Salad dengan salmon asap, asin dan panggang

Ikan dapat menyiapkan berbagai hidangan, baik yang pertama dan kedua. tapi terutama lezat diperoleh dari salad ikan - terutama salad dengan salmon asin. Salad dapat dilakukan sebagai ikan asin, dan dari panggang, dan bahkan kaleng.

Salad semua siap sangat mudah, hal utama - untuk menemukan yang paling lezat dan tidak biasa, dan salmon sebagai bahan utama segera menyesuaikan dengan eksentrisitas. Dan kita tidak bisa berdebat tentang rasa. Salmon milik genus dari salmon, juga disebut danau salmon. Panjangnya dapat mencapai satu setengah meter, dan lebih dari empat puluh kilo berat badan.

Salad dengan salmon asin - ini adalah yang paling salad sederhana. Hal ini disiapkan dengan sangat mudah dan cepat - yang, ketika tamu datang pada hari kerja dan lama memasak waktu di sana. Untuk salad, kita perlu asin salmon. Dipotong halus ikan dan ringan ditaburi dengan jus lemon. Rebus telur dan menggiling. Keju lebih baik untuk mengambil sebuah perusahaan dan potong dadu atau parut. Cincang halus hijau. Semua mayones atau krim asam. Sangat cepat dan sangat lezat. Salad dengan salmon asin, dengan cara, Anda dapat menempatkan lapisan: telur, ikan, bumbu dan keju. Semua lapisan lemak dengan mayones.

Sangat hangat dan renyah ternyata salad dengan salmon asap dan mentimun. salmon asin dipotong halus. Bundel selada air mata atau cincang halus. Dua atau tiga menengah mentimun potong dadu. Semua bahan yang Anda butuhkan untuk mencampur dan krim asam, garam dan merica. Sesaat sebelum disajikan, tambahkan crouton untuk tidak direndam. Hal utama adalah bahwa mereka dicampur dengan baik dengan ikan. Tapi Anda bisa membuat crouton Anda sendiri. Roti mengiris dan dikeringkan sedikit di kering wajan panas.

Dan salad ini saya dibuat dari ostatkaov perayaan makan malam. Kami meninggalkan sepotong salmon panggang, dan saya memutuskan untuk bereksperimen. Aku punya yang baik sepotong salmon, gram per 300. Kami memilikinya panggang dengan rempah-rempah dan bumbu, tetapi dalam salad ini dapat melakukannya tanpa mereka. Cukup tambahkan garam dan merica, tempat dalam oven selama 15-20 menit.

fillet ikan dipotong kecil-kecil. Dua atau tiga tomat dan mentimun juga rifling cukup dangkal. Anda dapat mengambil tomat - mereka mendapatkan bahkan lebih lezat, tetapi mereka akan membutuhkan 10-15 buah. Tangan selada air mata. Sekarang mempersiapkan mengisi. Empat sendok makan minyak sayur (zaitun, idealnya), jumlah yang sama jus lemon dan dua sendok makan kecap. Semua campuran ini. Tambahkan tiga sendok makan wijen. Meremas tiga atau empat siung bawang putih, garam, merica bubuk, aduk ganti. Sekarang tambahkan saus dalam mangkuk salad, campuran salad dan melayani. Sangat lezat dan tidak biasa ternyata pilihan. Saya berharap bahwa Anda dapat mengejutkan tamu Anda!

Dan, Anda dapat membuat salad hangat dengan salmon. Untuk mempersiapkan dua porsi salad, Anda perlu mengambil 300 gram salmon, salad 150 gram, 50 gram hazelnut, satu siung bawang putih, tiga sendok makan minyak, peterseli, dill, cuka sari apel, tiga sendok makan Dijon mustard, sejumput lada dan garam laut. Gosok bawang putih dengan garam, tambahkan dua sendok teh mustard, satu sendok teh cuka dan sesendok besar minyak zaitun. kecap ikan ini untuk melumasi dan menempatkan sisi kulit di atas wajan kering tanpa pegangan dan sekitar tiga atau empat menit untuk menggoreng dengan api sedang. Kemudian pasang panci di atas enam menit dalam oven, dipanaskan sampai seratus delapan puluh derajat.

Sekarang membuat mengisi. Sendok teh mustard campuran perahu dengan dua sendok besar cuka sari apel. Menambahkan dill dan merica. Kami menggiling kacang. Pada piring besar lay out selada, tuangkan saus dan taburi dengan setengah dari hazelnut. Top meletakkan irisan ikan tanpa kulit dan taburi dengan peterseli tersisa dan kacang-kacangan. Hasilnya tidak lebih buruk dari salad dengan salmon asin.

Bon appetit!