Pancake dari kubis segar - lezat dan hidangan sehat

Kubis - sayuran yang sangat berguna. Ini berisi berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. diet sayuran ini, itu diserap dengan baik oleh tubuh. Karena kenyataan bahwa kubis memiliki kehidupan rak panjang, dapat digunakan tidak hanya di musim panas, tetapi juga di waktu lain tahun. Hari ini kita melihat persiapan hidangan menarik, dasar yang merupakan sayuran tersebut.

Pada artikel ini kami akan menunjukkan bagaimana memasak pancake dengan coleslaw segar. Perhatikan bahwa hidangan tidak hanya lezat, tetapi juga berguna. Siapkan dengan cara yang berbeda. Produk tersebut dapat sebagai hidangan terpisah, dan hiasan untuk salad. Pancake dari kubis Output adalah sangat harum, lezat, juicy, dengan kerak emas renyah.

Ide dasar dari hidangan

kubis segar adalah dasar untuk penyusunan pancake, tapi itu bagus untuk diganti atas permintaan kubis Cina, brokoli atau warna. Juga piring akan mencakup telur, yogurt, tepung atau semolina. Kadang-kadang adonan dan tambahkan bahan-bahan berikut:

• varietas keju;
• jamur rebus atau acar;
• paprika;
• bawang segar, rempah segar;
• rebus daging unggas, daging cincang, seafood;
• apel segar atau buah-buahan lainnya.

Pancake dari kubis segar goreng dengan cara konvensional baik dipanaskan penggorengan, secara bertahap menurun suhu selama pemanggangan. Jika produk dipanggang dalam oven, mereka memperoleh rendah kalori. Oleh karena itu, hidangan ini sangat ideal untuk meja makanan. Perhatikan bahwa ketika masak tanpa daging pancake dengan kubis, adonan tidak menambahkan telur.

Sekarang perhatikan hidangan yang paling lezat dan sederhana.

pancake kubis tradisional

bahan:

• kubis segar - 600 gram;
• Telur ayam - dua potong;
• Tepung terigu - tiga sendok makan;
• minyak bunga matahari - 100 ml;
• soda - 10 gram;
• garam, rempah-rempah - 15 gram atau rasa.

persiapan:

1. Sekarang mari kita mempertimbangkan bagaimana untuk memasak pancake ini dengan kubis. Kubis parut halus shinkuem, zaparivat dalam air mendidih selama lima menit.
2. Setelah waktu ini sayuran yang dilemparkan kembali pada saringan, menguras air, dan dibiarkan dingin.
3. Kocok telur di dalam mangkuk, tambahkan bumbu secukupnya. Sebuah busa yang dihasilkan telur berbaring kubis. Akhirnya meninggalkan bercampur menjadi berat selesai tepung. Kami sekarang memiliki siap adonan.
4. Kemudian memanaskan wajan, minyak goreng dituangkan dan menyebar dengan adonan kental sendok. Menggoreng pancake sampai kerak emas di kedua sisi.

Pancake dengan kubis: resep dengan keju

bahan:

• Kubis - 800 gram;
• keju "Rusia" - 150 gram;
• telur ayam - 2 buah;
• rendah lemak krim asam - dua sendok makan;
• Tepung terigu - satu sendok makan;
• minyak sayur - 150 mililiter.
• garam - 15 gram atau rasa.

Kita lanjutkan ke proses persiapan oladushek.

1. Air direbus dingin (1,5 L), tambahkan garam dan satu sendok makan krim. Rebus cairan ini sampai lunak kubis pra-robek.
2. Mengalirkan air dari kubis dan berturut-turut menambahkan kedalamnya sisa bahan, kecuali krim asam, aduk rata. Akibatnya, kita mendapatkan adonan.
3. Berikutnya, membuat pancake dari kubis. Kemudian goreng dalam minyak sampai matang di semua sisi. Hidangan selesai harus dilayani ke meja panas, setelah pendinginan seperti pancake dari kubis segar tidak lembut.

Gurih pancake dengan udang

Mari kita lihat apa yang kita butuhkan bahan:

• kubis - 700 g;
• udang kecil (tanpa baju besi) - 600 gram;
• susu - dua ratus mililiter;
• mentega - 50 g;
• bawang ukuran sedang - tiga potong;
• telur - tiga potong;
• tepung terigu atau semolina - empat sendok makan;
• minyak bunga matahari - 100 ml;
• krim asam - satu cangkir;
• garam - 15 gram atau rasa.

Lanjutkan ke memasak:

1. Kubis mendidih dalam air, maka kita beralih untuk membersihkan panci, tambahkan mentega dan 100 ml susu panas, didihkan selama lima menit.
2. Sementara itu, masak udang untuk sekitar dua menit, lalu tambahkan mereka ke kubis dan bawang goreng, dimasak terlebih dahulu.
3. Kemudian memisahkan protein dari kuning telur. Kuning tambahkan garam, tepung dan diencerkan dengan jumlah sisa susu (100 ml) sampai massa homogen. Selanjutnya, semua campur dengan kubis. Protein, mengalahkan pada giliran terakhir, dan dicampur dalam adonan dasar.
4. Fry tradisional kedua belah pihak sampai renyah. Sajikan pancake dengan krim asam.

Pancake di yoghurt

bahan:

• kubis - 400 gram;
• yoghurt - 200 mililiter;
• telur - satu;
• bawang besar - satu;
• Tepung terigu - lima sendok makan;
• disintegran - 5 gram atau mencubit;
• minyak - 150 g;
• garam - 10 gram atau rasa.

Mari kita cari tahu bagaimana mempersiapkan hidangan:

1. Untuk membuat pancake kubis dengan kefir, Anda perlu untuk menggiling dalam kubis mentah blender dan bawang.
2. Kemudian, campuran harus menambahkan garam secukupnya. Diikuti dengan menambahkan yogurt dan kocok ke dalam busa telur.
3. Tepung untuk menyaring melalui saringan dengan baking powder. Maka perlu untuk menambah berat selesai.
4. Setelah wajan panas menyebar goreng berat tortilla kubis kecil sampai matang di kedua sisi di atas api sedang.
5. Berikutnya, berbaring di serbet pancake dengan kubis segar untuk menghilangkan kelebihan lemak. Disiapkan untuk produk resep ini luar biasa lezat panas dan dingin.

Akhirnya, kecil

Sekarang Anda tahu cara memasak pancake dengan kubis. Resep untuk produk ini, kami telah memberitahu Anda. Seperti yang Anda lihat, Anda dapat membuat pancake cukup cepat. Sajikan di atas meja seperti itu diinginkan untuk menghangatkan saus krim.