Resep asli. rusuk babi untuk memasak lezat dan selera

Banyak orang suka memasak asli dan lezat resep. rusuk babi sangat baik untuk memasak makanan lezat. Siapa yang akan menolak rusuk kemerahan dengan kerak goreng emas. Dan jika mereka pra-marinate dan memasak mereka saus yang tidak biasa, Anda mendapatkan makan besar.

Sebelum Anda memasak rusuk lezat, perlu untuk membuat saus khusus. Ambil sekitar seratus gram saus tomat, dan sekitar jumlah yang sama mayones. Jika Anda membutuhkan lebih banyak saus, maka Anda perlu mengambil bahan-bahan ini dalam proporsi yang sama, tetapi jumlah yang sama. Tambahkan garam jika perlu, merica, dan berbagai rempah-rempah. Kemudian peterseli halus shinkuem dan beberapa siung bawang putih dipotong di iris kecil. Semua komponen aduk, lalu dinginkan. Untuk membuat kreasi kuliner ini, Anda perlu saus dingin.

Ribs harus dicuci dan dipotong, potongan porsi sekitar 10 sentimeter. Selanjutnya taburi dengan garam dan merica dan setiap goreng dalam minyak sayur. Hal ini diperlukan bahwa mereka muncul emas. Kemudian menghilangkan daging babi dalam saus dingin. Bawang dipotong menjadi setengah cincin dan ringan goreng dalam panci yang sama, di mana iga bakar.

Kami mengambil bentuk yang akan memasak tulang rusuk dan olesi dengan minyak sayur. Kami menempatkan tepi seketat mungkin. Taburi dengan bawang goreng. Kemudian lay out plum dipotong kecil-kecil dan tuangkan saus yang tersisa. Panaskan oven sampai 200 derajat dan mengatur tulang rusuk panggang. Setelah 20 menit itu perlu untuk menurunkan suhu sampai 160 derajat dan memasak hidangan lain 20 menit. Dengan tulang rusuk dapat diajukan setiap lauk pauk dan sayuran segar.

Untuk rusuk Dapatkan Juicy, lezat dan harum, Anda dapat menggunakan rendaman. Pilihan untuk persiapan banyak, masing-masing memiliki resep sendiri. rusuk babi berubah lezat, jika Anda menggunakan metode berikut. Hal ini diketahui bahwa daging berjalan dengan baik dengan anggur merah. Hal ini dapat dipasok ke hidangan daging, dan dapat digunakan sebagai bumbu.

Ambil sekitar satu kilogram iga babi dan memotong mereka potong portioned. Maka Anda membutuhkan mereka dengan garam dan merica dan taburi dengan bumbu. Hal utama bahwa rempah-rempah tidak berangkat rasa anggur. Berikutnya, tuangkan setengah gelas rusuk yang baik, anggur merah kering. Kirim dalam kulkas selama beberapa jam, dan lebih baik untuk satu hari.

Setelah satu hari gat acar iga babi dari freezer dan goreng dalam wajan untuk membentuk coklat keemasan selera. panggang ini mempertahankan daging semua jus dan rasa. Kemudian tuangkan air yang menutupi setengah tulang rusuk. Ketika air mendidih, Anda perlu untuk menurunkan panas dan menutupi tutup panci.

Pada saat ini, memotong cincin dan lembut menggoreng bawang. Ketika air di tulang rusuk akan setengah bahwa Anda ingin menambahkan kepada mereka bawang goreng, potong kecil paprika dan sedikit bawang putih cincang. Tutup dan masak semua bahan untuk sekitar 10 menit lebih piring yang lembut dan harum.

Hal ini dapat digunakan untuk membuat setiap marinade resep. rusuk babi - hidangan serbaguna yang dapat dimasak dalam wajan, panggang atau goreng di atas panggangan.

Kami menawarkan lain resep untuk iga babi. Untuk melakukan ini, mereka perlu dibersihkan dan dipotong-potong dan membuat sayatan di daging di sepanjang tulang untuk mempercepat waktu memasak. Berikutnya, siapkan rendaman. Ambil bawang putih cincang, sedikit paprika, kari, thyme, rosemary, merica dan campuran dalam mangkuk. Kemudian tambahkan ke saus ini campuran bumbu kedelai, pasta tomat dan saus tomat apapun. Semua campuran secara menyeluruh. Isi disiapkan bumbu iga babi dan berbaring mereka di lengan untuk baking. Kirim hidangan untuk mengasinkan di tempat yang dingin selama beberapa jam. Setelah itu Sleeve menyebar di atas loyang dan dimasukkan ke dalam oven selama sekitar satu jam.

Ini resep yang sangat sederhana. iga babi lembut, juicy dan sangat aromatik.