Roti keju: terutama memasak, resep dan ulasan

Apa yang bisa lebih harum kue baru dipanggang! Nah, kecuali bahwa roti keju. Dan bagaimana lezat itu diperoleh. Sebuah lembut, menyegarkan rasa dengan petunjuk sedikit keju - itulah yang suka roti ini. Untuk mempelajari cara memasak berbagai cara, akan dibahas dalam artikel kami.

petunjuk memasak

Untuk mempersiapkan roti keju lezat ini berguna untuk membaca rekomendasi berikut:

1. Sebelum Anda mengirim roti dalam oven, Anda perlu memberinya baik naik dalam bentuk.
2. Selama memanggang, pintu oven tidak dianjurkan untuk membuka. Jika adonan akan jatuh dan, kemungkinan besar, tidak lagi naik.
3. Panggang roti keju tidak dianjurkan di atas loyang, dan di atas batu baker khusus ini.
4. Hampir semua jenis roti yang dipanggang pada suhu di atas 200 ° C, sehingga untuk menciptakan kondisi yang menguntungkan ke bagian bawah oven direkomendasikan melempar sekitar 10 es batu.

rekomendasi yang diusulkan akan cepat mempersiapkan roti buatan sendiri dengan rasa keju yang kaya dan aroma.

Resep roti keju dalam oven

Produk ini mudah untuk mempersiapkan, tapi ternyata sangat lezat, dengan aroma yang menyenangkan keju. Hanya 2 jam - dan Anda dapat menikmati kue-kue buatan sendiri yang segar.

Roti keju yang disiapkan di urutan berikut:

1. Dalam mangkuk dalam diayak tepung terigu (500 g) dan garam (10 g).
2. ragi dikompresi segar (10 g) dilumatkan menjadi serpih dan tangan dicampur dengan tepung.
3. Secara bertahap, campuran kering menuangkan air (350 ml) pada suhu kamar.
4. Menggunakan nozzle mixer, atau menggabungkan untuk membentuk diremas adonan kail. Uleni membutuhkan setidaknya 10 menit.
5. adonan tersebar di mangkuk yang dalam diminyaki atau panci. Sekarang harus diletakkan dekat dengan panas selama 2 jam, sehingga baik meningkat. Selama ini, ia meninju minimal 1 kali.
6. Dalam datang adonan tambahkan segenggam keju Parmesan, kemudian membentuk 2-3 produk. Pada masing-masing membuat luka sewenang-wenang, setelah produk lagi ditaburi dengan keju.
7. The dipanaskan sampai 230 ° C oven roti panggang 12 menit. Dianjurkan untuk menggunakannya tidak panci, sebuah batu kue, seperti pizza. Di bagian bawah oven dianjurkan untuk melemparkan beberapa es batu.

Roti tak beragi dengan tiga jenis keju

Lezat dan sehat roti pada resep Perancis asli terbuat dari tiga jenis keju: cheddar, gruyere dan parmesan. Tapi karena harganya cukup tinggi dalam resep mereka mungkin diganti dengan keju keras lebih mudah diakses.

roti keju tidak beragi disiapkan di urutan berikut:

1. oven dipanaskan sampai 180 ° C.
2. Campur semua bahan kering: diayak tepung (450 g), baking powder (1 sdm.) Dan sendok teh garam, tumbuh-tumbuhan (oregano, basil, oregano), mustard kering.
3. Maka semua jenis keju (hanya 220 gram) yang dioleskan pada parutan media. Sendok diserahkan kepada debu roti, dan sisanya dicampur dengan bahan kering.
4. Dengan plug 1 telur kocok. Kemudian krim ditambahkan ke dalamnya (150 g), 80 ml jus tomat dan 200 ml bir. aduk terlalu keras tidak perlu tetap dalam gelembung bir.
5. bahan kering dan cair digabungkan bersama, dimana adonan tersebar dalam bentuk persegi panjang kecil yang dikirim dalam oven selama 50 menit. Dalam proses baking, jangan buka oven.
6. Setelah waktu yang ditentukan untuk mendapatkan bentuk roti, taburi dengan keju dan panggang mengirim lagi 5 menit.

Brasil roti keju

Ini adalah roti yang disajikan untuk sarapan di Brazil, bersama dengan secangkir kopi. Tapi dia tidak terlihat seperti kue tradisional kita, melainkan menyerupai kue sus berongga atau profiteroles, tapi dengan rasa keju yang luar biasa lembut.

