Resep kue klasik

Cupcakes - dessert paling umum yang tidak sangat mudah untuk memasak. Mereka berbeda, tapi intinya adalah bahwa hal itu baik bangkit dan pada saat yang sama harus dipanggang dalam. Sayangnya, hal ini tidak selalu mungkin. Pada artikel ini kita akan mencoba untuk memberikan resep kue klasik, yang dikenal sejak zaman nenek kita.

Ada resep klasik untuk kue ragi dan tidak beragi. Anda dan saya memiliki kesempatan untuk mencoba dalam praktek dan itu, dan yang lain.

Mari kita mulai dengan persiapan metode kue Puff klasik. Untuk melakukan hal ini kita mengambil bahan-bahan berikut ini, berusaha untuk mematuhi secara ketat untuk proporsi terdaftar: tepung dalam jumlah 500 gram diperlukan untuk mengambil 4 telur, 400 gram gula, 1 segelas besar susu, paket mentega, dengan berat 250 gram, satu sendok teh baking powder, sekantong gula vanili atau vanili dan sedikit gula bubuk untuk taburan kue selesai.

Sekarang kita sampai pada inti dari pertanyaan tentang bagaimana untuk membuat kue klasik tanpa ragi. Hidupkan mixer pada kecepatan tinggi, mengalahkan telur dan gula sampai volume ganda sehubungan dengan aslinya. Hal ini biasanya memakan waktu setidaknya 5 menit. Anda harus sudah siap mentega cair, yang menambah campuran telur-gula dan aduk dengan spatula kayu. Sekarang giliran tepung, kita tambahkan secara bertahap, aduk dari bawah ke atas. Dan hanya kemudian tuangkan ke dalam wadah susu dan uji lagi sangat baik campuran, menambahkan semangat. Almond, kismis atau beberapa bahan lain yang ingin Anda tambahkan ke kue untuk meningkatkan rasa nya.

Jika Anda mematuhi resep kue klasik dan tepat waktu dalam segala hal, maka anda harus memiliki tidak adonan sangat cair, konsistensi sebanding dengan krim kental yang Anda tuangkan ke dalam cetakan, sangat gemuk, dan mengirim kue tepat 1 jam dalam oven, dipanaskan sampai 60 derajat. Panggang kue ini harus sangat berhati-hati untuk tidak membanting pintu oven, karena menetap kue untuk menaikkan tidak ada yang belum dipelajari. Bersabarlah, ikuti makanan penutup negara di mata kaca. Bahkan setelah waktu yang diperlukan cek kesiapan kue dalam dengan tusuk gigi. Jika sudah kering, maka persiapan kue klasik dapat dianggap sukses.

Cara memasak ragi kue klasik, Anda bertanya. Kemudian kita akan menganalisis secara rinci resep kue klasik, dipanggang dengan cara ini.

Kita akan membutuhkan: 20 gram ragi, 80 gram gula, setengah sendok teh garam, setengah cangkir susu hangat, pon tepung terigu, 1 paket mentega, yang juga, seperti disebutkan di atas, perlu untuk pra-meleleh. Ini adalah untuk pengujian. Dan sebagai tambahan kami sarankan Anda mengambil almond cincang, varietas cahaya kismis, manisan buah-buahan dan setiap kulit lemon atau jeruk.

Kami akan menyiapkan minuman itu. Untuk melakukan hal ini, melarutkan ragi dalam susu dengan tambahan satu sendok teh gula, kita menutupi mangkuk dengan tutup dan sisihkan selama 10 menit untuk satu sisi. Sementara ragi mengembara, mengambil mangkuk lain, tuangkan kembali sekitar 180 gram dari total jumlah pre-mentega cair dan mencampurnya dengan gula dan garam. Sekarang kita menambah spons mendekati dan uleni adonan. Sekali lagi wadah tutup dengan tutup dan dimasukkan ke dalam lokasi yang hangat selama sekitar 60 menit. Ketika satu jam berlalu, adonan menambahkan kacang-kacangan, kismis dan kulit manisan dan semua cocok untuk satu jam. Setelah itu adonan dibentuk spesies roti lonjong. Pada salah satu ujung adalah reses dan ujung lainnya digulung menjadi gulungan di reses.

Semuanya! Sekarang dalam oven panas, dipanaskan sampai 200 derajat selama satu jam. Mengambil, taburi dengan gula bubuk, menunggu bawah dingin. Dan minum teh dengan kue lezat!