Resep Cake Lady Fingers

Kue "wanita jari" dalam cara desain konstruksi yang tidak biasa manis dan sangat lezat semua karakteristik. Dia sangat menyukai anak-anak dan laki-laki. resep Kue jari Lady dikurangi menjadi memanggang dan memasak kue sus lezat krim impregnasi. Bukan versi paling kompleks dari kue. Oleh karena itu, adalah mungkin untuk lebih sering menyenangkan rumah, terus berubah komposisi krim untuk memberikan kue berbagai rasa.

resep kue wanita jari

Produk berikut diperlukan untuk adonan: segelas tepung, segelas air, 100 gram mentega, 4 telur, garam.

Untuk krim: secangkir gula (bisa kurang secukupnya), setengah atau dua cangkir krim asam, gula vanili.

Cara memasak jari seorang wanita?

Persiapan custard tongkat

Kue resep wanita jari membutuhkan choux pastry. Untuk melakukannya, ketik dalam panci polong, menaruh mentega. Air harus merebus - larut mentega. Setelah itu, mengurangi panas untuk minimum dan mulai secara bertahap tambahkan tepung. Nah uleni adonan, tanpa mengeluarkannya dari panas selama kurang lebih dua menit.

Akibatnya, adonan harus memiliki seragam, halus, benjolan-bebas dan mengkilap dalam penampilan. Konsistensi adonan yang diperoleh cukup khas. Untuk mendapatkan adonan yang tepat, perlu diaduk dengan baik. Oleh karena itu lebih baik menggunakan mixer dengan adonan spiral beater khusus.

Bila adonan sudah dingin, maka akan mungkin untuk mendorong telur satu per satu. Proses ini akan memakan jumlah waktu, karena mereka aduk telur tidak akan mudah. Pertama, mereka akan meluncur di atas adonan, tetapi pada akhirnya semuanya akan berubah seragam adonan: hanya perlu pendekatan proses dengan kesabaran.

Adonan selesai perlu untuk pindah ke kantong kue dengan nozzle bulat. Sebaliknya, tas khusus Anda dapat menggunakan biasa kantong plastik (tetapi Anda perlu untuk menjadi sangat ketat, karena adonan tebal) dengan sudut dipotong.

Baking tray "jari" melumasi minyak bunga matahari. Dari tas pemerasan adonan strip di dalamnya sehingga lebar mereka kira-kira sama sentimeter, dan panjang - 6-8 sentimeter. Antara strip di baking kelonggaran harus tidak kurang dari satu sentimeter, sehingga saat memanggang adonan akan mendekati, dan mereka direkatkan.

Panggang "jari" harus kira-kira 15-20 menit dalam oven, dan panas itu untuk 220 derajat. Pada suhu ini menahan "jari" selama sekitar lima menit (adonan naik dan meningkat), dan kemudian mengurangi suhu sampai 180 derajat sehingga mereka mengeras.

strip Baked dari choux pastry akan berada di dalam rongga. Mereka terbentuk terutama karena perubahan suhu, jadi pastikan untuk memberikan kondisi ini. Kesiapan tongkat memberitahu kerak emas. Ini berarti bahwa mereka bisa keluar dari oven.

cream memasak

resep kue wanita jari krim mendefinisikan mudah untuk mempersiapkan. Itu benar-benar. Hal ini dapat digunakan sebagai krim asam krim dicampur dengan gula dan vanili. Dalam krim ini dicelupkan semua "jari" pada satu slide dan ditempatkan dalam sebuah piring, bagian atas diisi dengan sisa-sisa krim asam, kemudian menempatkan kue di kulkas. Hal ini untuk memastikan bahwa krim mengental, dan "jari" secara menyeluruh diresapi dengan krim.

Di atas kue untuk kecantikan Anda bisa menuangkan cokelat cair, hiasi dengan buah, kacang atau buah manisan. Sekarang makanan penutup wanita jari siap.

krim dapat disiapkan dengan cara yang berbeda. Itu semua tergantung pada kebiasaan makan dan fantasi. Hal ini dimungkinkan untuk menambahkan susu kental, kakao, kacang-kacangan, kelapa dan coklat.

Hal ini dimungkinkan untuk mencoba perwujudan ini: Bank karamel susu, 150 gram mentega lembut ke suhu kamar, gelas kenari cincang kasar. Atau ini: segelas krim asam, segelas gula dan coklat parut (tapi tidak mengambil berpori, itu runtuh dan rendam). Hal ini juga digunakan untuk kue dan custard krim ini semolina dengan mentega.