Lasagna dengan ayam dan jamur, keju dan ham

Salah satu hidangan Italia yang paling populer adalah lasagna. lembar lasagna yang dijual di toko-toko ritel, tapi tetap saja, sebelum memasak pastikan untuk membaca petunjuk pada kemasan, karena mereka dapat dijual dalam bentuk yang berbeda. Mungkin mereka harus direbus atau digunakan dalam bentuk aslinya.

Lasagna dengan ayam dan jamur

bahan:

• Lasagna - lembar 4-6;
• ayam - 1 karkas;
• anggur putih - 300 g;
• Bow - beberapa potongan;
• seledri - 1 batang;
• mentega;
• Bawang putih - 2 iris;
• hijau;
• tepung - 3 sendok makan;
• cream - 1 cangkir;
• merica, garam.

Hal ini diperlukan untuk dipotong setengah ayam, dan kemudian mengisi 1 L air dan setengah dari anggur. Kemudian tambahkan garam, seledri, paprika dan masak sampai empuk dengan api kecil. Setelah itu, ayam untuk mendinginkan, memisahkan daging dari tulang dan potong menjadi kubus. Sekarang menggoreng semua dalam mentega dan tambahkan irisan jamur. Semua goreng ini sekitar 6 menit, lalu tambahkan tepung dan goreng selama sekitar 4 menit. Sekarang semua sedikit dingin dan tuangkan kaldu, anggur (yang tetap) dan mendidih sampai kental. Hapus dari panas, tambahkan keju, krim, peterseli dan aduk rata. Sekarang kita perlu untuk mengelas lembaran lasagna dalam air asin, dan kemudian dicelupkan ke dalam air dingin.

Dalam bentuk kue tuangkan sedikit saus dan menempatkan lapisan Lasagna di atas ayam dan tuangkan semua saus. Alternatif lapisan 3-4 kali, kemudian tuangkan lapisan atas saus dan taburi sedikit keju. Panggang selama sekitar 46 menit pada 220 derajat. Lasagna dengan ayam dan jamur siap! Sajikan panas yang Anda butuhkan.

Lasagna dengan ham dan keju dalam saus "bechamel"

Produk untuk memasak:

• Lasagna daun - 300 g;
• tomat - 0,8 kg;
• ham - 0,6 kg;
• Keju - 250 g;
• Bawang putih - 3 segmen;
• Bow - beberapa potongan;
• minyak sayur;
• garam, merica dan rempah-rempah.

Untuk mempersiapkan saus "bechamel":

• mentega - 120 g;
• tepung - 5 sendok makan sendok;
• Susu - 1 liter;
• merica, garam.

Bawang putih dan bawang diperlukan untuk halus runtuh. Ham potong dadu. Tomat potong dadu. Kemudian goreng potongan irisan bawang merah dan bawang putih dalam minyak. Kemudian tambahkan mereka ke tomat dan cincang rempah segar. Semua itu goreng selama sekitar 14 menit. Keju parut.

Kami melanjutkan ke persiapan saus "bechamel". Untuk melakukan hal ini, mencair mentega, tambahkan tepung dan goreng sedikit. Setelah itu, tuangkan susu, tambahkan garam, merica dan didihkan sambil diaduk sepanjang waktu. Ketika saus mengental, maka dia siap.

Sekarang mengambil bentuk untuk kue dan spread sheet dari lasagna. Kemudian mereka tuangkan sedikit saus, menyebar setengah dari ham dan tuangkan setengah dari sisa saus. Dari atas perlu taburi dengan setengah keju parut. Kemudian lagi berbaring lembar lasagna dan semua bahan yang tersisa dalam urutan yang sama. Tutup dengan lembar lasagna. Panggang hidangan di 190 graudsah sekitar 42 menit.

Ketika lasagna siap, Anda perlu menghapusnya dari oven dan meletakkannya di tomat nya, iris. Lalu taburi dengan keju yang tersisa dan tempat dalam oven masih hura (8-10 menit). Setelah itu, lasagna dapat dipotong menjadi bagian.

Lasagna dengan jamur dan salad

produk:

• Lasagna - sekitar 15 piring;
• tomat - 1 kg;
• salad hijau - 200 g;
• Bawang putih - beberapa siung;
• Bow - beberapa potongan;
• minyak sayur;
• merica, garam;
• Tepung - 50 g;
• mentega;
• Susu - 750 g;
• jamur - 450 g;
• Keju - 230 g;
• pala, kemangi kering.

Perlu dicatat bahwa resep hampir sama dengan lasagna dengan ayam dan jamur. Hanya tanpa ayam dan dengan penambahan selada.

Pertama, Anda perlu untuk mengiris tomat. Menggiling bawang putih dan rebus dalam minyak sayur. Sekarang, memotong selada dan campurkan dengan bawang putih, tambahkan merica dan garam. Semua ini rebusan beberapa menit. Kemudian goreng tepung dalam jumlah kecil mentega, menambahkan pada saat yang sama susu. Jadi itu membuat saus besar yang Anda butuhkan untuk mengisi merica, garam dan pala. Sekarang mengambil bentuk untuk memanggang dan melumasi mentega, dan kemudian memasukkannya ke dalam lembar lasagna. Masukan jamur di atas lapisan, tuangkan saus, taburi dengan keju, tersebar di lembar lasagna, kemudian menempatkan salad, tuangkan saus, lagi lasagna, saus tomat dan keju. Semua ini lembar sampul Lasagna dan tuangkan saus yang tersisa. Panggang sekitar 43 menit pada 190 derajat.

Seperti yang Anda lihat, Lasagna dengan jamur, resep yang sangat mudah, cukup cepat siap. Selain itu, ada banyak cara yang berbeda untuk mempersiapkan hidangan dengan penambahan ayam, ham, dan bahan-bahan lainnya. Perlu dicatat bahwa lasagna terutama lezat diperoleh dengan ayam dan jamur.