Resep salad kubis di Korea (foto)

Kubis di Korea sehingga dicintai oleh Rusia, telah menjadi dekorasi adat dari meja meriah. pembuka pedas ini dengan bawang putih dan hot paprika tidak hanya berjalan dengan baik dengan minuman keras, tetapi juga bagian dari hidangan populer. Dalam artikel ini Anda akan menemukan resep untuk acar kubis di Korea, serta salad, dimasak dari itu.

Cara memasak kubis di Korea di rumah

Jika Anda memutuskan untuk memasak tapas dan di pembuangan kubis, bawang putih dan wortel, kemudian menganggap diri Anda beruntung. Anda memiliki segala sesuatu untuk dengan mudah menyiapkan salad kubis Korea:

• Mengambil empat medium wortel, kupas dari kulit dan parut pada parutan khusus.
• Kubis (berat sekitar dua kilogram) halus memotong.
• Dua kepala bawang putih dan kupas dan halus memotong dengan pisau.
• Campur sayuran dan menempatkan mereka dalam wadah yang ditujukan untuk pengawetan.
• Untuk persiapan air asin membawa liter air, kaca gula, secangkir minyak sayur, tiga sendok makan garam, beberapa lembar laurel dan setengah sendok teh cabai. Hubungkan bahan dan menempatkan mereka mendidih di atas kompor. Ketika cairan mendidih, tambahkan sendok 9% cuka dan tuangkan bumbu kubis.
• Setelah beberapa jam, ketika makanan ringan sudah dingin, dapat melayani. Sisa selisih lebih tersebar di stoples kaca dan menghapus dari kulkas yang diperlukan.

Salad dalam kubis Korea kim-chi

Sayangnya, di negara kelas kami kim-chi tidak sesering saya ingin para penggemar masakan Korea. Oleh karena itu, kami sarankan Anda mengambil keuntungan dari kubis Cina, yang dijual di setiap sudut. Jangan lupa untuk persediaan pada sarung tangan sekali pakai membantu melindungi tangan Anda dari tajam pasta cabai. Resep salad kubis di Korea:

• Ambil colokan besar (sekitar satu kilogram) kubis Cina, membagi menjadi dua dan memotong daun melintang. Anda harus mendapatkan "mie" dua sentimeter lebar.
• Masukan kubis ke dalam mangkuk lebar, tuangkan garam (satu sendok makan), gula (satu sendok teh) dan menggiling semua tangan. Sekarang Anda dapat mengatur beban - adalah mungkin untuk menggunakan piring datar dan mengangkat penuh jar tiga liter nya. Tinggalkan camilan masa depan pada 12 jam pada suhu kamar.
• Untuk mempersiapkan pasta akut, campurkan dua sendok makan (slide) cabai dan garam setengah sendok teh dan air mendidih. Akibatnya, Anda harus mendapatkan bubur terlalu tebal. Biarkan campuran dingin. Tambahkan pasta bawang putih cincang (satu kepala) dan biarkan meresap sampai sampai kubis dimasak.
• Ketika saatnya tiba, mencuci kubis dengan air dan campur dengan pasta. Kapasitas dengan camilan, tutup dengan cling film dan biarkan selama beberapa jam. Setelah ini, kubis harus baik dicampur dan kemudian meninggalkan untuk mengasinkan selama beberapa jam. Hanya setelah prosedur ini, camilan dapat diperluas di stoples kaca dan mengirim dalam lemari es.

Resep salad kubis di Korea "Cepat"

Untuk ibu rumah tangga tidak sabar, kami dapat merekomendasikan resep yang tidak akan lama. Kubis ternyata renyah, juicy dan bit memberikan salad bagus, baik mencari merah rona. Jadi, kami menawarkan kubis di Korea. Langkah demi persiapan langkah:

• Satu bit besar dan lima wortel kupas, bilas di bawah air dan gosok pada parutan wortel Korea.
• Kubis rusak menjadi strip baik.
• Dua kepala bawang putih (yang merupakan kepala, dan tidak gigi), bersih dan memotong dengan pisau.
• Campur semua bahan siap, tuangkan mereka dalam tiga sendok teh tanah cabai dan tempat, erat dikemas dalam stoples kaca.
• Brine mengambil satu setengah liter air, setengah cangkir gula, tiga sendok makan garam sepuluh merica dan segelas minyak sayur.
• Hubungkan komponen dalam panci yang sesuai dan didihkan di atas kompor. Ketika cairan telah didinginkan, menambahkan untuk itu dua sendok cuka dan musim dengan kubis. Untuk menembus ke bagian bawah air garam, Pierce jar tusuk sate atau jarum rajut.

