Resep hummus tradisional dan roti pita tebal

Di dapur masing-masing negara ada sejumlah besar resep yang berbeda dan sangat lezat. Hari ini, berkat Internet, Anda dapat menemukan berbagai hidangan tradisional dan tidak biasa dan yang paling penting, cobalah untuk memasak mereka di rumah. Ikan, daging, sayuran, resep dengan bawang hijau dan lebih - semua ini dengan persiapan yang tepat bisa menjadi hiasan untuk setiap meja.

hummus
hidangan yang menarik tanpa nama kalah menarik. resep hummus mengasumsikan kehadiran sejumlah bahan, termasuk tempat utama ditempati oleh biji. Ini sangat bagus untuk makanan ringan, dan karena fakta bahwa termasuk kategori makanan berlemak dapat disiapkan di pos. Di antara bahan yang paling tidak biasa akan membutuhkan 1,5 cangkir buncis, cabe rawit dan pasta wijen. Komponen yang tersisa di rumah setiap nyonya - bawang putih, jus lemon, peterseli, garam dan minyak zaitun.

Buncis harus dicuci dengan baik, dikeringkan dan dibersihkan sebelum memasak hummus. Resep lanjut menunjukkan meletakkan chickpea terbuka dalam mangkuk. Dengan air dingin dan dibawa ke mendidih dan tahan selama 15 menit, kemudian dihapus dan dikeringkan air. Buncis air murni dituangkan lagi dan menuangkan setengah sendok teh garam. Kemudian terus mendidih sampai pelunakan, yaitu 1,5 -2 jam. Tidak apa-apa jika Anda tidak terjadi untuk menghitung jumlah yang diperlukan air, dapat ditambahkan selama memasak.

Sampai matang resep kacang hummus panggilan untuk menuangkan persiapan. Baginya, bawang putih (2-3 siung) dilakukan melalui pers atau gosok pada parutan halus, dan kemudian ditransfer ke prosesor, yang juga menambahkan wijen pasta (hampir segelas penuh) dan setengah gelas jus lemon segar. Semua ini dicampur sampai massa homogen putih. Opsional, menggunakan prosesor, adalah mungkin untuk menggantikan blender. Untuk campuran yang dihasilkan dibuat dengan segelas air dan diaduk lagi.

Ketika buncis dimasak akan terus memasak hummus. Resep membutuhkan pemisahan air dan buncis, sambil mempertahankan kedua komponen. Buncis ditambahkan ke mangkuk dengan campuran bawang putih dan aduk lagi. Konsistensi membuat rasa, encer, Anda dapat menggunakan sisa buncis rebus di bawah air. campuran yang dihasilkan adalah waktu garam dan air jeruk nipis puncak. hidangan yang disajikan dengan bumbu cincang segar dan minyak zaitun

pita
hidangan lain tradisional, yang ditemukan di dapur di seluruh dunia. Di rak-rak toko ditemukan tipis dan tebal roti pita. Resep terakhir ini sangat sederhana, namun sebenarnya tidak roti pita, dan tradisional roti Uzbek. Semua produk biasanya memiliki di setiap rumah: garam, gula, ragi, tepung dan mentega.

Siapkan adonan tidak beragi biasa: Campur garam, gula dan sendok teh ragi. Campuran menuangkan segelas air hangat dan diaduk lagi. Menambahkan tepung, membawa adonan hingga kental dan meninggalkan meningkat selama 1,5-2 jam.

Adonan yang dihasilkan tersebar di bagian bawah panci, menutupinya dengan pra makanan foil. lengan Berikutnya membentuk kue, tidak melupakan untuk membuat beberapa lubang di permukaannya. Top cake diolesi dengan minyak ditaburi dengan biji wijen dan berusia setengah jam lagi, dan kemudian dikirim ke dipanaskan 190 C oven, meliputi penutup panci. Golden brown - tanda bahwa resep roti pita tebal siap.

Sangat resep menarik dan banyak dengan bawang hijau. Di antara mereka ada juga kue, dan salad, dan sup. Anda dapat sering mendengar tentang resep untuk kue dan kue dengan bawang hijau dan telur. Banyak ibu rumah tangga lebih memilih untuk memanggang kue, tapi koki yang lebih berpengalaman tahu bahwa kue-kue yang lebih topping begitu lezat, dan sejumlah besar kue itu jauh lebih besar daripada di roti kecil. Mencicipi kue sangat tergantung pada persiapan yang benar isian, tapi itu untuk lain waktu ...