Memasak Remis: resep lezat makanan laut

seafood indah dan lezat. Selain itu, mereka adalah sumber protein yang baik, berbagai vitamin dan mineral. Masak mereka tidak terlalu sulit, dan hasilnya menakjubkan. Sebagai contoh, setiap hidangan pasta akan tampak keluar dari restoran, jika terpasang kerang. Resep untuk persiapan mereka mungkin termasuk menggoreng dan baking - untuk setiap rasa ada pilihan.

kerang dilapisi tepung roti

hidangan ini akan berfungsi sebagai hidangan pembuka yang sangat baik untuk bir dingin bagus di hari yang panas, atau di samping anggur putih. Inilah yang Anda butuhkan untuk menciptakan kembali di dapur Anda resep ini: kerang sungai - tiga ratus gram anggur putih - seratus mililiter, telur, tepung untuk breading, lemon, merica, garam. Bilas kerang dari laut dari sampah dan puing-puing tenggelam di bawah air mengalir. Tepuk kain kering dan tempat di piring, taburi dengan tepung dan berubah. Taburi lagi dan meninggalkan untuk sementara waktu. Kocok telur, garam, merica, tuangkan dalam anggur dan mengalahkan pada. Tambahkan sedikit tepung untuk mendapatkan sangat adonan. Sekarang adonan siap untuk menempatkan kerang. Anda juga dapat hanya menaburi mereka dengan adonan. Pokoknya, tes akan perlu untuk menyingkirkan kelebihan. Fry kerang resep memungkinkan setiap cara yang nyaman. Jika ada penggorengan, proses ini sangat sederhana. Tetapi adalah mungkin untuk mengoperasikan dan menggunakan wajan. Minyak merah-panas sehingga berderak, dan tempat di dalamnya semua kerang, memisahkan mereka dengan garpu untuk memisahkan mereka. Mengurangi panas, goreng selama sekitar tiga menit, balik dan setelah tiga menit untuk sepenuhnya kecoklatan breading. Sekarang Anda dapat dengan aman mencampur spatula kerang atau sendok, obzharivaya untuk dark golden brown. Menempatkan seafood disiapkan di piring dan tuangkan jus lemon. Sajikan dengan segelas anggur atau bir.

Laut dengan sayuran

Untuk hidangan ini baik kerang segar dan beku. resep makanan laut biasanya tidak mengacu pada prinsip ini juga. Untuk mempersiapkan kerang dengan sayuran, Anda akan perlu tiga ratus gram seafood, bawang, wortel, paprika merah, beberapa siung bawang putih, satu sendok makan pasta tomat, minyak zaitun. Rempah-rempah untuk hidangan ini, Anda dapat memilih untuk mencicipi, cocok pala. Jadi, memasak kerang resep menawarkan begitu. Bersih dan memotong wortel dan bawang, goreng dalam minyak zaitun sampai lembut. Menambah sayuran dikupas dan dipotong kecil-kecil cabe, bawang putih cincang, garam. Tutup dan didihkan selama sepuluh menit tanpa air. Tambahkan pala, dan pasta tomat. Menambahkan kerang resep memungkinkan dan tomat segar, jika musim yang tepat. Didihkan selama lima belas menit, lalu tambahkan campuran seafood dan menunggu mendidih. Setelah lima menit, lepaskan penutup untuk menyingkirkan kelebihan cairan. Kerang siap untuk diajukan ke meja, kita hanya bisa merebus mereka pasta Italia yang baik, yang akan berfungsi sebagai lauk indah. saus sayur berangkat rasa pasta dan kerang membuat catatan rasa indah. Namun, dengan sendirinya, hidangan ini juga cukup layak.