Adygei keju goreng ini sulit dan sederhana: coba suguhan!

Varietas keju yang tidak stabil di negara kita sangat populer Adyghe. Dan bukan hanya karena harganya, meski nilainya merupakan salah satu faktor yang paling signifikan. Pertama-tama, hampir semua produsen yang telah menerima masuk ke pasar membuatnya secara kualitatif. Kelebihan kedua: itu tidak terlalu asin dan tidak terlalu basah, daripada sering itu mempengaruhi keju, dibuat oleh cheesemaker yang tidak terlalu berpengalaman atau tidak terlalu bertanggung jawab. Yang ketiga "untuk" adalah konten kalsium dan protein yang benar, yaitu kandungannya yang sangat besar. Dan keju Adyghe dipanggang dengan berbagai cara dan dengan berbagai macam tambahan lezat - hanya kelezatan!

Keunggulan keju Adyghe dalam rencana kuliner

Tidak diragukan lagi, Anda bisa memakannya dengan versi "sandwich" sederhana, dan irisan, bahkan tanpa roti. Namun, bagi beberapa pemakan nampaknya hambar dan tidak menarik. Dalam kasus ini, jika Anda melengkapi dengan ramuan segar biasa dan bawang putih, ini sudah terjadi "dengan keras." Dan jika Anda memasak dengan bantuannya, Anda akan kagum dengan buket rasa - keju Adyghe sangat selaras dengan mint. Tak kalah sukses dengan dia kvari - versi Georgia dari vareniki keju. Cukup luar biasa, sup dan khachapuri diperoleh dengan keju Adyghe (bahkan orang asli Georgia setuju dengan pendapat ini). Dan dalam salad, ia sering "terdengar" lebih baik dari pada feta yang sama. Jadi jangan lari ke counter dengan varietas mahal, cobalah memasak hidangan favorit Anda bersama Adyghe, budget, cheese.

Keju Adyghe panggang paling sederhana

Tidak perlu segera mengambil sesuatu yang kompleks dan multi komponen. Usahakan untuk memulai keju Adygea yang digoreng dengan kunyit. Hal ini dilakukan dengan sangat sederhana: sepotong keju dipotong menjadi batang kayu, rempah-rempah digosok ke dalamnya dan "batang" itu digoreng dalam penggorengan. Satu-satunya persyaratan adalah menghindari minyak nabati dan gunakan krim, dan sebaiknya - dilelehkan.

Keju dan starter

Resep ini juga tidak rumit, meski butuh waktu lebih lama. Untuk mempersiapkan adyghe digoreng dalam adonan, pertama-tama Anda harus melakukan apa yang potongannya akan dicelupkan. Untuk adonan, telur dan tepung diambil dari pertimbangan: 1 butir telur - 1 sendok besar tepung. Semua ini benar-benar dipukuli dengan mixer atau kocokan. Ada tambahan bumbu kari dan merata di atas adonan. Keju dipotong dengan sumpit yang sama, dibasahi dalam campuran dan digoreng dengan minyak tanpa lemak. Sebagai kerak kecoklatan emas yang indah muncul, sikat dikeluarkan dan diletakkan di atas piring, di mana mereka bisa ditaburi sayuran hijau.

Keju krim keju

Pada prinsipnya, kita dapat mengatakan bahwa ini adalah resep alternatif, yang menurutnya adyghe digoreng dalam adonan sedang dimasak, karena yang terakhir masih dibutuhkan. Namun, metode persiapan yang diusulkan menjamin Anda kerak renyah padat dengan kehadiran di dalam cairan lembut dan lembut. Pertama, menurut resep sebelumnya, claret dibuat. Di atas piring terpisah sebaiknya dituang tepung terigu. Urutan tindakan adalah ini: setiap bagian keju digulung dalam tepung, masuk ke dalam adonan dan hanya setelah ambruk dalam remah roti. Jadi harus dilakukan setidaknya dua kali! Kemudian keju panggang Adyghe di masa depan dengan roti dilapisi tepung roti disembunyikan di lemari es selama seperempat jam. Sebagai "shell" ambil, tongkat cepat digoreng dengan minyak bunga matahari di atas api besar. Ngomong-ngomong, kalau mau, Anda bisa memvariasikan rasa, yang akan membeli keju Adygei yang digoreng, dengan menambahkan berbagai bumbu dan bumbu. Dengan bawang putih yang sama Anda akan memiliki pembuka bir yang indah.

Versi bahasa mandarin

Warga Republik Ceko juga tidak melewati ramuan yang begitu indah. Benar, mereka menawarkan untuk mencoba keju Adyghe yang manis, digoreng dengan madu. Untuk resep Ceko, madu, biji wijen dan garam dicampur dalam mangkuk. Semuanya sesuai kebijaksanaan Anda. Tongkat keju dicelupkan ke dalam campuran dan ditaburi remah roti, setelah itu mereka dengan cepat dipanggang. Sajikan dengan cairan madu, tapi rasanya tidak manis. Cobalah sebagai tambahan hidangan lainnya, dan Anda akan memastikan bahwa orang Cheska benar!

Tomat sebagai asesoris

Sangat bagus Adyghe keju digoreng dengan tomat. Namun, untuk berhasil menerapkan resep ini harus bermain-main. Untuk mulai dengan, dalam sayuran atau mentega cair, perlu menggoreng jinten - 2 sendok teh gram untuk 450 keju. Secara harfiah dalam setengah menit, sepotong 6 tomat dimasukkan ke dalam penggorengan, dipotong menjadi 6 bagian. Mereka harus dibalik sampai mereka digoreng. Diikuti oleh sepotong keju dan bumbu - kunyit, lada hitam dan garam. Beberapa menit dua isi akan dipanggang; Sebagai warna kemerahan yang indah muncul, setengah gelas krim asam dituang masuk, dan wadahnya dibiarkan menyala selama beberapa menit lagi. Makan keju Adyghe digoreng dengan tomat panas, dibumbui dengan peterseli dan / atau ketumbar.

Sangat lezat salad dengan keju panggang

Untuk mulai dengan, kita perlu memasak keju dalam breading - kita sudah tahu caranya. Di panci lain, kacang cedar digoreng. Jika mau atau tidak bisa membelinya, pinus juga cocok - juga digoreng. Untuk membuat salad dengan keju panggang Adygei yang harus Anda cicipi, Anda harus meletakkan daun salad yang dicuci di atas piring, masukkan keju kemerahan ke atasnya, dan sudah di dalamnya tuangkan sedikit bawang bombay cincang, beberapa buah zaitun dan kacang-kacangan. Dari atas, kemegahan ini ditaburi minyak zaitun - dan jogging di meja, karena ada hidangan seperti itu yang diletakkan, sampai keju telah mendingin. Saat mendingin, tidak akan begitu lezat dan sedikit aromatik.

Kenali kenalan dengan keju Adyghe, pesaing keju dan feta yang layak!