Memasak spaghetti dengan jamur dalam saus krim

Spaghetti dengan jamur dan saus krim - hidangan ini datang menyenangkan gourmet benar. Yang dapat dimengerti, karena rasa halus krim terjalin dengan catatan elegan jamur. Dan jika Anda menerapkan simfoni ini seni kuliner dengan spaghetti dimasak dengan benar untuk para tamu, tidak akan ada satu acuh tak acuh.

saus yang benar

Spaghetti dengan jamur dalam saus krim secara tradisional disusun dengan menggunakan jamur. Tetapi untuk memberikan yang terakhir rasa layak penikmat, perlu untuk memasak saus yang tepat.

Dengan demikian, untuk penciptaan saus krim diperlukan: 500 gram jamur, pala, 200 ml dari rata-rata krim lemak konten, bawang, bawang putih, garam dan mentega.

Dirinya tahap pertama memasak spaghetti dengan jamur dalam saus krim sebagai berikut.

Jamur dan bawang harus dibersihkan dan dibilas dengan baik, sebaiknya di bawah air yang mengalir. Berikutnya ke dalam panci dipanaskan, menyebar dua sendok makan mentega, sedikit menyebar dan drop cincang bawang. Sebagai nazrezat bawang, itu tergantung pada bagaimana jamur diproses. Jadi jika mereka dibagi menjadi pelat tipis, dari sudut pandang estetika akan terlihat bawang lebih bagus, cincin cincang atau setengah cincin. Sebaliknya, tombol potong dadu jamur cocok hanya cincang bawang.

Setelah bawang akan memperoleh rona sedikit emas, maka perlu tambahkan jamur dan memberikan kemudian beberapa menit, tanpa pencampuran. Selanjutnya menggoreng campuran bawang-jamur harus sekitar lima belas menit, kemudian tuangkan krim dan musim semua mencubit pala. Setelah campuran datang ke mendidih, panas bawah panci harus dikurangi - bahkan jika saus mendekam bahkan dua menit, lalu angkat.

Tahap pertama dari persiapan spaghetti dengan jamur dalam saus krim selesai.

pasta yang tepat

Ini harus melakukan pemesanan yang harus mulai memasak spaghetti dalam waktu ketika jamur dan bawang ditambahkan ke krim. Dengan demikian, dalam air mendidih, di mana garam pra-tambah ditumpuk spaghetti. Rebus mereka untuk menjadi negara sedikit matang. Setelah itu mereka harus lipat, membebaskan dari kelebihan cairan, dan isi dengan minyak zaitun. Ini harus segera menyebutkan bahwa sebagian besar resep cara memasak spaghetti dengan jamur, dianjurkan untuk menambahkan minyak zaitun. Dan dalam hal ini tidak bahkan fakta bahwa hidangan ini berasal dari Italia, namun pada kenyataan bahwa minyak zaitun secara signifikan mengurangi kandungan kalori dari makanan dibandingkan dengan krim, tetapi menambahkan catatan pedas untuk pasta.

Jika semuanya dilakukan dengan benar, spaghetti akan siap pada saat yang sama dengan saus. Mengapa melakukannya? Untuk pasta hampir selesai, ditutupi saus panas lembut, "mencapai".

Sama seperti menyiapkan hidangan.

kelezatan kuliner

Resep di atas sangat cocok untuk membuat makan malam dengan cepat. Optimalkan proses dapat, jika sebelumnya beku campuran bawang-jamur dalam proporsi yang ditunjukkan di atas.

Namun, jika banyak waktu, yang terbaik adalah untuk memasak hidangan ini tidak dengan jamur, dan dengan jamur liar, misalnya, putih. Mereka lebih harum dan hangat.

Selain itu, penggemar eksperimen kuliner harus mempersiapkan spaghetti hitam dalam saus krim. Proses ini sama, hanya berbeda dengan pasta hitam yang biasa bisa dimasak dalam saus tanpa jamur di atas. Sebuah semangat dalam hal ini dapat membuat geser Laid-merah atau hitam kaviar atau udang.