Yang terbaik resep - Panggang dalam oven atau di atas kompor

resep panggang ada begitu banyak. Setiap wanita bisa membanggakan mereka sendiri. Kebanyakan dari mereka adalah sama, tetapi setiap nyonya berhak untuk fantasi. Saya sarankan Anda beberapa resep, yang pertama memiliki sejumlah besar sayuran. Sayuran memberikan juicy hidangan, aroma menakjubkan dan rasa yang unik. Saya suka resep ini - panas disiapkan dengan cepat dan mudah. 4-5 potongan ayam porsi akan membutuhkan 4 umbi kentang, 2 bawang, satu terong dan zucchini, sepasang paprika (sebaiknya warna yang berbeda), sepotong celeriac, dua telur, dill balok dan peterseli, minyak untuk menggoreng, garam dan merica. Hidangan untuk memasak panggang lebih baik menggunakan tebal-: kuali, utyatnitsu, pot keramik. Disusun dengan menggunakan resep, begitu panas: di utyatnitsu tuangkan beberapa sendok makan minyak di mana kita menggoreng ayam potong sampai berwarna cokelat keemasan dan menempatkan mereka di piring. Dalam minyak dan goreng kentang yang sama diiris iris besar. Ketika kentang menjadi emas, kita tambahkan bawang potong dadu, parutan wortel dan akar seledri. Kecilkan api dan didihkan selama 5 menit. Zucchini, terong dan paprika potong dadu dan didihkan bersama-sama dengan sayuran lain selama 5 menit. jus sayuran dilepaskan. Sekarang potongan penyebaran panggang ayam pada sayuran, garam, merica, tambahkan 100 gram air dan penutup mangkuk dengan tutupnya. Lima belas menit kemudian aduk perlahan sayuran dan daging dan meninggalkan terbengkalai di panas rendah. Ini adalah resep - panggang akan siap dalam waktu sekitar 15 menit.

Ada varian lain dari persiapan hidangan ini indah. Banyak ibu rumah tangga lebih suka kepadanya. Apa yang berbeda tentang resep ini? Panggang dimasak dalam oven.

Dan yang terbaik adalah untuk memasak dalam porsi pot keramik. Daging (300 gram, yang terbaik adalah menggunakan sapi) potong dadu kecil dan ringan goreng dalam minyak sayur di semua sisi. Empat kentang dan potong menjadi besar dan goreng di semua sisi. bawang goreng berikut nilai rata-rata, iris setengah cincin. Dalam mangkuk lain atau panci untuk memasak daging dalam oven kita menambahkan lapisan daging, bawang, kentang, wortel dan seledri, garam, merica, dan tuangkan semua sup (sayuran harus benar-benar tertutup akan). Didihkan panggang kami dalam oven selama 20 menit, lalu tambahkan sesendok krim asam di dalamnya, banyak sayuran dan melenko bawang putih cincang (1-2 siung). Mempersiapkan hidangan untuk makan malam keluarga, menggunakan resep ini - Panggang dalam oven tidak akan meninggalkan acuh tak acuh rumah Anda.

Resep berikut ini juga fitur: itu akan mempersiapkan panggang dengan jamur. Kataku segera: dengan jamur liar hidangan lezat dan lebih wangi, tetapi penampilan adalah miskin. Namun jamur Anda dapat taburi dengan jus lemon, dan itu akan mempertahankan warna mereka, meskipun hidangan akan kehilangan rasa, yang hanya bisa memberikan "hidup" jamur liar. Pilihan ada di tangan Anda. Di jamur Selain (200 g), kita akan membutuhkan 300 gram daging segar pilihan Anda (daging babi, daging sapi, unggas), empat kentang umbi bawang, satu wortel, polstakanchika krim asam dan 200 gram kaldu, sepotong mentega (50 gram).

Masukan memasak jamur segar selama 20 menit, dan pada saat ini, menggoreng daging dengan panas tinggi di semua sisi dan kami bergeser ke utyatnitsu. Dalam wajan menggoreng daging setelah kentang, potong dadu, kita menggeser ke daging. Dengan bawang dan wortel bertindak juga. jamur rebus mengambil dari saluran pembuangan air dan memberikan kemudian potong dan tambahkan ke daging dan sayuran. Krim asam berkembang biak kaldu dan tuangkan dalam utyatnitsu. Menuangkan harus mencakup semua bahan yang panas. Piring erat menutup tutup atau foil dan mengirim dalam oven bersuhu 180 ° C selama setengah jam. Panggang dalam oven dipasok ke meja panas.