Rolls dengan udang di rumah

Dalam beberapa tahun terakhir, makanan Jepang telah terus memenangkan hati orang di seluruh dunia. Rolls merupakan integral dan, mungkin, bagian yang paling populer. Baru-baru ini, untuk mencobanya, Anda bisa hanya restoran dan bar sushi cukup mahal, tapi sekarang hampir semua supermarket, Anda dapat dengan mudah menemukan semua yang diperlukan untuk bahan eksotis Jepang dan menyiapkan makanan di dapur Anda sendiri.

Jika Anda melihat, tidak ada yang luar biasa untuk persiapan gulungan diperlukan. Hal yang paling sulit akan membeli nori, tapi, seperti yang disebutkan di atas, perdagangan kami bekerja secara aktif untuk memenuhi berbagai kebutuhan pelanggan.

Tanpa nori tidak dapat mempersiapkan setiap gulungan dengan udang atau lainnya. Apa itu? Nori dikeringkan, dan ditekan ke sheeted tipis daun ganggang. Mereka biasanya dikeluarkan oleh ukuran yang terdefinisi dengan baik, sehingga Anda akan selalu tahu berapa banyak dan apa jenis produk yang Anda butuhkan untuk mempersiapkan sejumlah porsi.

Komponen penting kedua dari gulungan - beras. Anda akan membutuhkan jenis khusus yang cocok untuk persiapan sushi. Tapi jangan khawatir jika Anda tidak menemukannya. Anda dapat menggunakan kruglozernisty Gambar. Hal utama adalah bahwa hasilnya cukup lengket berantakan. Gambar diseduh hanya: mengambil pantat, tambahkan satu air untuk dua dan didihkan. Setelah itu kecilkan api dan masak nasi selama dua puluh menit, dan kemudian api dapat dimatikan dan penutup panci dengan tutup dan biarkan beras menyerap sisa cairan dan membengkak yang baik. Sekarang itu harus keren.

Beras didinginkan diperlukan untuk menambahkan sedikit cuka beras. Hal ini diperlukan untuk memastikan bahwa beras itu tidak hambar, itu memberikan rasa bagus dan membuatnya lebih lengket. Anda dapat menggunakan cuka sari apel, menambahkan sedikit garam dan gula. proporsi yang tepat disebut sulit karena tergantung pada jumlah beras. Saran terbaik - tambahkan sedikit dan mencoba. Pilihan ideal untuk diri mereka sendiri hanya akan dapat memilih sendiri, kadang-kadang untuk ini akan membuat beberapa kesalahan.

Sampai beras telah didinginkan dan direndam dengan cuka, dapat terganggu dengan memasak sisa bahan-bahan yang Anda akan dimasukkan ke dalam gulungan nya. Dengan udang sederhana. Jika Anda membeli diasinkan, mereka bisa baik dipotong, atau digunakan seperti, secara keseluruhan. Memutuskan untuk diri sendiri. udang mentah harus dibersihkan dan direbus. Anda dapat menggunakan dan mentah, tetapi lebih baik tidak layak risiko. Namun, laut kita memiliki jalan panjang, dan itu adalah makanan laut tidak mungkin dijual di supermarket kami, membual kesegaran murni.

Juga untuk mengisi dapat digunakan, dan berbagai sayuran. Biasanya dalam gulungan dengan udang menempatkan alpukat, tetapi berhasil dapat menggantikan mentimun biasa. Itu harus dipotong menjadi garis-garis tipis.

Sangat lezat diperoleh gulungan dengan udang, jika mereka menambahkan keju. Idealnya itu harus menjadi keju Philadelphia. Tapi mungkin ada pilihan yang berbeda. Banyak orang suka menggunakan krim. Ketika ia pucat, bahkan tidak harus dipotong, dapat langsung di tangan uleni flagella tipis panjang. Anda juga dapat membuat gulungan dengan kaviar merah. Untuk melakukan ini, menyiapkan gulungan umum dengan resep kaviar merah tidak berbeda, kemudian hanya taburi mereka di atas itu.

Sekarang mengambil lembaran nori dan letakkan di lapisan yang cukup tipis Gambar. Tepi lembaran dibiarkan bebas, maka dapat dengan aman diikat gulungan, sehingga mereka tidak membuka gulungan. Tepi kedua strip lay out isian. Sekarang semua ini harus memutar ke dalam tabung, harus memiliki sesuatu seperti gulungan. Bebas dari tepi beras yang sedikit dibasahi dengan air dan lem. Gulungan harus berbaring selama sepuluh menit, sehingga semua komponen dengan benar terjebak bersama-sama. Setelah itu harus dipotong oleh sekitar delapan buah. pisau harus sangat tajam dan basah.