Runtuh dengan gandum dan apel. Resep dan Tips Memasak

Crumble mengejutkan makanan penutup lezat memiliki atas renyah dan rasa isian lembut di dalam. Tapi dengan sendirinya crumble klasik, diciptakan oleh ibu rumah tangga Inggris - cukup bergizi makan. Dan bagaimana dengan mereka yang ingin makan mereka, tetapi pada saat yang sama untuk menghitung kalori dan tongkat untuk diet sehat? Ada cara - runtuh dengan oat. Kami menawarkan kepada Anda hari ini dan untuk memasak.

asal

Seperti yang telah kami katakan, kami datang dengan koki dessert dari Inggris. Dalam bahasa Inggris kata berarti "untuk memercikkan" atau "runtuh". Runtuh pie dengan oatmeal - menampilkan berkah bagi mereka yang ingin mendapatkan pada saat yang sama isian lezat dan renyah.

Awalnya kue yang disiapkan secara eksklusif dengan apel. Lalu ada banyak varietas lain: pear runtuh dengan oatmeal, peach dan berry, kue dengan buah-buahan kering, cokelat dan mengisi kelapa. Ada banyak pilihan, tapi hari ini kami menawarkan Anda untuk memasak versi apel klasik.

Untuk mempersiapkan yang diperlukan

• Oatmeal - satu cangkir, atau 250 gram.
• Setengah kilo apel dikupas.
• Satu telur.
• Setengah gelas susu.
• 180 gram mentega (margarin perwujudan, anggaran dapat digunakan sebagai pengganti minyak).
• Satu cangkir tepung.
• Gula - 250 gram.
• 50 gram kacang (kacang mete, kacang tanah, almond, walnut).
• Satu sendok teh bubuk kayu manis.

proses persiapan

Runtuh dengan serpih oat dapat dipersiapkan menggunakan berbagai apel. Jika Anda suka rasa asam di makanan penutup, kemudian mengambil apel asam hijau. Jika Anda ingin sesuatu yang manis, kemudian berhenti pilihan Anda pada apel merah manis. Mereka harus dikupas dan dipotong kecil-kecil. Beberapa resep menyarankan Anda menghapus inti, tetapi Anda tidak bisa melakukan ini. Pada kebijaksanaan Anda.

apel lanjut perlu sedikit dipadamkan. Dalam wajan lay out potongan apel, tambahkan gula, mentega, dan bubuk kayu manis. Didihkan sampai sampai apel lunak. Beberapa ibu rumah tangga tidak memadamkan sebelumnya apel. Di sini juga, pilihan akan menjadi milik Anda. Jika Anda seperti apel renyah dalam pai, Anda tidak perlu untuk memadamkan. Jika Anda ingin mengisi meleleh di mulut Anda, jangan apel rebus malas sebelum mengirim dalam loyang.

pondasi

Campur oatmeal dengan susu dan telur. Anda harus mendapatkan massa berair. Kami tuangkan di bagian bawah dari bentuk siap. Kami meletakkan di atas apel. Kebetulan, massa di adonan juga dapat menambahkan kacang-kacangan, kismis. Mereka, tentu saja, akan meningkatkan nilai konten dan gizi kalori dari makanan, tetapi pada saat yang sama memberikan pesona khusus dan rasa yang tidak biasa.

Apel oatmeal renyah adalah kue berlapis. Dua lapisan sudah ditumpuk dalam mangkuk. Masih menambahkan ketiga. Ini akan terdiri dari gula bersama-sama campuran dan tepung. Dalam massa rapuh ini ditambahkan lusuh pada mentega parutan halus. Pertama kali harus pembekuan kecil di freezer. Sehingga akan lebih mudah untuk menggosok pada parutan. Taburkan lapisan campuran dengan apel.

Kami menempatkan crumble kami dengan serpih oat dan apel panggang, yang sebelumnya telah dipanaskan sampai 200 derajat. Waktu memasak hidangan adalah 30-40 menit. Semuanya akan tergantung pada jumlah adonan ukuran dan bentuk.

Sajikan apel segar dengan oatmeal dianjurkan dengan berry selai, madu, yogurt, selai dan krim es krim. Ketika Anda menarik keluar kue dari oven dan biarkan waktu untuk mendinginkan sedikit. Hanya kemudian tutup dengan loyang dan datar lebar turn over kue.

Pilihan makanan

Terlepas dari kenyataan bahwa dalam memanfaatkan oatmeal bukan tepung, kue masih diperoleh dengan mengorbankan mentega tinggi kalori dan telur. Apakah mungkin untuk lebih memudahkan hidangan dalam hal kalori? Pilihan yang ada.

Pertama, seperti yang telah kita mengatakan, diet crumble - resep dengan oatmeal bukannya tepung. Kedua, menghapus komponen dari suatu produk seperti mentega, rendah lemak dan menggantinya dengan minyak sayur atau margarin tidak berbau. kacang ketiga, tinggi kalori tidak perlu ditambahkan. Dan melayani hidangan ini lebih baik dengan madu, tapi tidak dengan tinggi kalori selai manis.

beberapa rahasia

• Karena oatmeal crumble adalah hidangan yang sangat halus yang dialami ibu rumah tangga disarankan untuk memasaknya dalam batch. Jika Anda memiliki kaleng kecil kemudian menggunakannya.
• Jika Anda ingin memaksimalkan kerak renyah, kami sarankan untuk mengambil untuk percikan granola, muesli atau kacang sangat cincang.
• runtuh dan mungkin daging, jika diinginkan. Anda akan perlu mengganti beberapa bahan: berry dan buah-buahan - sayuran dengan daging, gula - keju keras. Resep lagi terlibat sayur atau minyak zaitun, tidak termasuk mentega.
• Perwujudan ideal pencuci mulut feed ini - kombinasi dari panas dan dingin. Kue harus panas pada saat yang sama meletakkan bola di atas es krim hanya wajib ledenyasche dingin.
• Jika Anda memutuskan untuk membuat kue dengan buah, kemudian dituangkan ke dalam cetakan, tanpa defrosting.
• Runtuh - hidangan universal. Banyak ibu rumah tangga yang disebut kue "Siapkan penyempurnaan dari apa yang di tangan." Untuk mengisi, Anda dapat menggunakan: blackberry dan apel, pir, rhubarb dan jahe, plum, kismis hitam, apel dan jeruk, gooseberry, sayuran dan daging, stroberi dan blueberry. Secara umum, semua yang saat ini sedang dalam kulkas Anda.
• By the way, dimasak remah sempurna rapuh disimpan di lemari es. Hal ini dapat dibuat sedikit lebih dari yang Anda butuhkan untuk satu pie. Dan sekali lagi rumah tangga Anda ingin runtuh, Anda sudah akan memiliki benda kerja, yang akan menghemat waktu.