa dicampur dengan mixer. Sendok kakao harus saring melalui saringan dan menambah proses mencambuk adonan. Setelah meletakkan tepung diayak (1 cangkir), dan massa dibawa ke kesiapan. Jika Anda ingin meningkatkan rasa cokelat dan membuat pancake dengan kepadatan kakao, Anda dapat menambahkan lebih banyak bubuk. Sebuah cokelat tipis pancake yang lebih baik untuk mengurangi jumlah tepung. Adonan tentu harus berdiri untuk sementara waktu.

Sebelum wajan pancake pertama harus dilumasi dengan minyak, dan dalam proses memasak untuk mendistribusikan berat badan secara merata lapisan tipis. Jika Anda baru saja dimasak kelezatan menambahkan mentega cair, itu jenuh dengan itu, dan rasa akan sangat lembut.

Keju cottage pancake dengan resep kakao dengan foto

Pertama, bahan kering secara terpisah terhubung: tepung terigu, 150 gram gula atau vanili bubuk, coklat bubuk diayak. Dalam wadah lain campurkan setengah liter susu, mentega cair dan dua telur, di sini perlu untuk membuang garam. Dua massa terhubung ke dan dicampur. Sekarang, pada panci berminyak, Anda bisa memanggang harum coklat pancake. Mereka melayani saus keju halus. Curd berat (100 gram) dicampur dengan sendok makan gula dan kocok blender dengan buah menambahkan. komposisi yang dihasilkan juga dapat dibungkus dalam pancake atau makan secara terpisah.

Dengan tambalan yang paling manis

Pancake dengan susu dan kakao siap sederhana dan cepat, dan warna coklat menarik mereka. Mereka bisa menjadi makanan penutup yang indah dan lezat, jika Anda mempersiapkan isian yang tepat. pancake pertama dimasak pada resep klasik untuk susu. Cara terbaik adalah untuk mengurangi jumlah gula dan tambahkan bubuk kakao yang lebih jelas rasa coklat. Untuk pancake saus yang sempurna dari coklat putih dan krim. Untuk persiapan akan membutuhkan 4 cokelat dan 600 ml krim dengan kandungan lemak di atas 30%.

Pertama, Anda perlu mendidih krim dan menambahkannya ke coklat hancur, membawa ke homogenitas. Setelah massa sudah dingin, tutupi dengan cling film dan meninggalkan di kulkas selama 5 jam. Setelah itu, krim cokelat kocok dengan kecepatan tinggi untuk membentuk udara, lembut krim. Dengan sedikit didinginkan pancake dengan krim kakao dapat melayani ini dan hiasi dengan buah. tambalan Cocok juga susu kental, es krim, krim asam, keju krim cottage.