Salad lezat di meja liburan - dan minimum usaha!

Meriah salad disarankan untuk mempersiapkan sidang untuk satu atau dua bulan sebelum hari besar untuk sedekat mungkin untuk memilih bahan-bahan, memeriksa kompatibilitas, menyelaraskan proporsi. Adalah baik untuk mengingat persiapan formula, dan kemudian lain, dan memiliki waktu untuk kehilangan rasa salad untuk makan mereka dengan senang hati. Triumph mengasumsikan beban kerja penuh di rumah, karena selain kekhawatiran dapur tentang kemegahan meja perlu poradet dan kenyamanan untuk para tamu, mempersiapkan ruang resepsi, ruang tamu, kamar mandi - Anda nama itu tanpa berpikir seluruh lingkup pekerjaan. artikel hari ini dirancang untuk memberikan pemilik setidaknya sedikit waktu untuk bersiap-siap untuk waktu yang dibutuhkan tidak hanya apartemen dan meja, tetapi juga diri mereka sendiri. Ia menawarkan tidak hanya lezat salad di meja liburan, tetapi juga mengejutkan sederhana dan cepat untuk mempersiapkan. Namun kehebohan dengan mencicipi mereka mungkin terjadi - semuanya dalam desain menang dan perhitungan yang tepat dari bahan-bahan.

salad hijau dengan saus cranberry-vinaigrette

Salad paling lezat di meja liburan disusun sesuai dengan rumus berikut: 50% dari baru oleh tradisional yang sama. Ini - cocok untuk presentasi, meskipun fakta bahwa ada yang tidak biasa tentang hal itu, tampaknya tidak. Dari salad sehari-hari tradisional dengan bit tentu membedakannya! Diperoleh rasa manis, sedikit pedas dan tajam. Baik untuk semua musim!

Perlu untuk salad ini: 2-3 genggam besar bayam, dicuci dan dikeringkan, seorang kepala daun selada hijau dan kepala merah (misalnya Radicchio), iris tipis (ya, meskipun dianggap perilaku buruk untuk menggunakan pisau selama grinding salad di sini - kasus lain ini, lebih dekat dengan chicory), sepasang jeruk besar - iris, dikupas dari kulit dan film, biji-bijian garnet, 300 g "Mozzarella" (pilih manik-manik yang lebih kecil, cairan dikeringkan) bagian kaca kenari, 2 sdm. l. gula, 1 sdm. l. air.

Untuk vinaigrette: bawang merah (dicincang halus dan mengambil 1 sdm ..) 1 cangkir segar atau dicairkan cranberry, 1 sdm. l. gula, cuka balsamic, mustard sedikit, setengah cangkir jus jeruk, setengah cangkir minyak zaitun yang baik, lada hitam, garam.

Bagaimana melakukannya dengan cepat

Anda dapat merencanakan terlebih dahulu bagaimana mempersiapkan salad di meja liburan. Foto: semuanya menjadi lebih jelas. Top sebagai elemen dekorasi, kita melihat setengah kenari - selain mereka lebih dekoratif dan sangat lezat, dan Anda dapat mempersiapkan mereka di muka - selama beberapa hari. Non-stick (Anda dapat pancake) wajan panas 2 sendok makan gula 1 sendok air - let bisul, aduk sirup dengan kacang sampai mereka benar-benar tertutup dengan campuran gula dan tidak berubah warna menjadi brilian, karamel emas. Dibutuhkan sekitar 2-3 menit. kacang kering, meletakkan mereka dalam satu lapisan di piring atau perkamen. Tuang dan menyimpan dalam wadah kedap udara di tempat yang dingin. Sebelum kedatangan tamu untuk mengambil blender dan bekerja dengan makanan dimasak lainnya. berdenyut pertama memotong bawang, kemudian tambahkan cranberry, gula, cuka balsamic (sendok teh), mustard, jus jeruk. Sekarang blender dengan kecepatan sedang tonyusenkoy tuangkan tetesan minyak zaitun dan untuk mencapai kelancaran lengkap saus. Bumbui dengan garam, tambahkan merica. saus ini juga dapat dipersiapkan sebelumnya dan disimpan selama beberapa hari dalam lemari es. Masih diperlukan salad. Hijau memakai putaran tepi piring bisa karangan bunga, merah cincang salad campuran dengan bayam dan sisanya robek daun selada, berbaring menumpuk di tengah. butir taburi delima, irisan jeruk, kacang-kacangan manisan dan "Mozzarella". Murah hati taburi saus dan melayani.

Seafood Salad

salad lezat di atas meja liburan dapat diversifikasi dengan memilih bahan yang berbeda dan saus digunakan sendiri - misalnya, sebelumnya, cranberry saus.

Diperlukan untuk salad: potong dadu atau diiris 2 buah apel, daun selada hijau, 1 tomat - besar dan berdaging, 1 cangkir pistachio kupas, keju "Feta", potong dadu (kemasan), dan komponen utama dapat goreng kerang, daging kepiting, besar udang.

Bagaimana melakukannya dengan cepat

selada air mata kecil, mengurapi mereka dengan saus cranberry, dimasukkan ke dalam piring, tempat di atas iris tipis tomat, apel, pistachio, keju "Feta", seafood. Bebas tuangkan saus dan sajikan.

salad lezat di meja liburan tidak harus mempersiapkan selama berjam-jam!