Roti tak beragi

Semua produk roti dan roti, yang disusun pada ragi roti, kehilangan pada sejumlah parameter roti, yang dipanggang tidak beragi. Ketika menambahkan ragi dalam adonan yang dibuat jamur artifisial dibudidayakan, yang kemudian terakumulasi dalam tubuh manusia. Ada kekebalan penurunan. Sebagai hasil dari melemahnya kekuatan pelindung orang menjadi lebih rentan terhadap penyakit. Hal ini terutama buruk bagi tubuh anak. Anak-anak mulai menderita alergi, dysbiosis, pilek.

roti tidak beragi berguna untuk semua usia dan kondisi tubuh (terutama untuk orang dengan masalah pencernaan), sehingga tidak menimbulkan efek negatif. Selain itu, semakin lama disimpan (tidak dapat tumbuh basi dan kehilangan kualitas selera mereka untuk waktu yang lama). Karena tingginya kandungan nutrisi (termasuk elemen dan vitamin) memiliki efek penyembuhan. Menggunakan berbagai resep untuk kue ini roti di rumah, dapat ditingkatkan dan dibuat lebih bervariasi diet untuk keluarga Anda, termasuk orang tua dan anak-anak. Dalam waktu musim semi mengkompensasi defisit yang ada di vitamin dan mineral.

resep 1

Satu set sederhana produk dan teknologi sederhana memungkinkan untuk memasak resep ini lezat dan sehat roti tak beragi. bahan:

• tepung 1 cangkir;
• 100g margarin, dipotong-potong;
• 2 sendok teh gula;
• garam;
• ¾ sendok teh baking powder;
• daun kari, cincang;
• cabai, halus crumble;
• Sendok ½ sendok teh jahe parut;
• 3 sendok makan potongan daun teh ketumbar;
• 3 sendok teh daun mint cincang;
• 3 sendok teh yoghurt.

Tepung dicampur dengan gula, baking powder dan garam. Tambahkan margarin dan pisau memotong ke dalam campuran tepung (tidak diremas) untuk mendapatkan remah-remah tepung. Campurkan dengan merica cincang, daun kari, jahe, ketumbar, mint dan tambahkan yoghurt. adonan diremas sangat cepat berguling lebih dari 3 mm tebal dan dipotong menjadi berbagai kotak, segitiga, lingkaran, atau bentuk lain yang diinginkan. Menyebar pada selembar ditaburi tepung dan dipanggang roti tak beragi 15 menit pada suhu 175 ° C

resep 2

jagung cahaya tidak beragi roti kefir untuk 12 orang dapat dibuat dari produk:

• 1 cangkir tepung jagung ;
• tepung 1 cangkir;
• ½ cangkir yogurt;
• ½ cangkir susu rendah lemak;
• sendok ½ sendok teh garam;
• 1 sendok teh baking powder ruang;
• kocokan 1 butir telur;
• ¼ cangkir gula;
• ¼ cangkir yogurt rendah lemak ;
• 1 ½ sendok makan rapeseed oil ;
• merica.

oven dipanaskan sampai 200 ° C. Dalam mangkuk besar kocokan mengocok semua produk basah dan, tanpa berhenti mengganggu, bahan kering ditambahkan dalam urutan: garam, gula, baking powder dan tepung. Cepat diremas adonan ke dalam panci disiapkan dan menyebar (berupa serbuk atau dioleskan). Top ringan ditaburi dengan lada hitam. Panggang 25 menit, dibiarkan dingin sedikit, kemudian dipotong dan dimasukkan ke meja. Roti tak beragi dimasak dalam resep ini, ternyata sangat lezat dan sehat.

resep 3

Anda dapat memanggang roti besar tanpa tepung terigu. Bahan untuk Irlandia oatmeal roti :

• 225 g serpih oat (adonan);
• 1 cangkir tepung gandum diperoleh dengan penghancuran serpih (tepung dapat selesai dalam toko untuk membeli);
• 300 ml yogurt;
• 2 sendok teh baking powder sendok;
• Sendok teh garam 1 sendok makan;
• 2 sendok makan minyak sayur;
• kismis;
• kacang;
• biji wijen;
• biji labu (biji bunga matahari bisa diganti).

Direndam semalam di serpih yogurt. Di pagi hari campuran ditambahkan ke garam, baking powder dan minyak diaduk. Tuangkan kismis, biji bunga matahari, biji wijen, kacang-kacangan, dan aduk lagi. Tambahkan oatmeal. Dapatkan adonan kental dan lengket. Penyebaran dalam bentuk berminyak. Dimasukkan ke dalam oven selama 50 menit dan dipanggang pada suhu 180 ° C. Kesediaan untuk memeriksa roti dengan tusuk gigi. Anda dapat menambah buah ara adonan, plum dan aprikot kering.