Resep Wina adonan - resep kue teh lezat

adonan bisa dimasak dalam banyak resep dan komposisi yang sangat berbeda dari bahan-bahan, dan, apalagi, karena jenis yang berbeda membuat masakan yang berbeda. Ragi terbaik diperoleh pancake subur, kue, biskuit dan pancake tebal. Biskuit adonan kue lezat, kue, muffin dan kue. biasanya mengambil adonan asam dan biskuit atau biskuit untuk pancake tipis dan lumpia atau pancake - kue. Tanpa massa air tawar dasar tidak bisa memasak pizza, kue atau pie. Sebuah ragi adonan Wina - mutiara dari ilmu kembang gula, salah satu yang paling sulit untuk mempersiapkan, percaya begitu, puncak keterampilan.

Dari Wina uji mempersiapkan kue-kue lezat yang sangat berbeda - kue, Wina dan bahkan kue ke meja Paskah. barang ini untuk waktu yang lama mempertahankan rasa mereka indah dan tidak kehilangan kemegahannya. Harus diingat bahwa jenis tes harus mulai mempersiapkan terlebih dahulu sehingga adonan baginya untuk bertahan dan fermentasi selama setidaknya 12 jam. Jika Anda memilih yang paling cocok untuk Anda dalam resep adonan Wina dan menguasai keterampilan persiapan, teh di meja Anda akan selalu kue-kue segar dan lezat.

Anda bisa memasak adonan sedikit lebih cepat, tetapi tidak kurang lezat dan asli. Resep ini membutuhkan tepung (1500 g.), gula (700 g.) Dan cream (200 ml.). Juga tidak dalam kasus ini tidak ada susu (1000 ml.) Dan ragi (50 g.). Bersiaplah untuk memulai harus menyeduh yang menggabungkan ragi, sedikit gula dan susu hangat dan tepung (60 gr.). massal campur aduk, perlu untuk menghapus seperempat jam di tempat yang hangat. Pada saat yang sama, Anda dapat mencairkan margarin dan campur dengan telur, kocok dengan gula, tambahkan krim asam, dan setelah - untuk menghubungkan untuk menyeduh dan aduk rata. Di masa depan, resep adonan Wina hanya membutuhkan uleni adonan (selama dan intens sebagai cukup kuat) untuk meninggalkan itu dalam setelan hangat selama 40 menit, setelah itu remas-remas dan mulai membuat kue kosong lagi. Dari massa yang dihasilkan dapat membentuk kue, roti atau kue udara halus. Secara umum, semua mewah yang cukup.

Untuk muffin yang luar biasa dan pai berat badan dapat dibuat dengan resep berikut, yang menggunakan bahan-bahan seperti susu (1000 ml.), Krim asam (500 ml.), Telur (10 pcs.) Dan ragi (75 g.). Selain itu, membutuhkan gula (500 g.), Margarin (150 gr.) Sedikit garam secukupnya dan makan. Ini pertama harus dalam susu (jumlah kecil) untuk membubarkan ragi, lalu tuangkan ke dalam massa tepung (30 g.) Dan gula (10 g.). Tes Wina resep ini mensyaratkan bahwa massa terbentuk dicampur, dan hanya kemudian dapat menyisihkan untuk 10 menit. Sisa susu yang dibutuhkan untuk menghangatkan (tapi tidak mendidih), larut dalam itu krim asam, gula, telur, dan meleleh margarin, dan setelah waktu yang ditentukan untuk mencampur semuanya dalam mangkuk besar dengan ragi. Bir berikut diremas untuk konsistensi krim kental, menambahkan campuran krim, jika perlu.

Setelah tes ini, resep Wina membutuhkan banyak kesabaran dan menunggu sampai adonan tidak "naik", setelah itu akan mungkin untuk mencampur dan menunggu lagi. Setelah kedua "naik" di massa dapat dikirim tepung dan uleni adonan - plastik dan lembut, tidak menempel tangan. Ada satu rahasia: adonan harus uleni selama mungkin, karena tergantung pada itu, itu akan menjadi lebih megah, sejuk, enak dan lebih lembut. Hal ini penting untuk dicatat bahwa ini adalah persiapan tes Wina sangat panjang, sehingga Anda dapat memiliki waktu untuk mempersiapkan apa pun pada saat pelaksanaannya. Ketika adonan cocok dua kali dan sangat meningkatkan ukuran daripadanya dapat dipotong untuk membentuk potongan dan baking masa depan. Lima belas menit kemudian rassloyki dikirim dalam oven dipanaskan sampai suhu 180 derajat, dan dipanggang sebelum akuisisi kerak selera.