Lezat dan juicy daging babi dalam panci

Daging babi dalam panci adalah hidangan lezat dan aromatik panggang yang disajikan di meja hanya dengan hiasan. Hal ini terutama penting bahwa makanan ini memiliki lemak dan kalori konten yang tinggi. Dalam hal ini, tidak dianjurkan untuk menggunakan mereka yang hati-hati menonton berat badan mereka.

Langkah demi langkah resep untuk daging babi di penggorengan

bahan yang diperlukan untuk hidangan:

• paprika merah manis - ½ sendok makanan penutup;
• daging babi segar (bubur harus mengambil tidak lemak) - 1 kg;
• garam - 1-1,5 sendok kecil (tambahkan opsional),
• adjika tajam - menggunakan opsional (2-3 sendok kecil);
• Basil kering - 5-15 gram;
• Minyak dimurnikan bunga matahari - 240 ml;
• kentang, sayuran segar, pasta, dll - untuk hiasan .;
• bawang putih segar kecil - 3 siung.

Proses mempersiapkan produk daging

Untuk memotong daging babi dalam panci tidak terlalu gemuk, untuk hidangan ini dianjurkan untuk membeli hanya daging segar tanpa lapisan lemak. Jika Anda menemukan sepotong dengan banyak lemak, itu diinginkan untuk menyingkirkan dia, dipotong dengan pisau tajam. Dengan demikian, daging diperlukan untuk mencuci, memotong gandum menjadi steak 1,5-2 sentimeter tebal, dan kemudian sangat mengusir palu kuliner. Hal ini harus dilakukan secara besar talenan, jika tidak, anda dapat merusak lapisan furnitur dapur mereka.

Daging babi dalam panci akan jauh lebih lezat dan aromatik, jika potongan-potongan daging di muka dan rempah-rempah untuk membumbui masakan berendam di sekitar satu jam pertama. Untuk tujuan ini, mereka membutuhkan mantel dua sisi dengan lada harum merah, garam, adzhika akut, basil kering dan bawang putih parut segar. daging berikutnya harus ditempatkan dalam panci enamel, tutup dan biarkan selama 60 menit. Selama waktu yang singkat ini produk akan menyerap bagian dari bumbu, menjadi harum dan lezat.

perlakuan panas

Daging babi dalam panci siap tidak selama itu tampaknya pada pandangan pertama. Untuk membuat hidangan tersebut harus mengambil tumis panci yang mendalam, tuangkan kembali minyak sayur, sehingga menutupi permukaan hidangan untuk 1-1,5 cm, dan sangat panas (sampai asap). Setelah itu Anda ingin mengambil 2 steak yang besar dan hati-hati menempatkan mereka dalam wajan panas. Pada saat yang sama api dari nilai maksimum ke minimum yang diperlukan untuk mengurangi. Ketika bagian bawah daging kecoklatan, dan pada sisi atas akan bertindak propekshie bercak steak yang harus segera mengubah garpu. Sehingga diinginkan untuk sangat berhati-hati, karena semprotan minyak dapat berkontribusi pada penampilan luka bakar. potongan selesai daging babi dianjurkan untuk memakai piring besar umum.

Bagaimana untuk membawa ke meja

Goreng daging babi dalam wajan, foto yang disajikan dalam artikel ini, dianjurkan untuk menyajikan untuk makan malam hanya di negara panas. Hal ini juga harus dicatat bahwa seperti produk daging harus diminta untuk diserahkan bersama dengan lauk. Misalnya, Anda dapat membuat kentang tumbuk, mendidih pasta atau spaghetti.