Lezat kentang: sederhana dan cepat

Anda setuju bahwa masakan Rusia tidak terpikirkan tanpa hidangan kentang. Bagaimana untuk dimasak tanpa "seragam" untuk ikan haring? Atau kentang goreng untuk acar? Tapi mungkin yang paling disukai hidangan kentang baru. Karena pulp rapuh harum Produk ini adalah suatu keharusan dalam tabel musim semi. Hanya merebus umbi dengan kulit tipis, meletakkan sepotong mentega di atas dan taburi dengan bawang hijau cincang. Bau kesegaran? Tapi bagaimana untuk diversifikasi biasa hidangan utama dari kentang? Anda dapat menggunakan cara-cara baru pengolahan produk, dikombinasikan dengan rempah-rempah yang harum. Artikel ini menyajikan tiga resep cara memasak kentang. Hidangan dari akar muda akan menjadi yang paling sukses dan lezat. Jadilah kreatif, menggunakan berbagai rempah-rempah.

Hidangan kentang: panggang di atas panggangan

produk yang dibutuhkan: kentang berukuran sedang, garam, rosemary segar, merica. Umbi berukuran sedang, cuci bersih dan menempatkan mendidih, Teluk air. Membawa setengah, menguras cairan dan tunggu sampai mendingin. Kentang tidak perlu dibersihkan dari kulit. Memotong mereka ke dalam lingkaran tebal satu sentimeter. Taburkan irisan di kedua sisi dengan campuran lada digiling hitam, garam dan cincang rosemary. Cobalah untuk melakukannya dengan hati-hati sehingga potongan tidak tersebar menjadi potongan-potongan. Jika Anda berada dalam penyusunan awal belum dicerna kentang, maka potongan diperoleh utuh dan ketat. Menggoreng mereka di atas panggangan, memutar, sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan panas dalam hubungannya dengan salad sayuran.

Hidangan kentang: goreng dalam adonan

produk yang dibutuhkan: kentang kecil - 25-30 potong, setengah cangkir kecap, 4 sendok makan sirup jagung, 1 sendok makan anggur, 2 sendok makan gula, 1 sdt biji wijen .. Bersihkan kentang mentah pada amplas halus, menggores dengan pisau. Masukan mendidih bay air. Setelah 10 menit dari mendidih, angkat. bola kentang harus kompak dan sedikit matang. Dalam panci yang mendalam, menuangkan anggur, kecap, dan sirup jagung. Masukan ke api sedang, dalam campuran vsypte gula dan menunggu, aduk larut. Menggoreng kentang dalam cairan panas dalam batch dari 8-10 kentang. Umbi saat memasak kerak kecoklatan tertutup. Anda dapat menempatkan di piring dan taburi dengan biji wijen.

Hidangan kentang. "Accordion"

produk yang diinginkan dari enam umbi kentang muda besar, minyak zaitun atau mentega cair, campuran garam dan rempah-rempah dan rempah segar (oregano kering, peterseli, bawang beberapa bulu). Cara terbaik adalah untuk menggunakan seluruh umbi panjang datar. Jika kentang adalah bentuk tidak stabil, memberikan tampilan yang Anda inginkan. Minyak mentah kentang sayatan di pisau tajam mencapai hampir sampai akhir. umbi disiapkan dicampur dengan sejumlah kecil garam dan ditempatkan pada baking tray berminyak. Bentuk piring ditempatkan dalam 200 derajat oven. Waktu memasak - sekitar satu jam, di mana harus secara berkala disiram minyak umbi-umbian. kentang siap di piring untuk pengajuan dan taburi dengan campuran rempah-rempah dan herbal. Bon appetit!