Lezat barbekyu daging babi: resep mayones dengan jus lemon

Lembut barbekyu babi diperoleh lezat manis dan harum hanya jika pra-rendam dalam acar diri disiapkan. Selain itu, dianjurkan untuk melakukannya selama dua belas atau dua puluh jam sebelum memanggang sebenarnya daging di atas bara.

Tusuk sate dari daging babi: resep di mayones (bahan)

• lemon matang - setengah buah besar;
• kacang polong lada hitam di - sepuluh sampai lima belas buah;
• daging atau iga babi - empat kilogram (tergantung jumlah tamu);
• tomat, asin atau acar - lima potongan besar;
• mayones kandungan lemak rata - dua ratus gram;
• cabai merah bubuk - 1/3 sendok;
• garam - dua sendok kecil;
• daun bawang - dua balok;
• rempah segar, yaitu, peterseli dan dill - satu berkas.

Pork: resep untuk mayonnaise jus lemon c

Pengolahan produk daging

Segar daging atau iga babi perlu hati-hati dibilas dengan air hangat dan kemudian dipotong-potong seperti bahwa di masa depan akan menjadi nyaman untuk tetap tusuk sate. Setelah itu, daging harus dimasukkan ke dalam mangkuk enamel besar dan segera mulai mempersiapkan saus.

Pork: mayones resep (dengan tomat bumbu garam)

Untuk mempersiapkan rendaman diperlukan untuk mengambil mangkuk blender, diletakkan di sana semua mayones, kemudian tambahkan dua sendok kecil penuh garam, cabai merah, daun bawang, dill dan peterseli. Juga dalam campuran utama harus memeras setengah lemon dan kemudian memotongnya dan menambah bumbu, juga. Setelah itu Anda harus mengambil lima tomat acar, mengupas mereka dari film-kulit kaku dan menempatkan sisa bahan. Selanjutnya, semua produk yang dibutuhkan untuk cambuk menggunakan blender (dengan pisau, nozel) untuk membentuk bubur tebal seragam.

Resep daging babi di mayones (acar)

Whipped saus mayones, acar tomat, lemon dan bahan lainnya harus diletakkan di daging babi cincang, kemudian menambahkan untuk itu kacang polong lada hitam, aduk rata semua tangan. Setelah itu, daging direndam diperlukan untuk menutup tutup dan dimasukkan ke dalam tempat yang dingin gelap untuk sedikit 12-20 jam. Jika setelah waktu ini api tidak akan siap untuk barbekyu, daging babi lebih baik ditempatkan di ruang pendingin.

Resep lezat barbekyu babi (perlakuan panas)

Untuk mempersiapkan hidangan populer ini dianjurkan untuk menggunakan kayu birch atau bara siap dari kayu yang sama. Dengan demikian, perlu untuk menyalakan api di panggangan, dan setelah bara pertama segera mulai memaksa tusuk daging diasinkan daging babi. Melakukan hal ini akan membutuhkan sangat berhati-hati. Hal ini juga diperlukan untuk memastikan bahwa produk tersebut erat diadakan dan tidak tergantung. Berikutnya daging tertusuk harus ditempatkan di atas panggangan dan terus-menerus memastikan bahwa itu tidak terbakar. Biasanya, diasinkan babi panggang di atas bara selama tiga puluh atau empat puluh menit.

benar Sajikan

Pork harus disajikan untuk tamu di panas bersama-sama dengan sayuran segar.