Panggang salmon: resep untuk semua selera

Berguna dan lezat ikan - ikan salmon. Dalam itu sendiri cukup lemak, sehingga ketika memasak Anda perlu menggunakan jumlah minimal minyak tambahan. Mempersiapkan ikan sangat mudah dan cepat. Untuk salmon tidak perlu bumbu khusus, dan sehingga memiliki rasa yang baik. Berikut adalah beberapa resep sederhana untuk dipanggang salmon.

Panggang salmon dalam saus krim

Mempersiapkan hidangan ini bisa, memiliki bahan-bahan berikut yang tersedia:

• sepotong salmon (sebaiknya fillet), sekitar 800 gram;
• kaca (sekitar 200 gram) krim asam;
• tepung sendok makan;
• beberapa sendok (sekitar 50 gram) mentega;
• remah roti setengah cangkir (sekitar 100 gram);
• anggur putih (kering) 100 ml;
• kepala bawang;
• 30 gram minyak nabati;
• peterseli;
• 2-3 siung bawang putih;
• daun salam, garam.

Teknologi persiapan

Sebelum Anda memanggang salmon, potongan pertama ke dalam bagian, sebuah prisolit sedikit, roll remah roti dan goreng dalam mentega. Api mengekspos kuat, memelihara ikan dalam panci selama 2-3 menit di setiap sisi. Hal ini diperlukan untuk membentuk kerak. Sekarang, berbaring salmon pada serbet, bahkan jika ia pergi ke kelebihan lemak. Siapkan loyang, sangat sedikit lemak dengan minyak. Susun potongan salmon di atasnya. Siapkan saus. Untuk melakukan hal ini, goreng dalam sayur bawang merah minyak, tambahkan tepung. Gosok bawang putih dan tempat dalam panci. Menuangkan anggur, segelas air, garam dan merica dan menempatkan daun salam. Semua bahan yang Anda butuhkan untuk rebus selama setengah jam. Kemudian saring kaldu, campur dengan krim asam. Tuangkan saus ikan. Sekarang memanggang salmon dalam oven. Karena telah mengalami perlakuan panas, untuk menjaga ikan dalam oven perlu cukup panjang - sekitar 15 menit. Pada suhu apa untuk memanggang salmon? Untuk resep ini, tingkat optimum panas dalam oven - 180 derajat. hidangan siap tuangkan saus dan sajikan dengan hiasan.

Salmon panggang dalam microwave

Siapkan salmon dapat microwave. Ini adalah resep cepat dan lezat untuk makan malam.

bahan:

• ikan (steak atau fillet) dengan berat sekitar 400 gram;
• lemon;
• garam, bumbu, minyak untuk bentuk pelumasan.

Teknologi persiapan

Ikan, bilas dan keringkan. Taburkan di semua sisi dengan garam dan rempah-rempah. Bentuk minyak dengan minyak sayur. Ini harus menjadi sedikit dipanaskan dengan minyak dalam penyusunan ikan. Peras pada steak sedikit jus lemon. Microwave beralih pada kapasitas penuh, waktu - 5-7 menit. Mungkin dalam oven Anda memiliki program "Ikan", maka Anda dapat menggunakannya. Panggang salmon selama ini. Setelah hidangan ini melayani. salmon dapat ditaburi dengan keju dan tahan dalam microwave selama satu menit, jika diinginkan.

Panggang salmon di foil

bahan:

• salmon steak beberapa (5-6);
• jus lemon;
• saus jamur - 200 gram (Anda dapat membeli siap pakai di toko);
• 50 gram minyak zaitun;
• bawang hijau dan dill.

Teknologi persiapan

Bertanya-tanya bagaimana untuk memanggang semguv foil, pertama gosok dengan garam dan merica, perciki dengan air jeruk nipis. Menggoreng selama 2-3 menit di setiap sisi. Kemudian lay out steak siap menjadi bungkus irisan foil. Dimasukkan ke dalam oven selama 15 menit. Selama 5 menit sampai matang, sudut terbuka dan memakai irisan saus jamur. Panggang salmon sampai matang. Hidangan selesai adalah ekstrak dari foil, taburi dengan bumbu dan melayani.