Piring dengan kubis penutup kasa dan biarkan mengasinkan semalam pada suhu kamar. Seperti yang Anda lihat, bukan tugas yang rumit - untuk mempersiapkan salad kubis di Korea. Resep ini cukup sederhana, dan hasilnya hanya lezat!

salad Korea dari kubis segar

Mereka yang tidak bisa memasak tapas oleh semua aturan, tapi benar-benar ingin menyenangkan diri sendiri rasa akrab, sebaiknya memperhatikan resep ini. Appetizer sayuran segar dan ayam ham akan menjadi hiasan yang indah untuk meja Anda. Resep Coleslaw "Korea":

• 250 gram ayam ham mengiris ke dalam strip.
• Bunch hijau bawang, cuci dan iris diagonal.
• Dua siung bawang putih cincang halus atau melewatkan melalui pers.
• 500 gram kubis memotong dengan cutter khusus ke strip halus, tuangkan cuka dan tangan menggiling baik. Setelah itu, biarkan selama beberapa saat untuk berdiri keluar jus.
• Menghubungkan semua makanan siap saji, tambahkan garam, kecap, sedikit gula, minyak sayur dan bumbu untuk wortel Korea. Jika Anda suka rasa pedas, kemudian tambahkan ke dalam salad sedikit cabai tanah.

Salad «Mixed» Sayuran segar

vitamin makanan ringan ini akan dinikmati oleh tamu Anda, namun berkat rasa yang tajam adalah iringan sempurna untuk minuman keras. Bagaimana mempersiapkan salad kubis di Korea? Resepnya adalah sebagai berikut:

• Untuk memulai Anda akan perlu untuk mempersiapkan semua sayuran. Untuk tujuan ini, kembang kol kilo, membagi menjadi kuntum, tiga wortel kupas dan gosokkan pada mentimun panjang, 200 gram kacang hijau, rebus dalam air mendidih dan dipotong kecil-kecil, tiga paprika buang biji dan potong panjang, empat siung bawang putih melewati pers .
• Marinade mengambil dua cangkir air atau kaldu sayuran, tambahkan 150 gram minyak sayur, bawang putih, dua sendok makan gula, garam, cuka dan tiga sendok bumbu untuk wortel Korea (satu paket).
• sayuran siap tuangkan bumbu, aduk, menyebar ke bank dan dekat kelopak kapron.

Setelah 12 jam Anda akan dapat untuk menyenangkan tamu mereka tapas buatan sendiri.

salad sayuran Korea

Ini salad resep kubis di Korea cukup sederhana:

• Sebuah kepala kecil kubis, membagi menjadi lembaran dan potong kotak-kotak besar.
• Dua wortel parut strip panjang.
• Salah satu mentimun potong menjadi irisan tipis.
• Satu paprika potong.
• Untuk mempersiapkan mengisi, panaskan minyak pan sayur menggoreng, tambahkan dua sendok teh garam, sesendok gula, tiga sendok makan kecap, sedikit hop-suneli, 50 gram cuka dan sesendok wijen.
• Sayuran Mix, tambahkan bawang putih dan saus panas.

Masukan salad dalam botol kaca dan biarkan menyeduh selama beberapa jam dalam lemari es.

Pedas salad rumput laut

Starter asli ini akan memiliki rasa akrab, meskipun tidak terlihat seperti kubis di Korea. Salad Persiapan:

• 300 gram daun kering rumput laut rendam dalam air dan kemudian potong.
• Dua lampu dan goreng dipotong setengah lingkaran bersama-sama dengan kubis dalam minyak sayur.
• Tambahkan garam salad, bawang putih cincang (dua siung), merica dan kecap.

kesimpulan

Kami berharap bahwa akan berguna di masa depan, saran dan kami salad resep kubis di Korea sepertinya tidak terlalu sulit. Bon appetit!