Brasil roti keju yang disiapkan sebagai berikut:

1. Dalam panci dengan susu kental bawah campuran (300 ml), minyak sayur (150 mL) dan garam (1 ½ jam. Sendok) dan dibawa ke refluks.
2. pati jagung (500 g) diperkenalkan dalam cairan panas, setelah massa dicampur secara menyeluruh dengan sendok kayu sampai mulai berkumpul di mangkuk.
3. Adonan 2 butir telur disuntikkan dan kemudian keju parut (250 g).
4. adonan diremas lagi sampai halus.
5. oven dipanaskan sampai 180 ° C.
6. Loyang berminyak dengan mentega dan ditaburi tepung.
7. tangan diminyaki dengan mentega untuk adonan tidak menempel sebelum pembentukan roti keju.
8. Adonan dibentuk bola-bola kecil dan diletakkan di atas loyang, yang segera dikirim ke oven selama 25 menit.

Posting panas gulungan agak dingin, dan mereka bisa diberi makan ke meja.

Roti keju multivarka dengan pesat

Dengan tidak adanya roti keju oven mudah untuk memanggang di multivarka. Namun, berbeda dengan mesin roti untuk menguleni adonan Anda butuhkan untuk tangan, memberinya kenaikan baik di tempat yang hangat, dan setelah pergeseran ini dalam mangkuk.

Pertama menghubungkan semua bahan kering selama menguleni (diayak tepung - 550 g, garam - 2 sendok teh ragi kering instantons -. 11 g, parut keju keras - 150 g dan lada hitam). Kemudian air (350 ml) ditambahkan ke dalamnya. Tangan uleni adonan menjadi bola dan akan dikirim menjadi panas selama 1 jam. Ketika waktu terbentuk dan produk diletakkan dalam mangkuk, diminyaki dengan minyak sayur. Untuk menguji lagi mendekati, pengaturan modus "menjaga hangat" selama 30 menit.

Panggang roti keju multivarka pada program "Panggang" selama 50 menit. 10 menit sebelum akhir memasak itu perlu untuk beralih ke coklat dan sisi kedua produk.

roti resep keju tidak beragi di multivarka

Beragi roti dan keju dapat juga disiapkan di multivarka. Untuk melakukan ini, pertama yang perlu Anda uleni adonan. Tepung (0,5 kg), garam (1 jam. Sendok), gula (1 sdm. Sendok teh) baking powder (3 h. Sendok) dan ketumbar (1 sdm. Sendok) dicampur dalam mangkuk besar. Top tuangkan yoghurt hangat (250 ml) dan tuangkan 100 g keju parut. Uleni adonan, membentuk menjadi bola dan tempatkan dalam mangkuk gemuk Multivarki 50 menit. Untuk kecoklatan dan sisi kedua, kue-kue di akhir program perlu flip dan terus memasak (20 menit).

Ternyata roti lezat dan berlimpah tanpa keju ragi. Dalam multivarka tidak beragi kue ternyata halus dan berpori. Roti ini bisa disajikan untuk makan siang dan sup, untuk sarapan dengan teh atau kopi.

Memasak roti keju di pembuat roti

Banyak orang lebih memilih untuk memasak roti di pembuat roti. seperti metode menguleni dan persiapan kue menghemat waktu luang. Bahan-bahan hanya dimuat ke dalam cangkir mesin roti, pilih program yang diinginkan diberikan jenis kerak dan berat roti. Setelah beberapa waktu kue dipanggang.

Roti keju dalam pembuat roti yang disiapkan di urutan berikut:

1. mangkuk diisi Multivarki tepung (3 sdm.).
2. Instantons menambahkan ragi kering (2 jam. Sendok) dan gula (2 sdm. Sendok).
3. ч. ложка), перец (1 ч. ложка), любые травы (2 ч. ложки) и натертый твердый сыр ( ¾ ст.). Memuat bahan kering lainnya adalah: garam (1 ½ sdt.), Lada (1 sdt.), Setiap rumput (2 sdt.) Dan keju keras parut (¾ v.).
4. Di atas adalah reses, dan itu dituangkan ke dalam air (1 ¼ v.).
5. Menutupi mesin roti ditutup dan modus diatur. Tetap hanya untuk menunggu bunyi bip dan Anda dapat mulai mencicipi roti yang lezat.