Lezat Labu jam dengan lemon: bagaimana mempersiapkan untuk musim dingin?

Labu jam dengan lemon tidak hanya mendapatkan sangat lezat dan harum, tetapi juga berguna, terutama di musim dingin. Perlu dicatat bahwa mempersiapkan dessert ini sangat mudah dan sederhana. Simpan dalam bentuk diawetkan bisa untuk 15-18 bulan.

Lemon Squash jam: langkah resep

bahan yang diperlukan untuk hidangan:

• labu muda dengan kulit lembut - 2 kg;
• gula - 2 kg;
• lemon ukuran sedang - 4 pcs.

Proses pemilihan produk utama

Labu jam dengan lemon akan lembut dan lembut hanya dalam hal untuk persiapan produk manis ini menggunakan sayuran hanya muda dan segar. Juga berguna untuk pencuci mulut dianjurkan untuk memperoleh buah berukuran sedang dengan kulit tipis.

Pengolahan bahan utama

Sebelum Anda memasak zucchini selai, harus mengambil beberapa zucchini, mencuci mereka, kulit dan biji (jika mereka terlalu besar) dan tangkai, kemudian memotong ke dalam kubus dengan sisi 1 sentimeter. Demikian pula, perlu dilakukan, dan dengan lemon. Dalam hal ini, membersihkannya dari kulit tidak boleh, karena kulit akan membuat kemacetan lebih lezat, sehat dan wangi.

program pembentukan

Setelah lemon dan zucchini diproses, mereka diwajibkan untuk dimasukkan ke dalam wadah enamel dan kemudian tuangkan mereka gula. Berikutnya, semua bahan harus aduk rata dan biarkan selama surat kabar selama 2 jam. Selama ini, buah-buahan dan sayuran akan memberikan jus Anda, dan selai tidak perlu menambahkan air minum.

perlakuan panas

Labu jam dengan lemon harus disiapkan pada panas rendah secara bertahap. Untuk melakukan hal ini, diisi baskom harus diletakkan di atas kompor gas dan membawa isi mendidih. produk manis lebih lanjut diperlukan untuk mendidih selama 3 menit, dan kemudian menghapus dari panas dan dingin ke suhu kamar. Prosedur ini harus diulang 4-5 kali.

Perlu dicatat bahwa dengan setiap memasak sirup labu berikutnya akan menjadi lebih transparan, dan produk itu sendiri secara signifikan Uvarov.

Tahap akhir dalam penyusunan

Setelah labu dengan lemon selai sepenuhnya siap, diperlukan untuk terakhir kalinya untuk didihkan, kemudian tuangkan ke dalam hot disterilkan oleh bank-bank kecil. Berikutnya, piring harus diisi roll, jungkir balik dan menutupi kain tebal. Dalam keadaan ini selai dan lemon labu diinginkan untuk berdiri sampai pendinginan lengkap. Proses ini dapat memakan waktu sekitar satu hari. Setelah itu, kaleng produk manis harus diletakkan dalam lemari es, atau dimasukkan ke ruang bawah tanah.

Bagaimana untuk membawa ke meja

Seperti jam yang tidak biasa dapat dimakan pada hari berikutnya setelah persiapan. Labu pencuci mulut dianjurkan untuk memakai roti renyah, atau makan hanya seperti itu, adalah mungkin dengan teh. By the way, beberapa ibu rumah tangga menggunakan template ini untuk flans manis boneka atau kue goreng. Pada produk tersebut tidak akan dapat menyangkal satu orang. Cobalah dan Anda akan melihat sendiri.