Paprika diisi dengan sayuran - memasak rahasia

Hidangan dari paprika tidak hanya lezat, tetapi juga sangat berguna. Paprika diisi dengan sayuran, mengandung sejumlah besar vitamin. Memasaknya sangat mudah. Hal yang paling penting - adalah untuk memilih sepuluh buah lada ukuran kira-kira sama. Untuk mengisi Anda perlu mengambil sayuran ini:

dua tomat;

dua wortel;

setengah cangkir beras;

dua lampu;

satu atau dua siung bawang putih;

sinar hijau;

Garam secukupnya;

merica.

Selain itu, Anda perlu mempersiapkan saus tomat, lecho, yang akan memerlukan: satu paprika, lima tomat, satu bawang merah, satu siung bawang putih, beberapa sendok makan pasta atau saus tomat, di ujung sendok teh gula, garam, lada.

Paprika yang baik jelas dari biji, tanpa merusak dinding, dan kemudian juga dicuci dan dikeringkan. Pada minyak podsolnenchom berwarna kecoklatan semua paprika merata di semua sisi. Berikutnya sedang mempersiapkan mengisi. Pertama-tama, Anda perlu mencuci tomat dan potong menjadi potongan-potongan kecil. Seperti biasa, beras Cuci dan rebus sampai lunak. Bawang putih melewati spadefoot tersebut. Pure hijau dan halus memotong. Carrot Grate, besar lebih baik, dan bawang - potong dadu kecil.

panci tambahkan minyak dan goreng bawang selama beberapa menit. Setelah itu, kita harus menambahkan wortel dan menempatkan keluar sedikit lebih. Kemudian campuran dingin. Dalam mangkuk besar menggabungkan beras, wortel, bawang, tomat, bawang putih dan rempah segar. Semua isian campuran ini, merica dan garam secukupnya. Sekarang Anda dapat mengisi paprika.

saus memasak-lecho adalah sebagai berikut. Tomat Cuci dan gosok pada parutan, sebaiknya besar. Merica dan bawang dipotong dadu berukuran sedang, sehingga mereka rebusan. Spadefoot menggiling bawang putih. The minyak bunga matahari goreng beberapa menit bawang merah dan bawang putih. Berikut menambahkan kubus merica dan mengeluarkan empat menit. Kemudian menempatkan tomat di sini dan semuanya didihkan selama dua puluh menit. Kemudian massa mengental. Pada akhirnya Anda perlu menambahkan saus tomat, jika tidak ada kecap - pasta tomat, dan akhirnya memegang api selama tiga menit. Jangan lupa di garam yang sama, tambahkan sedikit gula dan merica massa yang dihasilkan. Dalam saus put ini lada diisi dengan sayuran, tutup tutup dan didihkan selama percikan kecil sekitar empat puluh menit. Di atas meja disajikan paprika, penyiraman saus nya yang direbus itu, dan hiasi dengan hijau.

Sekarang Anda bisa memasak paprika diisi dengan sayuran dan nasi. Biasanya, hidangan ini dibuat pada zaman Kristen Prapaskah.

Pertama, Anda perlu mencuci keluar setengah cangkir beras dalam air mendidih, membawa ke lembut. Pada parutan kasar memarut wortel, cincang dadu bawang dan goreng semuanya dalam panci di sedikit minyak sayur. Kemudian tambahkan nasi setengah matang dan aduk semua. Paprika diisi dengan sayuran, harus dikombinasikan dengan saus. Ini terdiri dari sayuran berikut: bawang, potong dadu, parutan wortel, dill, peterseli, seledri, lima belas gram paprika, kari tujuh gram, garam, merica, daun salam pasangan, setengah liter kaldu sayuran. Maka Anda perlu untuk memasak paprika, pembersihan itu dari biji. Ini harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak mengganggu integritas lada. Sekarang Anda dapat mengisi paprika boneka erat nya sulit.

Ketika proses selesai, menempatkan paprika diisi dengan sayuran dalam panci dan tuangkan saus nya. Didihkan campuran ini di atas api kecil yang diperlukan untuk empat puluh menit. Setelah pendinginan dapat masuk melalui spadefoot satu siung bawang putih, dan bau akan lebih harum. Untuk mempelajari cara membuat boneka paprika dapat memberitahu nyonya rumah apapun. Dan seperti setiap ibu rumah tangga menawarkan metode memasok paprika di atas meja dan dekorasi - masing-masing akan memiliki sendiri, rasa yang unik dalam resep ini.