Pizza dengan daging

Pengaruh makanan cepat saji Amerika belum melewati partai dan negara kita. Di jalan-jalan Anda dapat menemukan bilik kecil di atas roda, yang menjual berbagai macam burger, sandwich, burger keju, dan tentu saja, pizza. Meskipun pizza - itu adalah hidangan murni Italia, itu mulai merujuk pada jumlah fasfuda. Panggang pizza di Rusia lebih baik dari Italia. Dan hari ini kita memiliki agenda hari pizza dengan daging cincang.

Perlu dicatat bahwa pengisian pizza bisa dimasak sangat berbeda, bahkan menggabungkan aneh pada produk pandangan pertama.

Jadi, resep: 1. Pizza dengan daging cincang dan tomat

Untuk tes, kita perlu 500 gram tepung, 20 gram ragi kering, mentega atau margarin pack, 1 telur, bungkus susu (500 ml), garam dan sedikit gula. Untuk memulai, mengalahkan telur, garam dan gula. Susu dan mentega kita meletakkan di atas api mencair minyak, tidak perlu mendidih suhu susu harus tidak lebih tinggi dari 40 ° C. Kemudian tuangkan susu ke dalam telur, melarutkan ragi. Secara bertahap memperkenalkan tepung dan uleni adonan seperti pangsit. Keluarkan di tempat yang hangat untuk mendaki.

Sementara adonan kami naik, kami akan mempersiapkan isian untuk pizza. Kita akan membutuhkan 300 gram rumah isian (diinginkan untuk menggunakan hanya isian rupa babi golny - terlalu gemuk, dan daging sapi dryish, kombinasi optimal - itu 50-50), dua tomat sedang, satu siung bawang putih, satu bawang besar, sendok saus tomat, keju, hard nilai, garam dan rempah-rempah untuk pizza. Cincang goreng dalam minyak sayur, kemudian menambahkan bawang, bawang putih, saus tomat, garam, rasa, dan campuran rebusan giling sampai siap. Isian daging cincang siap. Tentu saja, Anda dapat menggunakan isian apapun, yang dapat Anda temukan di lemari es, baik itu ternyata pizza dari daging ayam. Ada resep yang menggunakan ikan tanah dalam kombinasi dengan makanan laut.

Ketika adonan meningkat dan akan menjadi mudah, gulung pada 3-4 formasi. Tusukan dengan garpu kecil. Tomat Cuci dan potong cincin, memakai lapisan adonan. Penutup atas dengan isian dan panggang dalam oven selama setengah jam. 5 menit sebelum siap untuk mendapatkan pizza, taburi dengan keju parut dan dopekat masih tersisa 5 menit dalam oven. pizza ini dengan daging akan dinikmati oleh gourmet apapun. Hal ini dapat mengambil dengan Anda di piknik, camilan sebelum makan malam di tempat kerja.

Resep 2. Pizza dengan jamur dan cincang

Pada saat ini, kita menggunakan ayam cincang, karena ia tidak lagi dikombinasikan dengan jamur, rasa pizza ternyata lembut dan beraroma. Kami akan mempersiapkan adonan sesuai dengan resep pizza pertama. Untuk mengisi, kita perlu: 150 gram ayam, dua tomat, 150 gram jamur (jika Anda tidak memiliki jamur beres kaleng), 150 gram keju (saya menggunakan keju mozzarella, itu juga meleleh dan membentang seperti karet setelah menyembuhkan) peterseli, garam dan rempah-rempah untuk pizza.

Goreng dada ayam sampai berwarna cokelat keemasan, hal itu harus dilakukan di panas tinggi yang jus tidak punya waktu untuk mengalir. Kemudian dipotong kecil-kecil dan mince. Tomat kupas, sebelumnya tersiram air panas. Kemudian juga dipotong dadu. Keju dapat memarut, tapi Anda hanya dapat memotong seperti yang Anda inginkan. Jamur dipotong sehingga untuk melestarikan bentuk jamur, sehingga pizza terlihat selera. Secara pribadi, saya memiliki goreng sedikit jamur dalam mentega dengan garam, sehingga tampaknya bagi saya bahwa jamur panggang setengah jam dan tetap mentah. Tapi itu semua. Jika jamur diasinkan, saya tidak menggoreng.

Siap untuk menggelar adonan dalam bentuk panci, menempatkan begitu pula tepian kecil. Kemudian menempatkan tomat, jamur, ayam. Taburi dengan keju dan peterseli. Panggang dalam oven sampai siap, itu akan memakan waktu sekitar 25-30 menit. Itu semua, pizza dengan ayam cincang dan jamur siap untuk menikmati rasa Italia di kenyamanan rumah Anda! Nikmati semua makanan!