Spaghetti dengan jamur

Spaghetti - produk tradisional Italia. Italia bahkan khusus diciptakan garpu dua cabang untuk makan spaghetti nya. Bagi kebanyakan orang, hidangan ini dikaitkan dengan Italia. Spaghetti dapat disiapkan dalam banyak cara - dengan daging cincang, saus tomat, atau dengan minyak zaitun panas dan panggang bawang putih kecil di dalamnya, tapi dalam artikel ini kita akan berbicara tentang cara memasak spaghetti dengan jamur.

Resep untuk spaghetti dengan jamur dalam saus tomat

Bahan: spaghetti (Anda dapat mengambil dan pasta lainnya); Saus: 300 gram jamur, 1 bawang merah, bawang putih 2 siung, 5 tomat, 2 sendok makan saus tomat, setengah sendok teh gula, minyak zaitun, dan 2 sendok makan anggur putih atau merah (tapi tidak dapat digunakan), garam, hitam dan cabai merah. Opsional - peterseli atau dill.

Jamur dicuci dan dipotong kecil-kecil, bawang - juga. Herbal (jika Anda menggunakannya) juga dibersihkan, dikeringkan dan Shinko. panci dipanaskan, tuangkan dalam minyak zaitun. Kemudian meletakkannya di bawang, 1 siung bawang putih setengah hijau. Semua goreng sekitar 4 menit dengan api sedang. Kemudian tambahkan jamur dan goreng semua bersama-sama 8 menit lebih.

Kemudian mencuci tomat, menghapus kupas dan parut pada parutan halus. massa yang dihasilkan menambah jamur dan menempatkan semua bersama-sama selama 15 menit pada panas rendah. Kemudian tuangkan saus tomat dan aduk semuanya dengan baik. Jika menggunakan anggur, kemudian tuangkan juga. Tuangkan bumbu dan biarkan mendidih selama 2 sampai 3 menit dengan api besar. Kemudian mengurangi dan didihkan 19 menit lagi. Saus hampir siap, tetap hanya untuk menambahkan cengkeh terakhir dari bawang putih dan setengah hijau lainnya.

Spaghetti untuk memasak, menguras dan tempat di piring besar. Dan di atas mereka tuangkan saus. Semua hidangan siap!

Spaghetti dengan jamur

Bahan: 400 gram jamur segar atau beku, 250 gram spaghetti, 2 bawang, minyak bunga matahari untuk menggoreng, garam, merica merah.

Jamur loop, cuci dan potong kecil-kecil. Rebus air dalam panci, tambahkan garam, daun 2 bay, allspice 4 kacang dan peterseli setangkai. Setelah air mendidih, memasukkannya ke dalam jamur dan mengurangi panas. Masak sampai empuk, sekitar 15 menit. Kemudian membuang jamur dalam saringan untuk mereka dengan menetes.

Panas pan minyak goreng bawang merah dan dihukum coklat. Hati-hati menghapus nanti, sehingga lebih banyak minyak yang tersisa di panci. The saringan jamur shift, tumis mereka, mencegah, 7 - 8 menit. Kemudian jamur dobvat bawang, secukupnya rempah-rempah put dan aduk.

Rebus spaghetti di mendidih, air sedikit asin. Seperti jamur, membuang dalam saringan untuk gelas air. Kemudian tambahkan ke spaghetti tumis dengan jamur dan bawang diramu secara menyeluruh. Taburi dengan bumbu cincang. Semua dapat melayani.

Spaghetti dengan jamur dan keju

Komposisi: spaghetti - 100 gram mentega - 60 gram, jamur kalengan - 1 bank (yang 530 gram), krim asam - 200 gram, madu - 1 sendok makan bawang putih - 1 siung, keju - 50 gram, rosemary - 1 sendok teh sendok. Juga, garam secukupnya dan berbagai rempah-rempah, tapi jangan berlebihan mereka. Perlu diingat, rosemary dan keju harus dicincang halus akan.

Spaghetti merebus dalam air asin dan mengalirkan air dari mereka. Meleleh di 40 g pan mentega 60. Pada 40 gram memadamkan 5 menit jamur. Siapkan campuran krim, madu, bawang putih, dan garam. massa yang dihasilkan tuangkan ke dalam panci, dengan jamur, aduk dan biarkan selama 5 menit. Ambil 20 gram mentega yang tidak terpakai dan menambahkannya ke saus hampir siap pakai. Kemudian, tambahkan rosemary.

Spaghetti dengan segelas yang sudah saat ini air, diletakkan di piring. Dan tuangkan saus ini di atas dan taburi dengan keju parut halus. Semua sekarang spaghetti dengan jamur dan keju siap. Terbaik dari semua adalah hidangan dengan salad dengan ayam, mereka saling melengkapi satu sama lain dengan sempurna. Menikmati makanan Anda!